Deilig gryte av ravioli med fløtesaus

Bakte dumplings viser seg spesielt godt hvis du bruker halvfabrikata av egen produksjon for sin forberedelse. Etter at alle store produkter er det ikke alltid kvalitet. Det bør også nevnes at å forberede denne retten ganske enkelt og raskt.

Delicious gryte av ravioli (med bilde og oppskrift forberedelse)

Nødvendige produkter for test:

• hvetemel siktet - fra den første kilo (for å legge til densiteten);
• kylling egg vanlig størrelse - 2 enheter;.
• salt - 1/4 liten skje;
• drikkevann - 1/2 kopp.

Fremstilling av egg-baserte

Til gryteretter ravioli slått velsmakende og halv ikke kollapset under varmebehandlingen, etterfulgt av en meget stiv deig eltes godt. Dette krever en pause egg, legge dem til bordsalt, drikkevann og hvetemel. Deretter må du lage en bratt base og legg den i en plastpose for 30-50 minutter.

Nødvendige produkter til fyllet:

• Fersk storfekjøtt - 900 g;
• løk (små pærer) - 2 stk,.
• salt - 2/3 liten skje;
• rød pepper 1/2 liten skje.

Cooking kjøtt stuffing

Bakt ravioli få deilig og saftig kjøtt av noe slag. Vi bestemte oss for å kjøpe fersk kalvekjøtt med en liten mengde fett. Det må vaskes, knust i en kjøttkvern sammen med rensede løk, og bland grundig hender, krydret med salt og pepper.

modellering semis

For å danne ravioli være fint ferdige del fundamenter rulle, og deretter kutte den i sirkler ved hjelp av en sirkelkniv eller kopp (diameter opp til 4 cm). Deretter ble hvert teststykke som kreves for å sette på den første skjeen og hakket sterkt klemme kantene, noe som gir halvferdige halvsirkelform. Tilsvarende utføres og alle de resterende elementene.

Det ønskede produkt påfyll:

• egg vanlig størrelse - 2 enheter;.
• Rømme en 20% - 180 g;
• tomatpuré - 4 store skjeer;
• ost varianter - 145 g

Fremgangsmåten for fremstilling tanking

Bakt ravioli krever bruk duftende fylling. Som det vil fungere sterkt pisket egg, samt en blanding av 20% fløte og tomatpuré. Til lunsj var vakrere, bør det også bruke revet hard ost.

dannelse kurs

For å opprette en slik solid og velsmakende måltid bør ta form av en dyp, pensle overflaten med smør, og deretter forsiktig plassere selvlaget dumplings. Over dem krever hell pisket egg og deretter sette krem med tomatsaus og sjenerøst dekket med revet ost.

varme~~POS=TRUNC

Bakt ravioli i ovnen kokes i 35-43 minutter. I løpet av denne tiden, halvfabrikata er myke og helt gjennomvåt duftende saus. Etter bytte av ovnen fatet anbefales å avkjøle litt, og deretter klippe og utvidet i porsjon retter.

Hvordan å bringe til bordet

Presentere en gryte av ravioli familiemedlemmer skal serveres varm med friske urter og grønnsaker og grovt brød.