Havabbor i ovnen - hvordan å lage mat denne fisken?

Fiskeretter er velsmakende og nyttig. Fra fisken ikke gi selv de tilhengere av strenge dietter, og de som bare ønsker å spise sunt generelt er vanskelig å forestille seg en diett uten. En av de herligste varianter av fisk - havabbor, også kjent som havabbor og havabbor. Denne fisken er tilberedt veldig, veldig enkelt. Cook seabass beste i ovnen.

forberedelse

Lever i naturen habitat for fisk er imponerende - med en vekt på 15 kilo - og nå en lengde på ca en meter. I maten brukes som fisk vokst kunstig. De er ikke så stor, men kjøttet de er veldig saftig og mørt, ingen små bein. Havabbor i ovnen - en rett som kan bli funnet selv på menyen. dens verdi vil sette pris på ikke alle, så det er best å lære å tilberede fisk hjemme.

Så, hvordan du skal tilberede fisk seabass maksimal deilig? Du vil trenge noen få fisker, sitron, friske urter, selleri, krydder og salt etter smak. Skyll kadaveret, klare alle skalaer og disembowel dem. Du kan kjøpe allerede eviscerated havabbor, for å forenkle oppgaven. Klipp av finnene og fjern gjellene. Slik at bare hode og hale, men dette er valgfritt. Gni fisken med salt, krydder, hell sitronsaft. Pass på at den ikke treffer bein fra en sitron, slik at de kan da gi fatet bitter. La kadaveret på kvarter - marinert. Etter denne tid nashpiguyte mager fisk friske sprigs av persille og hakket selleri, fest kantene med en tannpirker eller forlate havabbor så.

Den kan også brukes som en fylling skive sitron. I dette tilfellet, marinere fisken er ikke nødvendigvis nok til å lage saus av olivenolje, sitronsaft og dill, som kadaver daubed innvendig og utvendig. Havabbor i ovnen - perfekt forberedelse, men du kan steke fisken på grillen. Merk at i dette tilfellet smaken er ganske intens, men alt fettet varmes opp med. For å bevare den saftighet er best å pakke skrotten i aluminiumsfolie eller bakepapir, dreies ovnen til en temperatur av 160 grader. Havabbor bakt i ovnen raskt. Når du tilbereder grillet fisk vil være klar i ca tjue minutter, og baking tar ca førtifem minutter. Resultatet vil overgå alle forventninger - en rett som serveres i en god gresk restaurant ved sjøen! Fans av røkt kan gi fatet smak og lagt under marinering i sitronsaft flytende røyk.

Garnityr for bakt fisk tjene som salat grønnsaker, kokt ris eller stekte poteter grillet. Det bør gjelde for et slikt måltid et glass tørr hvitvin.

Havabbor i ovnen med en pikant saus

Hvis du har tenkt å koke fisken på noen feiring, må du huske på at hver person er nødvendig for en hel kadaver seabass, som fisk, denne mellomstore. Havabbor i ovnen under karve saus - perfekt for en formell middag. For å gjøre det, blande olivenolje med fisk buljong og sitronsaft, tilsett spisskummen og salt. Denne sausen skal vannes ferdig fisk direkte på tallerkenen. Med ris, grønnsaker og havabbor i denne saus vil rett og slett fantastisk.