Hvordan lage en batter? matlaging alternativer

Mange retter er saftig og velduftende det i røren. Men det er mange alternativer for å gjøre det. Hvordan lage en batter og å velge riktig oppskrift for hvert produkt?

Den enkleste resept består av de følgende bestanddeler. Det er nødvendig å ta 200 ml melk og tre egg. Disse produktene trenger en god riste opp til røren slått luften. Blandingen ble saltet og tilsett mel. Alle bland godt inntil homogen. Batter forberedt. Det kan brukes til å tilberede kjøtt, fisk, fjærkre og grønnsaker.

Hvordan lage røren mørere og frodig? For å gjøre dette, skiller vi de hvite fra eggeplommene i separate boller. Per porsjon det tar omtrent fem egg. Da kombinerer plommer med melk eller fløte (6 ss). All mix og gradvis hell kopp mel. Herved blandingen inntil den var homogen. Separat, slo hvite og legge dem til tilberedt røren. han slår frodige og milde takk til dem.

Veldig ofte lurer på hvordan man lager en batter på øl. Oppskriften er enkel. Ta 100 ml noen øl og lagt til to kylling egg. Rist blandingen opp og helle det resulterende salt smak. Deretter skriver du inn melet. Dette bør gjøres gradvis, blandes grundig for å oppløse alle klumper og hvorved blandingen ble homogen. Konsistensen av røren skal ligne en tykk krem. Det er en allsidig batter passer for alle produkter.

Noen ganger kjøtt tilberedes i røren, er en mer velsmakende. Dette oppnås ved et skall som danner, holde alle juice og smaker. Røren som ønsket kan bli lagt noen krydder som vil bli gitt heretter parabolen smaksnotater og uvanlig smak. Men å lage røren, må du vurdere hva urter og krydder sølt kjøtt eller andre produkter. Ellers kan du overdrive fatet, eller det vil være for mye pepper.

Legge mineralvann i røren gjør det også mer luftig. For dette formål kan en hvilken som helst charge 100 ml kullsyreholdig mineralvann og blande den med en egg. Legg tre spiseskjeer mel, salt og bland alt godt. Denne røren går bra med sjø fisk og sjømat.

For å forberede røren er bedre å ta siktet mel. Så, uavhengig av de andre ingrediensene, vil det ha luft og delikat tekstur. Kokt batter bør brukes umiddelbart, slik at han ikke mister sine egenskaper. Derfor, før du gjør røren for kjøtt, må du forberede andre produkter.

Røren kan tilberedes i nesten all slags mat. Suluguni skåret i biter og legg i fryseren. Forbereder øl med tillegg av røren. Vi tok ut ost og straks klar for steking. Dypp hver skive i røren og slippe inn i varm olje. Stek på alle sider. Suluguni tempura klar.

Color kål i røren er ikke bare en god matbit. Det er også svært nyttig. For sin forberedelse kan du bruke alle batter. Det er mulig å anvende mineralvann. Bland den med egg og mel og dypp i den lett kokt kål. Vi sprer det på pannen og stek. Dryss med ost og hell sausen.

Hvordan lage røren, hvis det ikke er mel? Veldig enkelt. Legg stivelse i stedet. Ta to egg og bland dem med tre spiseskjeer med stivelse. Tilsett salt og pepper etter smak. Konsistensen bør ligne et lite likvid krem. Hvis du vil legge til mer stivelse. Alt som trengs rør til en jevn røre.

Hvis du ikke vet hvordan å lage en batter for kylling, og velg en av oppskriftene. Hver av dem er egnet for ethvert produkt. Det hele avhenger av dine preferanser og tilgjengelige ingredienser.

Tallerken kokt i batter vil være en uvanlig og original. Det vil dekorere ethvert bord. Foruten matlaging selv det tar svært liten tid.