Hvordan lage en omelett med semulegryn?

Eggerøre gang oppfunnet av den franske. Siden da, det tok mange år, og parabolen er fortsatt veldig populære. Det finnes hundrevis av forskjellige oppskrifter for sine forberedelser. En av de mest interessante alternativer anses å være en omelett med semulegryn. Hvordan er det forskjellig fra resten, og hva hemmeligheten holder egget masse med korn?

Den klassiske måten

Oftest dette omelett med semulegryn tilberedt på komfyren, med en relativt beskjeden sett av komponenter. 6 egg trenger 50 gram semulegryn, et glass melk, litt salt og 25 gram sukker.

Prosessen består av flere trinn:

1. Første egg må slå godt med sukker.
2. Neste, tilsett litt salt, produktet ble ikke blid.
3. Deretter uten å stoppe røring, å forsiktig introdusere melk.
4. Sistnevnte ble tilsatt til en blanding av semule.
5. Pan satt i brann og dens god varme, pre-smurt med olje. Dette kan være både plante- og dyreprodukter.
6. Røreblandingen ble helt i kokekaret og umiddelbart dekket tett dekke det.
7. Gjør brannen mindre.

Nå kan vi bare vente. Etter ca 15 minutter omelett med semulegryn er klar.

Serve denne retten ved å legge platen noe søtt (syltetøy, sirup eller syltetøy). De som ikke liker slikt tøv kan bare drikke det med te eller kompott.

små hemmeligheter

Noen nybegynner elskerinne forsto ikke hva som gjorde omelett med semulegryn. Hva er grunnen lagt til blandingen av falsk krupp? alt her er svært enkel. Likeledes vanligvis kommer til å gjøre retten mer frodig. For det første, fin semule partikler under piskingen fremme mer grundig blanding av produktene. For det andre, med deres hjelp produsere mer luftbobler som bidrar til å skape et "skjelett" av fatet. For det tredje, ved oppvarmning ved høy temperatur korn sveller, noe som gir en ytterligere mengde av omelett. En god kokk er det mange slike hemmeligheter. For eksempel, kan den samme prakt oppnås dersom blandingen blir innført i varm melk, og deretter legge til en liten soda med eddik. Noen ganger, for å spare mengden av kokker foretrekker å fylle egget masse på pannen litt varm. Dette vil beskytte den mot brenning. I tillegg er det viktig å ta hensyn til forholdet mellom komponentene. Fuktighet bør ikke være veldig mye. Det vil ødelegge den tilsiktede effekt, og bakt egg vil flyte i en varm væske.

kosttilskudd restriksjoner

Hvis en person har en allergisk reaksjon på protein, bør det begrense eller helt utelukke slike produkter fra kostholdet. For disse menneskene, kan du forberede en spesiell omelett med semulegryn i ovnen.

produkter i dette tilfelle er som følger: med en hastighet på 50 ml melk, en teskje av semule og en eggeplomme.

Forberede parabolen er enkel:

1. Forsiktig skille plommer fra proteinene er satt sammen til en separat beholder og lett pisket.
2. Tilsett melk og fortsett omrøring allerede bruker blender.
3. Skriv inn semulegryn og gradvis avslutte juling.
4. Blandingen helles i en form og sette den inn i ovnen. Pre-behovet for å varme den opp til 185 grader.
5. Villighet til å bli merkbar ved et økt volum og brunet skorpe.

Å omelett brenner ikke eller pinne, den beste form for olje til å smøre dyrene. Dette vil gjøre retten mer duftende. Å sende til bordet vil bare nødt til å forsiktig fjerne det fra den varme formen. Retten viser seg øm og mild, og aller viktigst - trygg.