Hvordan lage sjømat blanding med fløtesaus

Cook sjømat er ikke så vanskelig hvis du bruker halvfabrikata. Denne metoden gjør det mulig å lage god mat i løpet av få minutter. Ta for eksempel sjø cocktail i fløtesaus.

I restauranten

Det er ganske enkel teknikk som gjør at en blanding av sjømat for å lage en ekte dekorasjon av tabellen. For drift er nødvendig: 1 kg frossen cocktail sjø, en sitron, 2 fedd hvitløk, glass 15% fløte, salt, 15 g olivenolje, par spise skjeer av soyasaus, sukker, grønn løk, krydder og urter (persille).

forberedelse:

1. Thaw cocktail. Bedre å gjøre det på en naturlig måte, uten hjelp av varmt vann eller mikrobølgeovn. Produktene føres deretter skylles og tørkes med et papirhåndkle.
2. Renset hvitløk kuttet biter og stekt i olje i 5-6 minutter i pannen. Etter at restene av hvitløk sette på en skål og satt inn i siden.
3. Det samme olje å steke ulmet malt løk til det er mykt.
4. Pannen hell fløte og sakte bringe dem til en byll.
5. Det legger også halvparten av soyasaus, la blandingen koke igjen.
6. Den sydende masse hell sitronsaft og deretter gi det til å koke.
7. Nå, den varme blandingen ble forsiktig satt sjømat blanding. Deretter legger krydder etter smak og salt og sukker til oppskriften. Den resulterende masse bør være litt oppkok.
8. I koke legger mye rester av soyasaus og urter.

Det viser seg svært velsmakende sjømat blanding med fløtesaus, som vil være den perfekte tillegg til ris eller spaghetti. Og du kan bare sette i en bolle og tjene som en egen rett.

Eksotisk matrett i hastverk

For å påskynde prosessen, kan sjømat blanding med fløtesaus fremstilles separat. Trenger følgende produkter: 600 g av sjømat cocktail, 1 egg, glass fløte, vegetabilsk olje, stivelse teskje, ½ teskje sukker, sitronskall halvdeler, salt, 2 teskjeer sennep, paprika.

Beskrivelse av prosessen:

1. Sjømat stekt i smør. Hvis du får mye væske, så er det bedre å renne.
2. For å fremstille egg visp sausen med salt og fløte. Deretter, uten å stoppe prosessen til de resterende komponentene i formuleringen. Blandingen ble satt i et vannbad, og varme til sausen tykner helt.

Klar sjø cocktail i fløtesaus å sette i en bolle. hell sausen rundt. Forbereder veldig enkelt, men må tinker litt med sausen. Denne mengden produktet mottatt en utmerket middag for hele familien. Hvis boligen er ventet å besøke, antall produkter må bare økes.

Med fisk tastier

Til huset for å lage en deilig sjømat blanding med fløte saus oppskrifter , kan du velge den mest uvanlige. For eksempel legge fisken. Det viste seg ganske interessant. For arbeidet som kreves behov: 300 gram cocktail sjøørret og fileter, en kopp av fløte, 150 gram krem, 2 kopper kald melk, vegetabilsk olje, 100 g hvetemel, salt og 3 pærer.

Tilberedning av måltider, er som følger:

1. Først må du lage sausen. For dette formålet løken skåret i terninger og stek det litt vegetabilsk olje. Det helle også fløte og rømme.
2. Koke blandingen sakte introdusere melet. På denne tiden, må innholdet i pannen være konstant omrøring. Skrive vekt pokipet minutter 6. Sauce forberedt.
3. Vi kan nå gå videre til de viktigste produktene. Fileter skåret i stykker og sammen med tint sjømat satt i kokende melk, kok i noen tid sammen i 10 minutter.
4. Legg sauser, salt og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.

Til bordet retten kan serveres i suppetallerkener, rikelig vanning saus.

Med en enkel pynt

Tastier få sjømat mix i en kremet saus med pasta. For fremstilling av måltider trenge sett av følgende ingredienser: 0,5 kilo pasta, 400 gram sjø cocktail, glass krem, en gressløk, 3-4 fedd hvitløk, 250 g parmesan, salt, basil beam 2 klyper malt muskat og pepper.

prosessteknologi ser omtrent slik ut:

1. I en separat gryte satt til å koke pastaen.
2. Hakket hvitløk steke forsiktig i en panne i smør. Etter 1 minutt, tilsett løk, terninger.
3. Når løken begynner å mørkne, hell fløte og oppvarme blandingen i noen minutter på lav varme, og hindrer koking.
4. Sett pannen sjømat med saltlake.
5. Til blandingen, tilsett basilikum og la den vansmekte, under omrøring av og til.
6. Nå mye av behovet til litt fortynne, etter å ha lagt et halvt glass rent vann.
7. Skyll pasta og deretter satt inn i potten. Det helle også koke sausen klar, røre og la det småkoke i et par minutter.

Nå kan du slå av varmen, la det brygge i 3 minutter fatet frimodig og spredt på plater, rikt povypav revet ost.

Apparater i hjemmet

Hvitevarer på kjøkkenet er aldri overflødig. Dette kan bekrefte noen vertinne. Det hjelper bare å raskt takle oppgaven og gjøre arbeidet på kjøkkenet morsommere og mindre tidkrevende. Svært raskt forbereder sjømat blanding med fløtesaus i multivarka. På bordet må ha følgende produkter: 300 gram sjømat blanding, 250 g pasta (en pakke), 2 fedd hvitløk, 2 middels tomater, 2 kopper meget tung krem, vann, vegetabilsk olje, parmesan.

Fremstillingen er utført en gang i multivarka:

1. I en bolle helle olje og fylle knust hvitløk. Sett "Hot" -modus og la produktet i ca 6 minutter.
2. Legg vilkårlig hakkede tomater og fortsett å steke i 6-7 minutter.
3. Sett i en bolle med sjømat, til å sove på toppen av pasta og hell fløte. Tilsett litt vann til produktene er blitt dekket med et lag av væske. Etter det, skru på "spaghetti" -modus og vente. Selve enheten vil vite når måltidet er ferdig.

Det gjenstår bare å sette på en plate av duftende sjømat med pasta i en kremaktig fylling og strø alt med revet ost.