Hvordan lage kylling schnitzel

For å lage kylling schnitzel må du velge en stor del av god kvalitet filet. Deretter vil retten vise seg svært velsmakende og saftig. I dets fravær, kan det være av flere mellomstore stykker, som forbinder dem med hverandre under kjøring, må stort stykke av rund form.

Den klassiske oppskriften for schnitzel krever ingen juling av kjøtt. Et tynt stykke kjøtt er nok til å rulle i brødrasp smuler og satt til å steke i en panne med smør. Det finnes mange varianter av retter som kalles kylling schnitzel. Det kan være forberedt med en farse. Få en svært original fatet, som er neppe noen ikke liker det.

Det er mulig å forberede seg til festbordet eller til en familie middag galla. I Sveits, en rett som kalles "Cordon Bleu". Hvis du viser litt fantasi, vil det bli et spektakulært og fargerike.

For denne kylling bør kuttes i tynne lag. Hvert lag brytes i plastfolie og nøye slå ut til fileten var tynn og myk. Deretter tilsett salt, tilsett krydder og satt på toppen av hver bit av en tynn skive ost og skinke. Lukk rull hver del av filet, fest med tannpirkere. Det er viktig å konsekvent rulle den i mel, deretter i pisket egg og til slutt brødsmuler.

Etter det, kan du steke kylling schnitzel i en stekepanne med litt olje. Det er bedre å bruke vegetabilsk olje enn smør. Deretter forskyves inn i en støpeform og bakt i ovnen til den er klar, ytterligere 20 minutter meget effektivt ser mester slikt kjøtt i tverrsnitt på en plate rundt hvilken spaltes garnityr og grønnsaker.

Det er en krydret rett der kjøtt og motvirke utflytende knust hvitløk og majones. I tillegg belagt med en blanding av pisket egg og ost. Denne retten er allerede på tidspunktet for utarbeidelsen stimulerer appetitten av sine lukter.

Du kan lage kylling schnitzel, og kan være kalvekjøtt eller svinekjøtt. De oppnås ikke mindre saftig og velduftende. Under utarbeidelsen lagt til tørr vin, parmesan ost, kjøtt buljong, kjøttet viste seg saftig og mykere.

Kost schnitzel behage de som forbudt å spise stekt og krydret. første er det nødvendig å foreta hakket fruktfyll for kylling. Kyllingstykker (600g), egg (2 stk), salt, finhakket løk (1 stk) og hvitløk (2 segmenter) er godt blandet og satt i kjøleskapet. For å danne en flat kake av kvernet kjøtt og litt brunet dem i en panne på hver side under dekselet.

Deretter helles en liten mengde av medium (3/4 kopp) og småkoke med lokket lukket over svak varme i ca 40 minutter. Kjøttpålegg, selv om han forberedte i flere lag i en gryte, viser det seg myk, søt og saftig, og ikke brun.

Mange husmødre koker kylling schnitzel oppskriften er nøye passere hverandre over flere generasjoner. Det enkleste alternativet schnitzel lett gjort fra små biter av fileten som er nødvendig for å bekjempe og bli sammen. Deretter sette dem i kjøleskapet i en time eller så de var i stand til raskt å følge hverandre.

Så du ruller bitene i mel, dypp dem i egg og stek over høy varme i 7-10 minutter på den ene siden, så den andre. Etter det, lage en liten brann og kok i ytterligere 20 minutter, og legger litt buljong. Serveres med grønne erter, dampede grønnsaker eller potetmos.

Deilig kylling schnitzel kan tilberedes på en ost pels, mens kjøttet er dyppet i pisket egg med ost, deretter rullet i mel. For å forbedre smaken, denne retten umiddelbart etter roasting bakt i ovnen.

Young husmor kan dra nytte av lett og uvanlig oppskrift for matlaging fylt schnitzel. I dette tilfellet blir fileten skjæres langs, svinger og spretter. Separat, kokt sopp. Revet hard ost gnidd. Sett farse på kjøtt og pakket i en konvolutt eller rull.

Paneer, først dyppet i egg, så dyppet i en bolle med mel og brødsmuler, festet med tannpirkere og stek i en panne med smør. Fortsette å koke ved svak varme under lokk med tillegg av kjøttkraft. Server med grønnsaker og krydret smørbrød med hvitløk. Det viser rask og enkel middag.