Hvordan lage svinekjøtt rull med bacon. Roll av bacon bakt

Svinekjøtt roulade av bacon - den klassiske versjonen, eller snacks for ferie middagsbordet. Den kan tilberedes på ulike måter: bakt i ovnen, lage mat eller ting med ulike matvarer. Noen oppskrifter for måltider vil bli dekket i denne artikkelen.

Roulade av svinekjøtt bakt. ingredienser

Som nevnt ovenfor, kan fatet være tilberedt i bakt form. Å lage mat svinekjøtt roll brisket, å lager slike produkter:

• sort pepper - en teskje;
• Hvitløk - 3 fedd;
• fennikel (frø) - 2 bestikk skje;
• olivenolje - 3 bestikk skje;
• svinekjøtt buk - 1,5-2 kg;
• sitron - 2 stk;
• timian (blader) - en stor haug;
• havsalt - etter smak.

fremstillingsmetoden

1. Først av alt må du steke krydder i noen minutter på en tørr stekepanne.
2. Deretter må de pund i en morter med hvitløk, havsalt og halvparten av timian blader. Etter det må du legge til blanding et par spiseskjeer olivenolje.
3. Etterfulgt ved å sette svinekjøtt på et skjærebrett, gni krydder og strø med de gjenværende timianblader. Nå må du forsiktig rulle kjøttet i en stram rull og binder opp en tråd.
4. Deretter må svinekjøtt være noe å dekke, kjøle og la over natten å marinere den.
5. Deretter, svin rull bør brisket salt gni og smøre olivenolje. Da er det nødvendig å sette på en stekeplate og stek. Dette bør gjøres i ovnen, forvarmet til 200 ° i en halv time.
6. Neste roll bør helle sitronsaft og videre bakt ved 180 grader i to timer. Så må du varme opp ovnen til 220 grader og holde den svinekjøtt for en halv time. Dette er nødvendig for å danne en roulade på deilig skarp.
7. Etter det, skal kjøttet ut av ovnen og legg på et varmt sted og la den på i tjue minutter.

Roulade av svinekjøtt bacon bakt klar! Før servering må det kuttes i porsjoner.

Roulade av svinekjøtt tilberedes. ingredienser

Kokt kjøtt i denne oppskriften - en stor snack alternativer for festbord. Ikke å kjøpe i butikken kokt brystkasse, kan det gjøres hjemme for et par timer. Om ønskelig, kan kjøttet være til ting, men god svinekjøtt og i ren form. Ørretrullade bacon tilberedt fremstilt av følgende produkter:

• Hvitløk - 3 fedd;
• svinefilet - 1 kg;
• salt og krydder (alle) - etter smak.

fremstillingsmetoden

1. Vi må ta bacon og skjær den med kantene for å gjøre dem glatte. Hvis ønskelig, kan fjernes med sandpapir kjøtt.
2. Deretter svinekjøtt du trenger å gni krydder, salt og pepper. Midten av neste sesongen ruller bør hakket hvitløk. Etter det, til brisket rulle i roll og nøye binde opp tråden.
3. Kjøttet er da nødvendig å kombinere i en tett pakke.
4. Nå er det nødvendig å lage retter for matlaging svinekjøtt. Det er nødvendig å sette kjøttet, dekk med vann, kok opp og stek over middels varme i et par timer. I midten av rullen, kan du sette en laurbærblad, som vil gi en spesiell smak parabolen å være forberedt.
5. Når kjøttet er kokt, slå av varmen og la stå i ca en time mer svinekjøtt. Da kan det bli fjernet, sette på en plate og vente til løslatt fuktighet.

Her er klar til å rulle kokt svinekjøtt brisket. Oppskriften, som du kan se, er det bestemt kompleksitet ikke annerledes. Til kjøttet er kokt, kan du trygt gjøre annet husarbeid.

Roulade av svinekjøtt med sopp. ingredienser

Veldig interessant smak svinger fra charcuterie med sopp, svisker og epler. Så du kan lage mat og svinekjøtt rull med bacon. Oppskriften for en tallerken, er å bruke de følgende bestanddeler:

• sopp - 100 gram;
• bacon - en kilo;
• svisker - 50 g;
• eple - 1 stk;.
• egg - 1 stk;.
• salt - etter smak;
• krydder: sort pepper, koriander - for å smake.

fremstillingsmetoden

1. For å komme i gang må du gjøre i bacon lengdesnitt, for å komme ut av det biter av kjøtt, pepper, koriander og sette risten på en time i kjøleskapet.
2. Etter det bør du blar skåret biter av svinekjøtt i en kjøttkvern, legge til det egg, finhakket epler og svisker. Deretter kan du legge fyllet strimlet stekt sopp. Alle ingrediensene skal blandes godt.
3. Nå brisket, kan stappe fyllet tett vikle garnet i ovnen og stek i 1-1 og en halv time. Mat Temperatur - 180 grader.
4. Etter at rullen er avkjølt, er det nødvendig å fjerne garnet og skåret i stykker formen og tjene. Du kan dekorere med grønne planter snack.

Nå som du vet hvordan du skal lage mat bacon roll. De beste oppskriftene er presentert i denne artikkelen. Metoder for å tilberede måltider kan være forskjellig, men resultatet overgår alltid forventningene. Prøv den og du vil også elske denne snack. Bon appetit!