Oppskrift på østers krever ingen spesiell kulinarisk forberedelse

Uten tvil, sopp - den mest favoritt delikatesse. Hvem elsker ikke en rolig jakt? For skogen trofeer kan du tilbringe timer vandrende frynser, ser dem i gresset. Og hvis jakt vil bli vellykket, og en kurv fylt med sopp, steinsopp og kantareller, vil middag partiet gjester setter pris på den gode, med noe tilsvar retter. Men hvis du ikke kan komme seg ut av byen på naturen av skog delikatesser, ikke bli opprørt. Det finnes andre like smakfulle typer som kan kjøpes i butikken.

Champignon og østers - vakre spiselige sopp. Forskere har vist at sammensetningen av det siste kan sammenlignes med kinesisk eller japansk shiitake. Spesifikke stoffer - perforines som inneholdes i dem, bidra til ødeleggelsen av unormale celler, og dermed hindre tilsynekomst av tumorer. Oppskrifter av sopp er enkle, og retter av dem har god smak.

Oyster spesielt dyrket i kunstige forhold. Kjøpe produkter på markedet eller i en butikk, trenger ikke å kjøpe sopp med gule flekker på frukten kroppen. Disse østerssopp er ikke egnet for matlaging. I maten bruke fruktlegemer med en homogen lys grå farge. Etter å skaffe sopp valgte oppskrift østers. De er også egnet for alle typer salater, og som en fylling for paier. God smak er første kurs, som en del som det er sopp. Da kokte de beholder en behagelig lukt og smak.

østersstuing

Den enkleste oppskrift på østers - er stuet sopp. For måltider du trenger: 100 gram solsikkeolje, 500 gram østers, to løk, 100 gram rømme, salt og krydder, noen fedd hvitløk og sprigs av persille.

Ervervede sopp er godt vasket og skåret i små biter. Pre avkok, er begge ville slektninger ikke nødvendig. Den knuste fruktlegemer smitte til den godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Tilsetningen av vann er ikke nødvendig, fordi under steking av dem er en væske som fyller hele pannen. Denne retten legge litt salt og rør, fortsetter å småkoke. Samtidig fremstille løk. Det er kuttet i halv ringer. I en separat panne sin dype stekt i vegetabilsk olje til en gyllen farge. Når sopp kapasitet fordampet all væsken, tilsett gyllen løk og rømme. Godt blandet. Dryss med krydder og lapskaus til en halv time.

I den ferdige rett eventuelt tilsettes most hvitløk og finhakket persille. Retten er klar. Den kombinerer perfekt med potetmos. Denne retten er perfekt for en middag med familien.

Sjampinjong salat med kylling

Kylling salat, som er sammensatt av sopp, og har en unik smak. Denne oppskriften for østers stor for enhver ferie fest.

For salat vil være nødvendig: 500 gram østerssopp, 400 g kylling, 200 g rått (durum), 500 g av hermetisk ananas, majones, laurbærblad, grønn løk, krydder (svart pepper og søt paprika) og salt.

Oppskriften av østerssopp med kylling kan deles inn i flere etapper. Du bør først koker kjøtt og sopp. Og bare da gå videre til utarbeidelse av salat. Kyllingfilet vask og kok til kokt, og legger et laurbærblad og erter allehånde. Østerssopp og vaske og lage mat i en kasserolle. Oppskrift på sopp kokte har lite triks.

Oyster kan koke i lettsaltet vann i ti til femten minutter. Med lengre matlaging frukt kroppen blir stiv og mistet behagelig sopp smak. Når de grunnleggende ingrediensene er klar, fortsetter vi til den neste fasen av utarbeidelse av salat.

Kokt kylling og sopp skåret i strimler. Beholderne for matlaging mat blandet skiver sopp og kylling, battered ost, ananas. Som brukt tanking majones. Salat med salt smak. pepper kan tilsettes hvis ønskelig. Det øverste laget er overstrødd finhakket grønn løk. Serveres på tallerken, sette på salat.