Hvordan lage soppsuppe: oppskrift med ulike tillegg

Klassisk suppe sopp (hvis oppskrift er vist nedenfor) ble fremstilt fra friske eller frosne sopp, løk og grønt. Noen ganger fortsatt bruke poteter. Men det er nok av supper, som legge til andre grønnsaker, fløte, smør, ost og andre produkter.

Så, for den klassiske soppsuppe trenger følgende produkter: 300 gram fersk sopp (sjampinjong, østerssopp, eller annet), noen poteter, løk, vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak (pepper, muskat, koriander), friske urter til pynt og et halvt liter buljong (kan erstattes av vann). Disse ingrediensene er nok til å lage mat for en familie fantastisk soppsuppe. Oppskrift velduftende og delikat krem suppe er svært enkel. Til å begynne med vegetabilsk olje stekt sopp og løk. Alle produkter er kuttet vilkårlig, fordi i fremtiden vil de bli knust. Kjøttkraft er oppvarmet til koking, kokt poteter deri, saltet og krydret smak. Deretter, når potetene er kokt, sender den bow sopp, kokt i ytterligere 5 minutter, og slå av brannen. Suppe avkjøles litt, blir det malt til en pure ved hjelp av en blender igjen bragt til tilbakeløp og tilføres dekorere urter.

Soppsuppe, en oppskrift med bønner og bygg gryn

For de som har en klassisk versjon av utarbeidelsen av rettene synes solid nok, det er mer nærende analog. Men på tidspunktet for sin forberedelse vil trenge mer. Samtidig 300 gram sopp ta samme mengde brokkoli og streng bønner (hvis en av grønnsaker ville ikke på lager, kan vi gjøre uten det). Også anvendbare 2-3 poteter, et par skjeer av byggkorn, salt, vegetabilsk olje og en liten grønne. Det er mulig å benytte et hvilket som helst krydder (pepper, muskat og lignende. D.).

Først stekt løk med sopp (som i det foregående oppskrift) vegetabilsk olje. Gryn og forvask zaparivayut i en separat beholder slik at den korrekt oppblåst og blitt til potetmos. I kokende vann (eller buljong) sendes vaskes, skrelles og hakkede grønnsaker: første poteter, og etter 10 minutter - bønner og brokkoli. Suppe salt og krydder tilsettes, og etter at innholdet i kjelen og kokt ytterligere 5 minutter og deretter potten er fjernet fra varmen, fikk anledning til å avkjøles og innholdet av bits grønnsaker separeres fra væsken (ved hjelp av dørslag eller sil). Faste bestanddeler males i en blander med bygg grøt, og deretter fortynnet buljong og kokt. Serveres med hvitt brød, pynt med greener.

Suppe med ost og sopp

Hvis du koker en rett på den klassiske oppskriften, men etter at alle ingrediensene er knust, tilsett litt revet ost, blandet grundig og kok opp, vil suppen få en krydret ost og kremet smak. 4 porsjoner retter trenger ca 30 gram ost.

Det finnes mange andre alternativer som kokk suppe sopp. Oppskrift i alle tilfeller den samme: alle ingrediensene er tilberedt (eller stekt), blandet, knust og fortynnet buljong til ønsket konsistens. Slik at hver kvinne kan lage denne retten til din smak ved å endre sammensetningen og legge favoritt mat.

Suppe kremaktig sopp

kan også brukes fløte med gjennomsnittlig fettinnhold (15-20%) for å oppnå en mer delikat smak og ideell kremaktighet. De legges i suppen etter å ha blitt malt og faste komponenter skilles kjøttkraft. Deretter varmes fatet anbefale uten koking til kremen ikke krøllet.