Kjøtt i røren. oppskrift på

Hver erfaren husmor vet hvordan å steke kjøtt i røren. Oppskrift på denne retten er enkel, men veldig rik. Det er vakkert dekorere ferie tabellen. På grunn av røren holder kjøtt alle juice og smaker.

Den vanligste måltid - dette er svinekoteletter, stekt i røren. For deres forberedelser tar omtrent en kilo biff og skjær dem på tvers av fibrene. Frastøte hver skive på begge sider. Ytterligere stenke kjøtt krydder, salt og eventuelle pepper. Deretter må du pakke den i en plastpose i ca 30 minutter. Dette vil gi kjøtt til å suge jevnt krydret.

På dette tidspunktet, kan du forberede i røren. Ta to kylling egg og visp dem med majones (5 ss). Legg ca to spiseskjeer mel og bland alt godt. Vi tok ut kjøttet ut av posen og varm opp pannen. Hver brikke er dyppet i batter og kokte steke spredning. Stek hver side i ca tre minutter. Så koker kjøtt i røren. Oppskriften kan suppleres eller litt endring i røren.

Du kan lage soya røren. For å gjøre dette, ta et pund svinekam og skjær den på tvers av fibrene ikke tykke lag. Neste frastøte kjøttet og legg til side. Forbered røren. Ta 100 ml soyasaus og visp det med en kylling egg. Legge til mix urter (tørket kan tas), finhakket hvitløk, og 25 gram mel. Alle ingrediensene er godt blandet.
Deretter tar vi hvert stykke kjøtt, og dyppet den i røren, spredt på en forvarmet panne. Det vil være nok til å steke kjøttet på hver side i tre minutter. Serve denne retten kan være med noen siderett og grønnsaker.

For fans av den originale retter tilbud om å lage kjøttet i røren. Oppskriften er kjent for sine eksotiske og uvanlige smaker. Denne retten av kinesisk mat. Å lage det du trenger en kilo svinekam. Skjær kjøtt i terninger av middels størrelse. Vi avskjedige ham til side og begynne å lage røren. Splitte ett egg og legge til det et halvt glass øl. Hell salt og pepper. Alle komponentene i blandingen. Deretter gradvis introdusere mel (tre fjerdedeler av et glass). Pass på at det ikke er noen klumper. Når blandingen blir homogen konsistens røren fremstilt.

Neste ta bunnet panne og oppvarmet i denne olje. Vi helle slik at den fyller kapasitet på 2 cm i høyden. Hell så kjøttstykkene i røren og bland. Utelate hver brikke i varm olje og stek på alle sider. Vi tok ut kjøttet og legg det på et papirhåndkle for å unngå overflødig fett. For sursøt saus er bare flott kjøtt i røren. Oppskriften er enkel. Ta løk, ingefær og hvitløk og hakk alle ingrediensene veldig fint. Videre steke dem i vegetabilsk olje. Separat, blande ketchup, brunt sukker, vin, eddik, noe frukt juice og soyasaus. Deretter satt i brann. Når væsken begynner å koke, tilsett stekte grønnsaker og kok igjen. Neste, skriv litt stivelse for tetthet og ostuzhivaem. Saus forberedt.

Veldig raskt du kan lage vegetariske koteletter. For å gjøre dette, kjøttet skåret i tynne strimler, strø med salt og pepper. Vi gjør noen batter. All mix og spre kjøttet med en skje i røren på en oppvarmet panne. Stek karbonader på begge sider. Post denne retten kan serveres med saus. Kjøtt i fløtesaus med hvitløk vil ha god smak.

For å koke kjøttet i hylsen, skal ovnen være godt oppvarmet. Det er nødvendig å legge ut biter av kjøtt og tilsett hakket løk og gulrot. Deretter helle fløte og knytte ermet. Vi sender en parabolen utarbeidet i ovnen. Kjøttet blir mørt og velsmakende.

Kjøtt kan tilberedes mange retter. Det viktigste - en ferdighet og fantasi. Og likevel, kombinerer dette produktet veldig godt med mange krydder og urter, som gir det en uvanlig smak og aroma.