Hvor deilig bakt grønnsaker i ovnen?

Som en siderett, eller til og med en egen rett kan bare bake grønnsakene i ovnen. Samtidig, som kombinerer en rekke ingredienser, bør være forsiktig. For eksempel, kan fisken bli matet poteter, bønner, erter og rosenkål, men i alle fall ikke den rødbeter. Dette grønnsak er mest vellykket kombinert med kjøtt (svin, kylling, biff). Før du bake grønnsakene i ovnen, er det nødvendig å tenke på det faktum at de har forskjellige kokehastighet. Derfor ingredienser, som krever en lengre varmebehandling, anbefales det å sende i ovnen til den er myk finish.

Grønnsaker, bakt med ost

Nødvendige ingredienser: blomkål (1,5 kg), 200 g ost "parmesan", løk, poteter (500 g), krydder, olivenolje, salt.

oppskrift

Stek grønnsakene i ovnen meget lett. Denne retten passer perfekt inn i et vegetarisk kosthold. Vask alle grønnsakene i vann. Skrell potetene, skjær i skiver og kok i lettsaltet vann til den er nesten mør. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Løk skåret i ringer. På bunnen av formen sette poteter, da blomsterstanden kål og løk. Alt salt, smak til med krydder og rikelig dryss med revet parmesanost. Legg grønnsakene i tretti minutter i ovnen. Temperatur - 180 grader. Nå bake grønnsakene i ovnen for deg er ikke vanskelig. Bon appetit!

grillede grønnsaker

Ingredienser: squash, en aubergine, løk, tomat, to, tre spiseskjeer olivenolje, 2 fedd hvitløk, Provence urter, salt og pepper.

oppskrift

Skrell og finhakk hvitløken. Blande den med salt, krydder og olivenolje. Et par skjeer av fylling før senere, og resten vil komme godt med for marinaden. Tomater og løk er anbefalt å ta større og squash og aubergine - mindre. Grønnsaker vaske, tørke og skåret i 8 mm tykke skiver. Legg dem i en gryte med saus og bland godt. Forvarm ovnen til 200 grader. Grille Cover pergament og lå på det de preparerte grønnsaker. Steketiden vil ta ca femten minutter. I prosessen med matlaging må de kjøpe en gyllen skorpe. Stekte grønnsaker i ovnen, et bilde som er presentert ovenfor, bør være mykere, men ikke slå til grøt. Ordne aubergine, squash, tomater og løk på en plate i form av tårnene, pynt med friske urter og hell den gjenværende saus. Det samme prinsippet kan lage mat bakt hele grønnsaker i ovnen. Samtidig under sitt opphold i ovnen bør økes.

Grønnsaker, bakt i ovnen med vin

Ingredienser: 200 g av tomater, auberginer 500 g, to store søt pepper, løk, basilikum, hvitløk, 250 ml tørr hvitvin, pepper, olivenolje og salt.

oppskrift

Terninger aubergine suge i saltet vann. Skyll resten av grønnsakene grundig. Pepper kuttet i striper, og tomater og løk - ringer. På en stekeplate, smurt med smør, legg tomatene. Deretter forsiktig plasserer paprika, terninger aubergine, løk, hakket hvitløk og basilikum. Spice fatet salt og krydder. Stek grønnsakene i tjue minutter. Deretter legger vinen og kok fatet samme tidsperiode. Bon appetit!