Festlig svinekjøtt roll

Svinekjøtt - kjøtt er en favoritt av russerne. Brisket, ører, skaft - alle disse gastronomiske navn alle kjenner. Bortsett fra det faktum at kjøttet er velsmakende og mørt, det også fordeler hele kroppen. For det første er det en utmerket kilde til jern og vitamin B12. Dernest, på grunn av innholdet av selen i svinekjøtt, hjelper kjøttet bekjempe depresjon. Til slutt, kjøttet perfekt fordøyelig. Ikke rart så mye av det utarbeide en rekke retter.

En av de mest populære retter av svinekjøtt er en rull. Han viser seg svært saftig, vakker og festlig. Men fyllet kan være svært forskjellige. Du kan selv slå din fantasi. Det viktigste er å tenke på at i ovnen for å holde denne retten trenger ikke mer enn en time. Ellers roll svine vil være veldig tørr.

Svinekjøtt roll. Oppskrift med fersken

Kombinasjonen av svinekjøtt og grønnsaker - det er alltid svært uvanlig. Å lage mat svinekjøtt roll på denne oppskriften må ta et pund kjøtt, hermetisk fersken (ca 1 Bank), krydder for svinekjøtt, 2 fedd hvitløk og olivenolje. Først bør kjøttet være forberedt på å lage en rull. Big stykke å bli kuttet sammen, men ikke helt til slutten. Alt dette motet god hammer, deretter å lage mat og alt er igjen rå. Svinekjøtt saltet og krydret med en rekke urter. Som sådan, vil det ha å stå i ca 20 minutter.

Peaches kuttet veldig små terninger. De er spredt på toppen av kjøtt og foldes sammen til en rull, som er forsinket med konvensjonelle gjenger. Topp retten kan strø med knust hvitløk og stenk med olje. I denne formen, blir svinekjøtt roll på og bakervarer i ovnen. Etter ca 50 minutter en festlig parabolen er klar. På en siderett til en svinekjøtt ideelle grønnsaker.

Roulade av svinekjøtt hoder

Forbered rullen som mulig og svin slakteavfall. For å gjøre dette, ta en hode, et utvalg av røtter, inkludert løk, og ta en annen Lavrushka med pepper og salt. Det skal ta en annen gris tungen og 3 egg. Først en gris hode halvert og ta ut av hjernen hennes. Den resterende delen ble vasket med tungen og sende lapskaus. Suppen skal være sikker på å legge alle de aromatiske røtter.

Så snart hodet er halvferdig, kuttet av ørene, og deretter forsiktig kutt i huden sammen med fettlaget lang. Separat, kjøtt og finhakket språk. På stoffet ren klut plassert hud. På toppen av det overstrødd med biter av kjøtt med språket, spredte partert egg og dryss med salt pepper. Fra alt dette er det en rull som er innpakket i tøy og bundet med tråd. Det er tilberedt i 40 minutter i en buljong med Lavrushka og pepper.

Når rullen er kokt, avkjøles og settes under åket rundt om natten. Alt dette går til kulden. På bordet, er rulle mating nødvendig, selvsagt, uten gjenger og klut. Retten kan være dekorert med vegetabilsk slicing.

Roll svin med nøtter

Kjøttpudding med mandler er veldig lett å lage mat, hvis du tar 700 gram svinekjøtt (vel, hvis det er halsen), 100 g mandler (stekt), 100 g olje (husk å smør), 3 sitroner, haug med persille, 2 fedd hvitløk, en middels stor, salt, kanel, pepper og timian. Hvitløk og persille finhakket. Dette også lagt kanel, pepper og litt salt.

Separat, kutt kjøttet, slik som til slutt viste seg en tynn, men lang reservoaret. Svinekjøtt motet. Dryss med hakkede mandler, timian og, selvfølgelig, salt. Alle rullet til en rull, og bundet sammen med tråd. De resterende biter av nøtter rullet i persille og stablet på toppen av rullen, som i tillegg også forhånd belagt med sitronsaft.

Den resulterende Denne anbringes på en stekeplate og satt i ovnen for å bake i en time. Noen ganger tar det lengre tid. Det er nødvendig å av og til glemmer å vann roulade med sitronsaft for å holde det saftig. Serve ruller til bordet må være i form av kuttet. Skiver ser mye bedre.

Faktisk kan stuffing for svinerull komme opp med svært forskjellige. Det kan tørkes plommer og sopp, og selv kyllingen.