Oppskrift på østerssopp. Mange retter fra et enkelt produkt

Østerssopp er tilgjengelig produkt, så det er mange muligheter for deres forberedelser. Du kan bruke friske eller tørket sopp. Fra østers forberedt snacks, salater, supper og andre retter. De kan også marinere og salt. For å få mest deilig rett, bør sopp ikke behandles i lang tid. Nå gjenstår det å velge riktig oppskrift for sopp.

østersstuing

Fra og med sopp behandling (500 gram). De bør vaskes og skjæres i biter. Deretter hell kokende vann i pannen og spre seg. For fremstillingen kreves også to lok, eggeplomme, 30 g smør, 100 g ost, 150 gram av fløte, dill og krydder. Løk skåret i halv ringer. Etter det, stek det i smør. Deretter legger sopp og litt vann. Nå kan du strø fatet med salt og pepper. Småkoke sopp i ca 30 minutter. I løpet av denne tiden, bland rømme med eggeplomme, revet ost og hakkede urter. Ved slutten hell denne blanding av fatet. Oyster sopp oppskriften er veldig enkel. Serveres stuet sopp med noen garnityr.

forrett

Hva annet kan du lage retter fra sopp østers? Oppskrifter supper ofte inneholder dette produktet. Ta 300 gram østers, en gulrot og løk, skje med smør, kylling buljong pr liter (kan være bare vann), 70 gram av nudler og noen greener. Sopp skåret i biter og legg til side mens. Kutt alle grønnsakene og urtene vilkårlig. Vi satt på brannen en pott med buljong og spre den alle grønnsakene, bortsett fra grønt. I en separat panne koke nudler til de er møre. Når alle ingrediensene er nesten klar, legg soppen i suppen. Koke i ca 15 minutter. På slutten legger vi nudler og slå av brannen. Suppe kledd med rømme og server. Denne oppskriften for østers sopp er egnet for rask koking.

Forberedelser til vinteren

Som alle andre sopper, kan du forberede produktet for vinteren. Det viser seg meget velsmakende østerssopp. Oppskrifter marine ligner metoder for fremstilling av andre lignende snacks. Først av alt er det nødvendig å vaske nøye soppen og rense dem for rusk. Til denne oppskriften trenger kilogram østerssopp (hvis det er mer, øke alle ingredienser i like proporsjoner), 1,5 stor skje av salt, et glass vann, et par blader av laurbær, pepper erter, skrelt hvitløk hode og 50 ml eddik. Skjær sopp i like store stykker. Legs er bedre å fjerne, fordi de er svært vanskelig. Spre østers i kokekaret (emalje) og fylles med vann. Slå på varmen og vente til koker. Deretter satte alle krydder og urter. Stek i ca 10 minutter. Deretter legger hvitløk og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Minst vi helle eddik og umiddelbart slå av brannen. Sopp sprer seg i forberedt krukker og rull opp. Wraps preform før fullstendig avkjøling. Deretter lagre sopp i kulden.

konklusjon

Her er en enkel oppskrift for sopp østers. Matlaging noen batter (bedre med øl, det er mer skånsom). Legg til det hakket hvitløk og friske urter for smaken. Dypp sjampinjong caps i røren og stekt i varm olje.