Biff med poteter i ovnen. Andre oppskrifter.

Biff - det er ganske allsidig kjøtt som kan tilberedes på ulike måter. Spesielt velsmakende er hentet fra unge kjøttretter som kan tilberedes, steke og bake selv.

Beef bakt i ovnen - det er noe spesielt, en anstendig tilstedeværelse på ferie tabellen. Kjøttet blir mørt, saftig og veldig smakfull. Jeg foreslår noen enkle biff oppskrifter i ovnen.

Biff med poteter i ovnen

For å forberede fatet "Biff med poteter i ovnen", vil du trenge en time og 40 minutter, inkludert 20 minutter å tilberede mat og hvile på baking i ovnen.

Ingredienser: 300 g masse oksekjøtt, fire mellom poteter, to gulrøtter, løk, skjær gresskar, fire spiseskjeer tomat ketchup, tre store sopp, en halv kopp av sur fløte, vegetabilsk olje, grønn stråle, salt og pepper.

Fremstilling: kjøttet av oksekjøtt skåret i små biter, strø med pepper, salt og bland godt. Det varmebestandige skål legge til en skje med vegetabilsk olje og legger ut kjøttstykker. Kjøttet av gresskar skåret i terninger, bland med ketchup og jevnt fordelt på overflaten av kjøttet. Gresskar dryss med finhakket løk. Luke, kan du legge litt mer, så biff med poteter i ovnen blir enda saftigere.
Poteter er renset, skåret i terninger og spredt på løk, ikke glemme å legge salt. På toppen av potetene sette revet gulrot og sopp må kuttes. Dryss med hakkede urter, salt etter smak og fett krem. Varm ovnen til 200 grader, dekk med vår tallerken med et lokk og la bake. Etter en time og 40 minutter av biff med poteter i ovnen er klar til bruk.

Biff med sopp i ovnen

For fremstilling vi trenger: 500 gram biff (bedre hvis det er en filet), 500 gram av beisede sopp, medium løk, spinat bun, et stykke ost, en halv kopp av sur fløte, salt og pepper.

Forberedelse: oppskåret biff plasten til en centimeter tykt, dekk med plastfolie, tilbakevisning fra begge sider, pepper og salt smak. Vi legger plast kjøtt marinade kopp og la stå i en time. I mellomtiden tilberede fyllet. Vi slipe sopp, løk og stek dem til kokt. Fint shinkuem spinat, tilsett i pannen og la det koke et par minutter. Etter at vi legger ut små kuber av ost, tilsett rømme, dryss med salt og pepper.

Ta små bokser for baking muffins og koteletter bør legges slik at kantene av kjøtt hengende utenfor.

I sentrum spredning sopp farse, samle kjøtt og zaschipyvaem kant av toppen. Fyllet er forseglet inne.

Dekk kjøttet med folie og sende den i ovnen til å bake. Ovnstemperaturen er 180 grader. Etter 40 minutter, kan kjøttet bli fjernet.
Tjene parabolen med vegetabilsk salat kan være.

Biff med grønnsaker i ovnen

Vi trenger: et pund av storfekjøtt papirmasse, to mellomstore tomater, rød paprika, to, to løk, en krukke med majones (200 gram), et stykke hard ost, ts malt timian, olje og salt.

Fremstilling: Kjøttet blir skåret i stykker med en tykkelse på ikke mer enn en centimeter, og på størrelse med en håndflate og riktig frastøte. I en varm panne tilsett smør og lett stekt kjøtt på hver side over høy varme. Løk skåret i tynne halv-ringer, tomater kuttet i sirkler, og på samme tid uten å fjerne dem fra den skallet, pepper shinkuem strimler.

Den varm panne hvor stekt kjøtt, spre løk, pepper og stek i ca 15 minutter. Ta en panne med en avtakbar håndtak, vi strøk den med olje, og vi la våre koteletter. Dryss med timian og litt av deres prisalivaem. På toppen av kjøttet legger zazharku av løk og paprika og tomater fulgt. Alt dette hell majones, dryss med revet ost og sett i forvarmet ovn på 180 grader.

Stek i ca 30 minutter før appetittvekkende skorpe av osten.

Velbekomme!