Kaldt kokt svinekjøtt, oppskriften er enkel og deilig

Denne parabolen forlater nesten ingen likegyldig, fordi det er et utmerket alternativ til stekte eller stuede kjøttretter. Forbereder det vil kreve litt innsats og tid. Det viktigste ved å forberede denne parabolen er valget av godt kjøtt.

Bakt skinke, hvis oppskrift er gitt nedenfor, vil sikkert være din krokrett, som du kan skjemme bort familien og dine gjester. Selv om det antas at denne parabolen ikke er så lett å forberede, er ingenting komplisert i det. For å forberede fatet trenger du 1,2 kg fersk (ikke frosset) pulp av svin; 70 g ferskt fett, kutt i små biter; 2 mellomstore gulrøtter; 100 ml 60% majones; pepper; Skarp sennep; salt; 2 mellomstore pærer; 10 fedd hvitløk. Hvis du er ubehagelig med lukten av bakte hvitløk, kan du ikke bruke den.

Bakt kjøtt, oppskriften som er gitt her, krever forberedende forberedelse av kjøtt. Et stykke svinekjøtt blir skilt av filmene og levd, hvorpå det er proppet med finhakket biter av gulrøtter, hvitløk og fett. Det bør være jevnt plassert alle biter av disse produktene i et stykke kjøtt. Tilberedt kjøtt gnidd med en blanding laget av majones, sennep, pepper og salt. Løken, kuttet av store ringer, legges ut på toppen av kjøttet. At han ga all sin juice og lukt, må du først knuse hendene.

Bakt kjøtt, oppskriften som krever foreløpig marinering av kjøtt, vil vise seg veldig saftig og duftende. Til dette formål må et tilberedt stykke kjøtt ligge i kjøleskapet i minst 3 timer. I løpet av denne tiden vil blandingen, som den gnides, godt impregnere massen, noe som vil forbedre sin smak betydelig.

Forbered denne bakte skinke ved hjelp av flere grener av frukttrær. Oppskriften er original og gir kjøttet en behagelig lukt av røyking. Disse kvistene er plassert på et bakeplate, og kjøtt er satt på dem. Den bakt svinesteg er bakt i ca. 1,5 time ved en temperatur på 180-190 ° C. Alltid kokingen må regelmessig vanne kjøttet med saften som skiller seg ut.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt, oppskriften som presenteres her, blir en av de mest favorittretter, da den kan spises i hvilken som helst form, både kaldt og kaldt. Den passer perfekt til alle salater. Fra slik kjøtt er det mulig å tilberede deilige smørbrød, ved hjelp av grønnsaker som ingredienser.

Et godt alternativ til kokt svinekjøtt fra svin vil være en diett suppe fra Tyrkia. For å gjøre det trenger du 1,5 kg kalkunfilet, 100 gram ferskt fett, salt, krydder, pepper, 2 fedd hvitløk. Hvitløk med bacon er vridd i kjøttkvern. Den resulterende massen av pepper, salt, tilsett krydder. Tilberedte fileter gniddes med salt og en masse fett. Tørk kalkunen forsiktig i folie, og bake deretter i ovnen. Koketid - 0,5 timer. Tilberedningstemperaturen er 220-230 ° C. Før kokingen slutter, skal folien utfolde seg. Filet helles med fett, frigjort under baking. Rør kalkun kalkun i ytterligere 15 minutter.

Utmerket kokt svinekjøtt kommer fra kalkunlåret. For forberedelsen tar det ca 1 kg lårlinne, 4 fedd hvitløk, pepper, salt, løvløv. Kjøtt av kalkun gnidd med salt, knust hvitløk, pepper og bladpulver laurbær. Du kan ikke plukke hvitløk, men bare fylle dem kjøtt. Tilberedt kjøtt er pakket inn i flere lag med folie og lagt ut på et bakeplate, i en forvarmet ovn til 200 ° C. Kjøtt er tilberedt i 1 time. På slutten av denne tiden blir folien kuttet og gjennomboret til bakeplassen. Kaldt kokt svinekjøtt er klar i tilfelle når saften hentet fra den er gjennomsiktig. Hvis det fortsatt er blod i det, forlenges koketiden i 10-20 minutter. Denne kokte svinekjøttet brukes både varmt og kaldt. Kjøtt juice, igjen i folien, brukes som en saus til kjøtt.