Hvordan lage kjeks "Leningrad"?

Cookies "Leningrad" kan lett gjøres hjemme. Og det vil slå ut verre et magasin dessert. Ikke vær redd for at smaken vil være annerledes. Hvis det endrer seg, er det bare til det bedre. Prøv dette bake cookies i ovnen, og du ser det selv!

funksjoner cookies

Mange har sikkert sett i butikkene en liten, falmet cookies. Og jo flere folk likte å spise denne dessert for sin smak. Han husker spesielt barndommen. Dette baking delikat og luftig, myk og crunchy samtidig, bare smelter i munnen.

Cookies "Leningrad" refererer til forlenget konfekt. De skiller seg i den lagdelte strukturen og frigjøringsgrad. Inneholder færre kalorier sammenlignet med sukker kaker, men ikke som et kosttilskudd produkt.

For å fremstille måltidet er tatt med svak gluten. Deigen ble eltet i en lang tid og gjentatte ganger rullet for å gjøre det mer bøyelig og smidig. Men her er bildet på det er svært vanskelig å bruke, siden batch raskt til sin opprinnelige form.

Forbered deg Leningrad cookies. Oppskriften er definitivt til din smak.

Ingredienser 20-30 produkter

Oppskriften på den berømte dessert er så enkel som består av bare tre ingredienser som er sikker på å finne boliger til alle. Deigen blir oppnådd for normal kjeks. Hvis du allerede måtte lage eple charlotte, vil du lett takle denne batch.

Så, for å forberede Leningrad cookies, trenger du:

• mel - en kopp;
• sukker (eller sukkerpulver) - en kopp;
• egg - tre eller fire stykker (avhengig av kategori).

Å cookies "Leningrad" hadde en krydret smak til deigen, kan du legge litt vanilje eller kanel.

Elt deigen for cookies

For å begynne, må du skille eggeplommer fra de hvite. Det er så enkelt at det ikke engang trenger å forklare hvordan det gjøres. Proteiner visp for å danne stive topper. Resultat sjekk skje. Hvis det står, da, du gjorde det rette. Nå vzobem plommer, men også med melis. Denne lille hemmelighet vil bidra til fortgang i prosessen og bruker mye mindre tid.

Nå for mel. Hennes behov for å sile, for å mette med oksygen og kvitte seg med fint støv. Deig laget av denne mel alltid få mer luft og frodig. Noen husmødre liksom for lat til å gjøre det, og med god grunn. Mel gradvis legge til eggeplommene med sukker, under stadig omrøring.

Siste aktive skritt - innføring av proteiner. De trenger å bli lagt til deigen forsiktig, ellers "Leningrad" cookie så ikke vil luft.

Vi legger skjemaet og send bake

Ovnen varmes opp til 180 grader i 10-15 minutter. I mellomtiden det, dekker pergament papir eller svakt smazhem vegetabilsk oljepanne. Vi sprer det på deigen med en teskje. Hvis du ønsker, kan du bruke spesielle kringle bag eller en sprøyte. Med deres hjelp, vil informasjonskapsler bli jevnere.

deigstykker og strø litt sukker. Det er nødvendig for estetisk effekt, slik at elementet er valgfritt. Nå sender vi dessert bake i ovnen i ti minutter. Hvis du ikke ønsker å sukker, hvordan å dekorere cookies Leningrad? Bilde i artikkelen viser det perfekt. Bruk for eksempel ulike konfekt posypku, sjokolade eller nøtter.

Hva tjener dessert?

Nyt denne godbit med kaffe, te, melk eller annen drikke. Kapsler kan helles på toppen av syltetøy, syltetøy, honning, kondensert melk, sirup, krem eller eggekrem. Generelt, alt hva ditt hjerte ønsker. Og du kan søke separat søtsaker og spiser litt sukker og kjeks.

Prøv å forberede denne deilige desserten, og det er sikkert å bli en hyppig gjest ved bordet ditt!