"Hobgoblin" øl. Den lyse siden av mørkt øl

I det russiske markedet er ikke vanlig kvalitet øl som etter bruk av humle var lett, og hodet mitt klart. Og her i Storbritannia kjenner mange skummende drikke. Spesielt britene setter øl "Hobgoblin". Historien om etableringen av denne drinken så uvanlig som sin smak.

Historien om skapelsen

For mange århundrer byen Witney i Oxfordshire (UK), som er kjent for den beste kvaliteten øl oppskrifter. Det er i dette fantastiske stedet i 1841, og ble født en liten Brewery Wychwood Brewery, som produserer etter gamle oppskrifter utrolig velsmakende øl. Den mest populære merkevare av øl produsert her - "Hobgoblin". Ifølge undersøkelser utført i Storbritannia, er denne varianten den fjerde mest populære. Han var spesielt setter pris på ungdom og folk som foretrekker en rolig rolig prat over et glass duftende engelsk ale.

Til tross for den svært populære øl "Hobgoblin" det ikke vises umiddelbart. Etter nesten ett hundre og femti år, i 1985, for å arbeide ved bryggeriet ansatt talent brygger. Criss Moss har vært kjent for sin nyskapende tilnærming og kunnskap om gamle engelske oppskrifter. En dag kom en rik mann for en feiring til ære for bryllupet til sin datter bestilte en spesiell klasse av øl. Under utarbeidelsen av drikke inne i flasken Moss quirks huset. På engelsk folklore også kalt leshimi eller nisser. Dermed kom navnet på den nye mørkt øl, som hadde i tankene både kunden og fullbyrder.

mystisk utforming

Dette engelsk øl har flere hooligan etikett med et lite snev av mystikk, fremmedhet, og selv mysterium. Etiketten på flasken er svært lyse og fargerike, umiddelbart tiltrekker seg oppmerksomheten til kjøperen. I første omgang hennes goblin som han ser den engelske folklore ble avbildet. Litt senere, innså han at populariteten av øl er å få fart, har skaperne komme opp med andre merker. I dag på øl selskapets Wychwood Brewery etiketter emblazoned svart heks, Goliat, røde skjegget, Scarecrow, fiolinist og mange andre tegn.

Hvis du kjøper en øl 'Hobgoblin' på russisk, vil du se på etiketten oversettelse. Også, på motsatt side vil bli russiske bokstaver rives sammensetningen av øl (vann, gjær, malt og humle) og informasjon om produsenten.

Hobgoblin - øl, som ikke bare har en uvanlig etikett, men også lyse fargerike coveret. Det viser våpenskjoldet til brygge selskapet. Og dette, som du kanskje har gjettet, den mystiske Goblin.

Smak og farge

Beer "Hobgoblin" er laget av tre varianter av humle og malt noen. Det er mulig å skape den perfekte smaken kombinasjon som er så glad i øl elskere. Til tross for at alkoholinnholdet i drikken 5,2%, smak eller lukt av alkohol (som billig øl) ikke er observert. Som de sier feedback "Hobgoblin" - en svært hyggelig og velsmakende øl med litt bitterhet igjen i halsen og på tungen. Smaken er litt søt, sur og konvoluttering. Lang ettersmak forblir sånn spesielt elskere.

Fargen på øl "Hobgoblin" er også uvanlig, mystisk. Som regel mørkt øl, helles i et glass, gi rødt. Det er også veldig glatt og vakker brun farge spiller en sløv rike farger i glasset. Og jeg ønsker å bringe glasset til lyset og se nøye. Og hvis det ikke er skjult Goblin?

skum

Som de sier erfarne bryggere, "riktig" skum - et visittkort, som bør ha en kvalitet engelsk øl. Skum i øl "Hobgoblin" lang forblir i glasset etter utslippet, legger gradvis og sakte, dekorere veggene i skipet. Øl skumhøyde i dette tilfelle er omtrent to centimeter. Skum er svært frodig, om ikke tykk. Bobler i det svært lite.

aroma

Det er kjent at høy kvalitet øl kan lett identifiseres selv av lukten. duften av øl "Hobgoblin" preget av sine mange farger. Her er kjente toner av pære, svart pepper, krydder, karamell og, selvfølgelig, en god hop.

Erfarne ølkjennere si at lukten av øl "Hobgoblin" veldig vedvarende og intenst. Øl lukter en klassisk engelsk ale, uten vedvarende alkohol smaken.

Fordeler og ulemper

For å oppsummere, vil jeg gjerne fremheve de viktigste fordelene og ulempene med øl "Hobgoblin". La oss starte med den gode siden.

• Klassisk engelsk øl.
• Kvalitet ingredienser.
• Rikelig "velsmakende" skum.
• Fantastiske smaken.
• Hyggelig, terte, litt bitter smak.

Som for ulempene, er de svært få. Først denne typen øl er ikke tilgjengelig i alle russiske butikker. Prøv høy kvalitet engelsk øl vil være mulig, hvis du bruker mye tid på å lete etter ham.

For det andre, kjøpe hva slags øl har råd til ikke alle. Prisen var en bit. Hvis, sier, en vanlig russiske øl "forbruksvarer" verdt 35-50 rubler per flaske, engelsk øl vil koste 250-300 rubler (avhengig av regionen, selger, butikk).

Tredje, øl, brakt til Russland, som selges i glass flasker eller bokser, det vil si i live er ikke (har gått varmebehandling). Norsk øl, som selges i puber og barer i Storbritannia, vil variere betydelig med ham til å smake. Som eksperter sier, for å smake på ekte mørkt øl, er det vesentlig forskjellig rikdom av smak og tetthet.

For å oppsummere, ser vi at å prøve øl "Hobgoblin" er definitivt verdt det, til tross for sin pris og kompleksitet av oppkjøpet. Selv tidligere behandling, betyr det ikke mister sin fantastiske smakskvaliteter, lys humle, som positivt beruse hodet, og god smak.