Vi kandiserte melon peel

Du kjøpte en vannmelon, men det viste seg å være tykk-skinned nok det, så også usøtet? Det er en skam, selvfølgelig, det er ingen ord. Men la oss prøve å komme ut av denne ubehagelige situasjonen med minimale tap. Hvis du tar den i butikken, og du må holde en sjekk, kan du prøve å få den tilbake. Vel, hvis vannmelon ble kjøpt på markedet, og i dette tilfellet kan du gjøre til selger kravet. Mest sannsynlig vil han endre det til deg på den andre.

Hvis du ikke ønsker å bære byrden av andre runde, kan det være kokt kandisert melon. For de som aldri har hørt om slike eksotiske ord, forklare hva det er tilberedt i en søt sirup og rullet i sukker eller hel frukt eller biter av frukt og bær. Det er, faktisk er det en slik type hjemmelaget godteri.

Oppskrift på kandiserte frukter av vannmelon skreller

Egentlig, for å være ærlig, jeg trenger ikke å vente til du finner en smakløst vannmelon, heller ikke trenger å lete etter en spesiell eksempel. Kandiserte melon peel kan gjøres fra søte runde godbiter. Det viktigste at det var ganske tykk skorpe. All den røde kjøttet du spiser med glede og uspiselige (hvordan du følte før) i stedet for papirkurven kan gå inn i potten.

For å gjøre kandisert melon skall, med henne at du trenger å fjerne all overflødig - den eksterne hard grønt skall og spor av rød masse. Etter det, skjær dem i terninger eller terninger. Dimensjonene av stykkene skal ikke være veldig stor. Det er nok hvis de variere innenfor en centimeter.

Skiver skorper sovner i kokende vann og kokes i ca 10 minutter for å bli kvitt stivhet. Deretter sette dem ut av pannen i et dørslag og la renne en stund.

Kok sirup. En halv liter vann tar omtrent en kilo sukker. Bare sørg for å helle friskt vann, men ikke en der du kokt før kandisert melon bark. I vår kokende sirup utelate stykket og igjen koke ca 10 minutter. Deretter slår du av varmen og la dem avkjøles direkte inn i sirup. Den enkleste måten å gjøre dette før du går til sengs, som de er akkurat nok til å kjøle seg ned over natten.

Neste dag, kok dem igjen de samme 10 minutter. Sikkert, må du gjenta denne prosessen tre ganger. Men det er ikke lenger nødvendig å vente på kjøle blanding. Det viktigste - å sikre at kandiserte melon skall bli gjennomsiktig. Når dette skjer, tilsett litt sitronsaft og vanilje. Det er mulig å få på plass den siste kanel.

Nå tømme sirup, vente en stund, slik at det stables med kandiserte frukter, som rulles i pulverisert sukker. Du kan ta en enkel og sand, hvis det ikke er pulver på hånden. Det er om alle. Det gjenstår bare å legge dem ut på laid pergament papir eller plastfolie bord slik at de ikke berører hverandre og la tørke. Det tar vanligvis ca tre til fem dager. Men du kan prøve og umiddelbart.

Hvis du finner huset konditorfarge, kan du legge dem til sirup. Så din kandiserte frukter vil glede ikke bare din smak, men også en rekke øyenfarger. Klar til å sette i godteri glasset. Du kan kaste dem etter eget forgodtbefinnende.