Hvordan lage en liten blå: oppskrifter

Hvordan lage en liten blå? Før du svarer på dette spørsmålet, bør det være avklart at, generelt, innebærer begrepet. Det faktum at dette er hvor mange husmødre kjærlig kjent som aubergine. I forbindelse med denne artikkelen i fremtiden også, bestemte vi oss for å bruke det ordet.

Generell informasjon om grønnsaker

Før vi snakke om hvordan å lage en liten blå, bør du fortelle at det generelt er et slikt produkt. Aubergine - en ganske vanlig grønnsak i vårt land. Det kan sylte, koke, braise, steke og bake selv. Imidlertid bør det bemerkes at denne grønnsaken er ofte bitter. Å kvitte seg med den ubehagelige smaken, er det nødvendig å skjære ut den ønskede skive, og deretter neddykket i saltvann i en time (til en kopp væske bør utgjøre ca. 2 dessert skjeer salt). Som et resultat av slike handlinger av aubergine har å gå all bitterhet. Men før du bruker den, sørg for å skylle med rent vann. Ellers risikerer du å få salt parabolen.

Hvordan lage en liten blå ost og hvitløk?

Aubergine - en allsidig grønnsak som det viser seg er ikke bare en velsmakende hovedrett eller forberedelser til vinteren, men også en vanlig snack. For å forberede den, må vi:

• høy-kalori majones, rømme - 110-120 g;
• aubergine unge og ikke veldig stor - 3-5 stk,.
• fedd hvitløk - 2-4 stk,.
• dill - noen sprigs;
• hard ost eller fløte - 80-90 g;
• luktfri vegetabilsk olje - anvendt på skjønn;
• hvetemel - et glass (for produktet obvalivaniya).

Forbehandling blå vegetabilsk

Etter å ha studert oppskriften, hvordan å lage mat med hvitløk sinenkie bør nøye håndtere alle grønnsakene. De trenger å bli vasket, og deretter skåret i ikke veldig tykk plate. Ytterligere aubergine anbefales bløt i salt vann, slik at den maksimale frata dem bitterhet.

Matlaging deilig fylling av ost og hvitløk

Hvordan å lage en deilig liten blå, slik at de kan trygt til bordet som duftende snacks? Dette krever rist fedd hvitløk, og fast eller kremost på et lite rivjern, og bland dem sammen med finhakket greener majones og krem. Som et resultat, bør du danne en ganske tykk pasta. Hvis det er slått for væske, så det er nødvendig å legge litt revet ost. Ellers kan fyllingen gå utover snacks.

Steking grønnsaker i solsikkeolje

Huske hvordan å lage en deilig liten blå som duftende snacks bør være godt yngel aubergine skiver. De må rulle i mel, og deretter behandlet i en panne, som tidligere å helle det i en vegetabilsk olje. Å kvitte seg med det anbefales å sette på tørkepapir og la stå i denne tilstanden noen få minutter fra overflødig fett etter varmebehandling, og grønnsaker. Hvis du ikke gjør det, kan du få en matbit for fet.

Prosessen med dannelse av varme retter

Hvordan lage en liten blå - eller rettere sagt, en snack av dem? For å oppnå dette, en tallerken med stekt aubergine ønsker å plassere på en flat plate, og deretter smøre dem tykk farse. Deretter må du pakke inn en grønnsak roll, og at det ikke er avslørt, bør det være spredt på grillspyd. På samme måte må du utføre og resten snack.

Hvor vakkert å presentere gjester?

Nå som du vet hvordan du skal lage en liten blå med hvitløk stuffing. For å kunne presentere en matbit til middagsbordet, er det nødvendig å sette på tallerken, er det anbefalt å legge friske blader av grønn salat. Forresten, for skjønnheten mellom ruller av aubergine kan videre sette hele oliven eller oliven.

Stek aubergine i ovnen

Hvis du ikke vet hva den opprinnelige varm tallerken å presentere gjester, anbefaler vi at du bruker oppskriften beskrevet nedenfor. Bakt aubergine båt - en perfekt måltid, som ikke kan nekte noen av dine familiemedlemmer.

Så, snakker om hvordan å forberede en liten blå med tomater. Du må kjøpe:

• majones, rømme - ca. 110-120 g;
• Aubergine unge (ikke veldig stor) - 3-5 stk,.
• Fylte tomater - 2-4 stk,.
• dill - noen sprigs;
• løk - en liten bit;.
• hard ost eller fløte - 80-90 g;
• luktfri vegetabilsk olje - anvendt på skjønn;
• salt og pepper - etter smak bruk.

Fremstilling av blå vegetabilsk

Hvor skal jeg begynne? Hvordan lage en liten blå i ovnen? For å gjøre dette, ta noen unge aubergine, vask dem godt, og deretter fjerne stilken og navler. Deretter må vi grønnsaker kuttet i halvparten (kortsiden) og fjern kjernen. Som et resultat av disse handlingene, må du få en slags "båt". På samme tid for å kaste opp en midtre del bør ikke være, fordi det er nyttig for oss å lage en deilig fylling.

Cooking stuffing tomat

Etter fremstilling av "båter-aubergine" vi trygt kan gå videre til fremstilling av fyllmaterialet. Dette krever et fint makulere myke tomater, legge dem til kjernen, kuttet grønnsaker, og hell hakket løk og dill. Bland alle ingrediensene, de bør smak til med salt og pepper etter smak.

Dannelse av rettene før baking i ovn

bør ta baking olje for å smøre overflaten og sette flavored salt "båter auberginer" For å danne en slik middag. Videre er behovet for å plassere hver vegetabilsk pålegg, og det øverste laget av majones smøre det og sette en fast eller tynne skiver av behandlet ost.

varme~~POS=TRUNC

Dannet "båter" for å bli plassert i en ovn forvarmet og holdt ved en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter. I løpet av denne tiden sinenkie blir helt myk og osten er smeltet og dekke alle parabolen appetittvekkende glanset skorpe.

Riktig servert til bordet

Etter varmebehandling aubergine bør være nøye dekomponeres ved grunne tallerkner og umiddelbart til den foreliggende tabell. Spis denne retten anbefales, sammen med brød og frisk salat.

Hvordan lage en liten blå i georgisk?

Som nevnt ovenfor, kan aubergine forberede noen parabolen perfekt. Dermed anbefaler den georgiske nasjonale retter å gjøre bruk av denne grønnsaken med en solid og velsmakende Buglama. Forberede fatet kan være på komfyren, og multivarka. I denne artikkelen vil vi bruke den andre enheten.

Nå husker hvordan å lage en liten blå i multivarka bør forberede ingredienser som:

• Unge auberginer - 4 stk,.
• paprika - et par stykker;.
• Potet knoller - 2 stk,.
• lammekoteletter - 600 g;
• Kjøttkraften - et par av snitt briller;
• skarp frisk løk - et par stykker;.
• myke røde tomater - 2 stk,.
• saftige gulrøtter - 1 PC,.
• hot pepper - en pod;
• hvitløksfedd - 3 stk,.
• frisk basilikum - 4 sprigs;
• persille og koriander - en bjelke;
• humle-suneli, salt - etter smak bruk.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å lage denne retten, må du rengjøre alle grønnsakene, og deretter klippe dem i ringer og halve ringer. Lamb bør hogge i store biter, legg i multivarku og stek i en batch-modus for en time. Deretter over kjøtt skiver som kreves vekselvis satt grønnsaker, krydder og smaken av friske urter, og hell suppen og la det småkoke i riktig modus for omtrent en time.

Serve

Etter gjennomføringen av programmet i georgisk fatet , må du legge til revet hvitløk, og deretter suge i 10 minutter oppvarming. Neste Buglama bør ordne på tallerkener og server med pita gjester.

Aubergine på koreansk

Nå finner vi en annen måte å forberede seg litt blå - koreansk. For å gjøre dette må du kjøpe:

• ung aubergine - 2-4 stk;.
• hvitløksfedd - 3 stk,.
• soyasaus - 3 store skjeer;
• grønn løk - bjelke;
• Lemon - ½ av frukt;
• sukker - teskje;
• bakken rød pepper, salt - etter smak å bruke;
• Ristede sesamfrø - dessert skje.

Fremgangsmåten for fremstilling av velsmakende snacks

Aubergine trenger for å bake slik de har blitt så myk i ovnen, og var ikke klissete. Deretter må de kutte i ganske store barer. Deretter er det nødvendig å tilsett hakket hvitløk og vårløk. I de samme rettene må du helle soyasaus og en klemme av sitron juice. Ved slutten av salat kreves smaker og dufter og sesamfrø. Bland alle ingrediensene, bør de la det brygge i to timer og tjene.

Forbered syltede auberginer

Hvordan lage en liten blå, som sopp? For å gjøre dette, må de marinere riktig.

Så må vi:

• Filtrert vann - 2 kopper;
• aubergine - 3-5 stk;.
• eddik -? kopp;
• laurbærblad - 3 enheter;.
• salt - stor skje;
• luktfri vegetabilsk olje - et glass;
• svart pepper allehånde - 5 erter;
• Hvitløk - noen fedd;
• løk 2 stk.

Prosessen med marine

For fremstilling av slike snacks aubergine krever ren og skåret i skiver. Videre bør de være stekt i vegetabilsk olje. Løk og hvitløk finhakk nødvendig. Deretter blir den skål som kreves for å ta og vekselvis foldet deri aubergine lag, et lag av hvitløk, løk og lignende. D.

Av de resterende ingrediensene som kreves for å gjøre saltvann og deretter fylle det alle grønnsakene. Dette marinaden aubergine skal tåle 4-5 timer, og så flytte dem i bokser og sterilisert ved platen i ca. 25 minutter. Deretter må du rulle opp beholderen.

aubergine kaviar

For å lære å lage mat egg av den lille blå, få vet. I denne forbindelse har vi valgt å presentere deg en detaljert oppskrift på dette emnet. Til dette trenger vi:

• saftige gulrøtter - 5 stk,.
• aubergine unge - 10 stk,.
• paprika - 5 stk;.
• pærer - 5 stk,.
• tomater - 1 kg;
• olje luktfri grønnsaker - det legger til smak;
• krydder - legge til smak.

fremstillingsmetoden

Hvordan koke egg av den lille blå raskt? For å gjøre dette, må du overholde følgende krav.

1. Aubergine behov for å vaske, skjære dem med navels og stilken, og deretter terninger og hogge stå i saltvann i 35 minutter. Grønnsaker krever ytterligere skylles grundig i rennende vann.
2. Hode pærer, paprika og tomater skal være myk vask godt og deretter vekselvis male i en ikke veldig store terninger. Som for gulrøtter, er det ønskelig å separat hogge på et rivjern.

Etter forsiktig håndtering grunnleggende grønnsaker bør ta et dypt kjele og maksimalt oppvarmer det til plate, og legger pre vegetabilsk olje. Ytterligere i kokende fett er nødvendig for å helle strimlet løk og steke dem inntil gjennomsiktig. Etter denne gyldne grønnsak til behovet for å legge til revet gulrot, paprika, auberginer og tomater. Bland ingrediensene, bør de småkoke på svak varme i ca 35 minutter. Etter denne tid produktet er nødvendig for å smaker og dufter.

Til slutt må det ferdige aubergine lim satt i steriliserte glass og forseglet roll. Holde et arbeidsstykke er ønsket i kjølerommet eller i kjelleren bod, dvs. i et kjølig rom. Spis aubergine kaviar kan være sammen med brød eller legge det til noen siden retter.

For å oppsummere

Som du kan se fra den lille blå kan gjøres helt noen måltider, inkludert snacks og duftende forberedelsene til vinteren. Det viktigste i prosessen med utarbeidelse av slike grønnsaker for å bli kvitt bitterhet. Ellers vil den ferdige retten ikke kunne bruke.

Det bør også bemerkes at den yngre aubergine, jo mykere det skallet. Videre fra mellomstore frukt alltid får den mest skånsomme og mykstartere. Det er derfor vi anbefaler å bruke bare de unge og ferske plukket produkter.