Hvordan koke pasta i et hjem?

Lim - det er gamle russiske delikatesse, som er laget av den sure-søte epler. Faktisk er det mange måter å tilberede en deilig, delikat og myk dessert. De beste variantene av pastaer utarbeidet i Kolomna, Tula, Rzhev og Beljov. En viktig ingrediens i denne naturlige søthet er eggehviter, som gir den letthet og enkelhet. Ideen om å forberede måltider er at alle ingrediensene er blandet og deretter pisket i en veldig tykk og luftig konsistens.

Deretter helles blandingen inn i en spesiell form av et tynt lag og fikk tørke 48 timer. Tidligere var det mye enklere å tilberede - i ovnen. Til tross for alle vanskelighetene, den moderne husmor klarer å gjøre det selv. Pasta i hjemmet er laget av noe frukt og bær (epler, plommer, pærer, rips, kirsebær, aprikoser, druer), rik på pektin. For å gi søt smak kan det bli tilsatt sukker. Det holder alle de gode egenskapene og uovertruffen smak.

Apple hjemmelaget pasta: matlaging oppskrift

ingredienser:

- kg epler;

- kanel og muskat (smak);

- smør (10 g);

- Sitronsaft (20 g);

- sukker - om en kopp.

Også nødvendig:

- baking;

- emalje servant for matlaging;

- blender og en kniv.

Frukt vaske omhyggelig, kuttet skallet, fjernes kjernen og delt i fire. Brett epler i en gryte, helle vann (for å dekke frukt), nær lokket og kok til kok (gjennomsnittlig 10-15 minutter). Kast saften fra de kokte epler, og kjøttet gnis gjennom en blender. Legge til kanel, sukker, sitronsaft og muskat Avkjøl puré.

Dekket bakepapir papir, smører smør og tynt spredt masse. Deretter sende den i ovnen for å tørke. Det kan tørkes i solen noen dager, eller på batteriet. Pasta i hjemmet gir en veldig svak og nyttig. Forbereder det enkelt og spist raskt.

Det kan lagres hele året i lin eller gasbind poser, dynket i saltlake. Og du kan sette inn i en sterilisert krukke og stram. Pasta, hjemmelaget, kombinert med honning, kaffe, te, frukt juice. Dette er et flott alternativ til godteri fabrikken.

Oppskrift pastaer, hjemmelaget cranberry

produkter:

- et glass av sukker;

- fire kopper friske tyttebær.

De vaskede tyttebær satt i en emaljert eller keramiske potten og sende i ovnen i 3 Chasa (temperatur ca. 70 °) til full frakobling.

Etter en viss tid blir tatt ut og malt med en sil, kan den males i en blander. Potetmos tilsett sukker. Berry vekt på et pergament lined ark og deretter sende den i ovnen for å tørke i to timer. Den tørkede lag er dekket bær puré og forlater ovnen. Resultatet bør være 3-4 lag.

Ferdige godteri hjemme kuttet i strimler eller skiver og lagret i løpet av året. For smaken kan du legge til en rekke krydder som nellik. I stedet kan du bruke tyttebær eller stikkelsbær svarte og røde rips. Formuleringen av bær endring endres ikke. Svært velsmakende oppnås når forberedt fra flere frukt: banan og solbær, tyttebær og meloner, kirsebær og stikkelsbær etc. Det hele avhenger av fantasien. Lage mat med glede!