Hvordan å lage mat fettuccine i en kremet saus, eller laks? Easy!

Under mystisk fremmed ord "fettuccine" er de vanligste ligger flatt og lang egg nudler. I seg selv er det ikke noe enestående, det hele smaken av det gi mange sauser som den er servert. Det vanligste fettuccine i en kremet saus men likevel det er utarbeidet med sjømat, frukt og kjøtt.

Fettuccini i fløtesaus: klassiske oppskriften

G 400 av nudler koke, og legger til den 0,5 dl olivenolje. En spiseskje smør smelte pannen og hell på 300 ml fløte (fettinnhold må være ikke mindre enn 30%), stuing, og et par minutter før fjerner fra fyring, legges og 100 g parmesan frynset. Vi hell denne sausen nudler. Ved servering, dekorere fatet bladene av oregano og basilikum. Italienske oppskrift for fettuccine på en kremet saus er ferdig!

Fettuccine med zucchini og sopper i fløtesaus

Et perfekt supplement til den fettuccine i en kremet saus er grønnsaker og sopp. Kok fettuccine pund salt vann 10 min. I smør lett stek en hakket løk deretter legger til den ene knust fedd hvitløk, ett terninger squash, 300 g sopp og kål blader 6 også finhakket. Alt det småkoke til zucchini myke. Deretter strø med tørket persille, helles 200 g fløte og småkoke under omrøring hele tiden. Få saus helle nudler og dryss den med ost utslitt.

Fettuccine med skinke og sopp

For å gjøre dette rett du trenger å koke 400 gram nudler som anvist på ukakovke. Saus for å forberede fettuccine slik: smelte smøret og helle deri av mel og et klype salt, helle 300 ml kremfløte. Litt putre sausen og tilsett 200 g kokte sopp (og de må ikke koke over 7 minutter) og 100 g hakkede skinke. Alt det småkoke til kokt, tilsett 100 gram revne ost og en liten nyere vi fjerner og hell nudler få saus.

Fettuccini med laks

Dette er en av mest delikate typer fettuccine. For dens fremstilling koker 350 g nudler, og 200 g av saltet laks skåret i små stykker og yngel minutter 3. Etter tilsettes 200 g med lavt fettinnhold (10%) av krem og en annen liten lapskaus, nudler fylle denne saus. Glem ikke å tilsette salt til sausen og, hvis ønskelig, pepper.

mandel fettuccini

Dette er en veldig delikat parabolen med en uvanlig smak som er skikket til å tjenestegjøre i de fineste restauranter, kan det være kokt hjemme. For en porsjon må du koke 250 gram nudler i saltet vann. Nudler folde i et dørslag, heller ut vannet og i pannen, smelte margarin 100g over hvilke sette nudler. Forvarm det et par minutter og tilsett 250 g parmesan slitt litt mindre kopp revet mandler, en halv kopp pisket krem og et par skjeer med hakket vårløk. Eventuelt legge salt og pepper. All mix, la nudler suge opp sausen i 5 minutter, og klar til å bli servert!

Fettuccine med sitronsaus med reker

Først 300 g koke nudler kan være en vegetabilsk krydder. Deretter tilberede en saus, for hvilken stekt i smør én bjelke purre, tilsetning av 500 g av pillede reker. Videre, i henhold til den tradisjonelle oppskriften på reker må strø en liten mengde vodka og satte fyr på. Når ilden dør ned, tilsett salt, skall av 1 sitron pepper og en skje krem. Småkoke til kokt reke, og hell saus nudler.

Fettuccini med trøfler

Fontin ost skåret i terninger (burde 2 kopper) og 2 Chasa suge den i 0,5 kopper melk, og deretter koke blandingen, tilsetning av en skje med smør og en klype salt. Når ost er helt myknet helle til 4 eggeplommer og pisk til jevn.

Nå 300 g nudler koke i saltet vann, og stakk sammen for ikke å legge vann i olje skje. 3 minutter etter koking nudler vil være klar: fjerne den fra varmen, fylle bensin saus og trøffelolje. På bordet, server med hakkede tomat og trøffel spon (reseptbelagte - også tørket, men det viser seg svært godt med saltholdig).

Bon appetit!