Hvordan hyse forbereder seg. Oppskrift med grønnsaker og flere andre alternativer

Retter fra hyse, oppskrifter som du vil se nedenfor, er nyttige og næringsrike. Denne ganske store nordfisken finnes på et gratis salg, så det vil ikke være verdt det å kjøpe det hele eller i form av en filet. Samtidig er kjøttet ikke for fet (som i de fleste gadoider), men rik på mineraler og vitaminer. Så til en viss grad kan det betraktes som kosthold, spesielt hvis det dampes, stewes eller bakt i ovnen.

Haddock: oppskrift med grønnsaker

Denne ganske originale lette parabolen kan tilberedes som lunsj eller middag. Grønnsaker i kombinasjon med fisk gjør parabolen spesielt velsmakende, og riktig utvalgte krydrede urter gir en utsøkt, delikat aroma. På grunn av at parabolen blir stewed, inneholder den et minimum av kalorier.

På halv kilo med hysefilet (oppskrifter for tilberedning i de fleste tilfeller foreslår bruk av en variant uten ben), må du ta halvparten av squash og aubergine, grønn og rød paprika, salt til smak, krydret urter (hvitløk, salvie, timian, svart og duftende pepper) En liten løk og sitron. Også, du trenger 100 ml av noe kjøttkraft, som om ønskelig kan erstattes med vanlig vann.

Forbered først grønnsaker: vask, rengjør, squash med aubergine kuttet i ringer, pepper - halm, løk - kuber og hvitløk vilkårlig, så lite som mulig. Så begynner de å behandle fisken. Det skal vaskes og tørkes med servietter, salt, strømmet med sitronsaft og drysset med urter (de kan både tørkes og friske, i sistnevnte tilfelle bruker de bare ferske hakkede blader).

Deretter tar de oppvasken, bedre den keramiske varmebestandige, men de kan også være metall, bland de blandede grønnsakene, spre fisken på toppen, dryss med pepper, deksel og sluk i en varm ovn i en halv time. Du kan servere denne parabolen med garnityr (poteter eller ris), og separat.

Haddock: en oppskrift i stekepanne

I denne versjonen vil fisken være litt kalorier enn i forrige, takket være steking i olje, men noen ganger kan du skjemme bort deg selv og ikke veldig nyttige retter. På 300 g filet trenger du en sitron, salt, pepper, vegetabilsk olje for steking.

Også, du bør forberede oppvaskene på forhånd, som vil bli matet med hyse. Denne oppskriften er veldig rask, hele prosessen med matlaging er brukt ikke mer enn 10 minutter, noe som er et annet ubestridelig pluss. På fatet, hvor fisken legges, kan du spre salatbladene, legge ut friske grønnsaker og grønnsaker.

Fileten skal vaskes, tørkes, salt, helles med sitronsaft og stekt i en oppvarmet stekepanne, oljet på begge sider. Klar fisk legger på en tallerken og pynter med grønnsaker. Som en parabolen brukes en salat av ferske grønnsaker eller potetmos vanligvis.

Haddock: oppskrift med sitron og ris

En deilig, lett, men samtidig næringsrik tallerken kan serveres når som helst på dagen. Det vil gjøre en fantastisk middag, en solid, men ikke en tung middag og en herlig frokost.

For 1 porsjon ta 50 gram fisk, en fjerdedel av løkene, en liten vegetabilsk olje, 50 gram ris og 2 vaktelegg. Krydder er også nødvendig : gurkemeie, paprika, karripasta, kvart sitron og litt greener.

Først blir ris kokt i saltet vann, i henhold til instruksjonene på pakken, deretter fisken i 10 minutter, hvorpå den avkjøles og demonteres. Eggene skal også være klare og rengjort. På vegetabilsk olje stek finhakket løk så snart det blir gjennomsiktig, legg til alle krydder, deretter ris, bland og etter 5 minutter sprer fisken, og så kut eggene straks kuttet i halvparten. Den tilberedte parabolen helles med sitronsaft og drysses med urter.