Velsmakende og velduftende rossolnik vinteren: billet forberedelse oppskrift

Pickle for vinteren (oppskriften er beskrevet litt senere) god høst for de tilfellene når det ikke er noen ledig tid til å lage en deilig og mettende måltid, og gjestene er på vei. Det bør bemerkes at suppen som er basert på en slik tomt, er ikke forskjellig fra tradisjonelle retter tilberedt fra råvarer. I tillegg, for utarbeidelse av middag, trenger du bare koke poteter og noen kjøttprodukter (oksekjøtt, svinekjøtt og så videre.).

Pickle vinteren: oppskrift enkle formen

Nødvendige ingrediensene for retten:

• agurker av alle arter (kurvene kan benyttes og stygg) - 4 kg;
• byggryn skrelles - 1,5 kopper;
• løk hvit løk - 550 g;
• solsikkeolje - et glass;
• Friske gulrøtter små - 550 g;
• tomatsaus hot - 500 ml;
• salt mellomstore - 4 store skjeer;
• eddik 9% tabell - 4 store skjeer.

Foredling av korn

Så, hvordan å forberede en pickle for vinteren? Først må du vel håndtere byggryn. Det er nødvendig å sortere ut, og deretter grundig vasket i en sil, gni hendene til vannet åpenhet. Videre er det ønskelig å suge renset korn i en bolle i 12-15 timer. Denne prosedyren betydelig forkorte prosessen med brygging bygg på en gasskomfyr. Etter at produktet har blitt behandlet, er det nødvendig å fremstille et salt vann til det er mykt.

foredling av grønnsaker

Pickle for vinteren oppskriften er ganske enkel, og krever bruk av ingredienser som hvit løk, agurk og gulrøtter. Alle disse komponentene må vaskes og renses. Deretter må du hogge pærene på halv-ringer, og gulrøtter og agurker - å gni på en stor rivjern. I dette tilfellet, til den nyeste produkt satt i bollen og suge på den en stund, til grønnsakene vil gi juice.

Varmebehandling av arbeidsstykket

Hvis du overholder alle krav for etablering av slike hermetisk mat, så i fremtiden vil du være sikker på å nærende og deilig rassolnik. Emner av vinterbyggkorn med ferske råvarer og må nødvendigvis utsettes for varmebehandling. For dette formålet rettene bunnet nødvendig helle solsikkeolje, og deretter sette revet gulrot og hvit løk. Når grønnsakene er litt ristet, de trenger å helle hakket agurk med utfelt juice. Sett ut ingrediensene etter koking en fjerdedel av en time i potten bør legge kokte byggryn, tomatsaus og vanlig salt. I denne delen av produktene, er det ønskelig å koke i ytterligere 40 minutter. Konklusjonen i fatet du ønsker å helle eddik og fjern fra varmen.

bevaring prosess

Sylte for vinteren, hvis oppskrift er blitt beskrevet ovenfor, bør fordeles på steriliserte glass bredden størrelse på 500 ml. Dette beløpet er nok til å lage en gjennomsnittlig rikdom av suppe potten. Det krever også kokte metallokk separat. Oppbevares rullet opp formen helst ikke mer enn 12 måneder i en kjeller eller et annet kjølig sted.