Italiensk salat

Et rikt utvalg av forskjellige retter og uventet kombinasjon av produkter karakteristisk for det italienske kjøkken. Dette utenlands trenden blir utrolig fasjonable i Russland i dag. Derfor salat oppskrifter fra det italienske kjøkkenet prøver å sette ut i praksis og hjemme. Og dette er ikke vanskelig.

Italiensk salat med sjømat

Italia er kjent for sine sjømatretter. Derfor er det salater, som inkluderer slike ingredienser. Til en av dem trenger å hamre tilberedt sjømat (blekksprut, blekksprut, reker, muslinger, blekksprut), sitron, persille, oregano, paprika, hvitløksfedd 2, olivenolje (6 ss), svart pepper og salt.

Til å begynne sjømat Blandingen skal koke (ca 10 min). Søt pepper skåret i strimler. Og så kan du gå videre til utarbeidelse av salatdressinger. Hvitløk trenger å presse i en bolle. Dertil ble presset sitron halvparten. Alt dette er nødvendig for å fylle halvparten av oljen. Top dressing er overstrødd med oregano, salt og pepper.

Den resulterende marinade blir sendt til sjømat, som insisterer det er ca 2 timer. Etter Pepper får her. En finhakket persille dekorere salat på toppen. Serve denne italienske parabolen med skiver av behovet værende sitron.

Italiensk salat med appelsiner

Uvanlig for oss anses italienske retter med frukt. Så for denne salaten trenger 2 appelsiner, fennikel, 2 løk, rosmarin, tørket, 5 ss olje (olivenolje bare), vineddik og grunnleggende krydder.

Orange svært forsiktig rense og skjære av den ytre hvit plenochku. Skjær appelsinene i form av sirkler, mens du fjerner alle bein. Alle bitene spredt på en flat tallerken. Juice igjen fra appelsiner, skal oppbevares i en egen bolle.

Fennikel blir renset for grove stykker og kjernen fin trim skåret i terninger. Løkringer er bakken. I en egen bolle, bland saften fra appelsiner, smør og, selvfølgelig, vineddik, rosmarin og grunnleggende krydder. Knust fennikel plassert der i 10-15 minutter.

På en flat plate spredt appelsiner, topp fordele løk, og deretter skiver av fennikel. Denne salaten er ikke bare en original og velsmakende, men også kosttilskudd og inneholder svært få kalorier.

Fargerik italiensk salat

Fargerike salater - det er en egen del av det italienske kjøkken. De kan være svært forskjellige: en grønnsak, fisk, kjøtt. Denne oppskrift er fremstilt med tilsetning av ansjos. Behov for sin forberedelse fedd hvitløk, 4 tomater, søt 2 og gul paprika, en agurk, sorte oliven, løk, ansjos, basilikum, par skjeer olivenolje, vineddik skje, kokt egg og salt.

Bowl, som vil bli servert en salat, må du gni inn med hvitløk. Tomater skåret i skiver og pepper - halv ringer. Agurk, løk og ansjos skal knuses i små terninger. Alle disse ingrediensene legges i en enkelt bolle. For å legge til oliven, basilikum. En salat kledd med olivenolje og vineddik. Retten er saltet, rørt, fylt i 10 minutter, og servert ved bordet. Dekorere denne italiensk salat kan være kokt egg skiver.

Italiensk mat. Salater med muttere

Italienerne ofte lagt til ulike måltider nøtter. Den mest populære bruken av hasselnøtter og mandler. Derfor italienske salater har en så karakteristisk nøtteaktig smak og smak. For en av dem trenger litt sprø grønn salat, grønn salat blader vanlige, stammet selleri, 50 g skrelles hasselnøtter, så mye parmesan, en bit av smør olivenolje, salt og pepper svart.

Første ombøyet bladsalat skjæres i fine strimler. Selleri knust kuber og hasselnøtter grovt kutt (finnes i to eller fire deler). Osten skjære tynne, nesten gjennomsiktige plast.

I den første skålen går krøllete salat, selleri, og deretter forlater vanlig salat og stablet oppå ost og hasselnøtter. Før Server salat krydret med olivenolje, salt og pepper grundig.