Hvordan koke svinelever

Dette produktet er et sjeldent besøkende til vårt bord. Men det er forgjeves. Ikke engang verdt å snakke om sine gode egenskaper som er mange. La oss snakke om smak og hvordan å lage mat svinekjøtt leveren. Det er egnet for fremstilling av forskjellige retter. Den kan brukes som en egen rett, og som en ytterligere bestanddel. Svinelever har en delikat tekstur og en svak bitterhet som ikke gjør det noe mindre deilig.

Den første oppskrift, hvor å koke svinelever, et minimumssett av forskjellige produkter og hastighet av preparatet. Det vil trenge en 400 gram lever, to pærer og to eple (fortrinnsvis surt-søt).

For å begynne, vaske leveren og avskåret all unødvendig. Vi satt på brannen pannen. For middels temperatur oppvarming. Hell over i en panne av olivenolje. Leveren er skåret i skiver og spredt på en stekepanne. Stek til ut av det vil ikke slutte å sive blod når piercing. Samtidig er det nødvendig å skrelle og hakk løk ringer eller på annen måte (ingen signifikant forskjell). Vi legger en egen panne og stek det til lett brunet.

Epler skrelles og frø. Skjær dem i strimler. Vi setter dem i en panne med løk. Sypem litt salt. Når leveren er klar, legge den til i pepper og salt. Du kan bruke noen friske urter hvis ønskelig.

Klar lever spredt på en tallerken og legg på toppen av epler og løk. Denne retten uvanlig smak. Derfor, hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat svinekjøtt leveren, kan du bruke denne oppskriften.

Og nå er det en enkel rett - stekt leveren. Liver vaske og fjerne alle unødvendige deler. Deretter hogge den ikke tykke skiver. Etter det, hell melet i en bolle og smuldre i hennes leveren. Sett kjelen på bålet og stek den i våre tilberedt mat. I prosessen, kan du dekke. Brann bør ikke være for sterk. Leveren bør være stekt sakte, men ikke vansmekte.

Før du koker svinekjøtt leveren, bør huske: saltet senere i produktet, saftigere det vil bli. Hvis du legger til salt før steking, begynner leveren å miste juice umiddelbart. Det er bedre å legge til salt på den tiden da retten vil være klar.

Svært velsmakende innhentet koteletter leveren. For å gjøre dette, skjær den i tynne lag. Vi pakk dem i folie og litt frastøte. Denne milde produkt, så ikke hold for mye. Separat, hell mel og bland den med salt og pepper. I en bolle, Visp to egg. Nå rullet hver brikke i mel og spredt på en stekepanne. Stek leveren på hver side, før det blir vakkert, brun. Her er hvordan å lage mat svinekjøtt leveren rask og deilig. Serveres denne retten med eventuelle siderett, grønnsaker og urter. Leveren er kombinert med mange produkter.

Disse er ikke alle alternativene, hvordan å lage mat en gris leveren. Det er bakt i ovnen og multivarka. Griselever kan tilberedes i potten. De har også legge poteter, skåret i terninger, løk og gulrøtter. Alle veier er utallige. Og alle retter er deilig på sin egen måte.