Delicious stekt karpe, stekt i en stekepanne

Stekt karpe fått så deilig og næringsrik, at de kan brukes akkurat sånn, uten en siderett. Hvis du ikke er engasjert i fiske, så dette produktet bør kjøpes i butikken eller på markedet, hvor ofte fiskeentusiaster vise sine trofeer for salg. Men med salg av dette produktet er det anbefalt å være sikker på å se til at fersk karpe var mulig.

Deilig stekt karpe: bilde og oppskrift på en stekepanne

Nødvendige ingrediensene for retten:

• paprikapulver - en dessert skje;
• friske urter (purre, persille, dill) - en liten bjelke;
• Fersk spiddet karpe - 6-8 stk. (Eller mindre);
• salt, fine sjø - 1.3-2 dessertskje (legg fisk etter smak);
• luktfri olje - 125 ml (for bruning);
• siktet mel, hvete - 1,4 fasettert glass ;
• stor moden sitron - 1 stk;.
• allehånde svart - et par små klyper.

Behandlingen av fersk fisk

Før du begynner å lage mat stekt karpe i pannen, bør de være nøye håndtert. For å gjøre dette, bør fisken være godt vasket, ryddet av skalaen, gut og deretter klippe av ekstra finnene. Deretter ble de krever igjen skylles i kaldt vann.

Typisk, for å fremstille en "stekt carp" tallerken marinaden blir brukt. Men vi vil ha denne prosedyren, som med hennes parabolen vil være mer saftig og velsmakende. For å oppnå dette, bør de behandlede fisken være fullt presse saften av en stor sitron, tilsett fint havsalt, et par klyper duftende sort pepper og hakket purre, persille og dill. Alle ingrediensene skal blandes hender, forsiktig gni fisken, deretter dekke med et lokk eller et lommetørkle og la til side i ca 1 time. I løpet av denne tiden, absorberer den viktigste ingrediensen krydder vil være mer søt, saftig og velsmakende.

varme~~POS=TRUNC

Til stekt karpe snudde sprø og dekket med en appetittvekkende skorpe, bør de være forberedt på bare på en varm stekepanne. For å gjøre dette, kan en stor kjele, supplerer matolje luktfri (at den dekker overflaten av retter til 1 cm), og deretter sterkt varmes opp til sitt lys dis. Deretter blir hver fuktet fisk dip kreves på begge sider i siktet mel, som tidligere ble pour pulverisert paprika. Da produktet er for å bli satt inn i den varme olje, og etter to minutter av steke redusere varmen til et minimum og for å fremstille i denne stilling inntil gylden og sprø. De samme må gjøres, og på den andre siden av fisken.

Hvordan å bringe til bordet

Stekt fisk karpe med riktig varmebehandling bør få sprø og deilig. En slik hurtig i kokekaret familiemedlem svis til stede sammen med en fettkrem, tomatsaus eller hvilket som helst garnityr (f.eks, en pasta, kokt potetmos eller korn). Imidlertid bør det bemerkes at noen kokker foretrekker å bruke dette produktet uten noen ekstra ingredienser.