Kebab i aerogrill

Kebab er alltid forbundet med ferier og helger, i godt humør. Ikke alle vet at grilling er ganske enkelt å aerogrill. Det er synd at med denne enkle og eliminerer behovet for å dra på naturen, samle brensel og for å sette ild. Vi lærer å lage mat kebab i aerogrill.

Kebab i aerogrill: oppskrift

ingredienser:

- en pund av kjøtt masse (kalv eller svin;

- to biter av løk;

- tre spiseskjeer soyasaus;

- en spiseskje med krem av noe fettinnhold;

- ss majones;

- en spesiell krydder for kjøtt og salt.

inventar:

- grillspyd;

- aerogrill;

- en bolle der du vil marinere kjøttet;

- skjærebrett og kniv.

forberedelse:

1. Skjær kjøttet

Før du legger kjøttet i aerogrill, bør det være godt vasket, kuttet og, selvfølgelig, til marinering.

Det er svært viktig hvor stor størrelsen på hver brikke vil være. Tross alt, hvis kjøttet er snittet veldig fint, kan du enkelt kok det. Og hvis det er for stort - i kjøttet bare ikke har tid til å forberede seg. De mest optimale størrelse stykker av omtrent 2 til 4 cm.

2. Fremstilling av marinaden

Det finnes mange typer marinade. Noen liker kremet søt smak, noen varme. For det første tilfellet er det best å bruke majones eller rømme base for marinering. Men i den andre for å legge til et stort antall krydder. For eksempel, for eksempel svart og rød pepper, Adjika, humle-suneli, og mer. For dagens oppskrift ble valgt ganske nøytral blanding, som understreker verdighet av de viktigste "helt" - kjøtt. Bland i en bolle for marinering sur fløte, majones, soyasaus, krydder og salt. Bland det hele tatt.

3. Skjær løk

Skjær løk ringer tykk. Presse dem til deg senere, sammen med kjøtt på spidd. Husk at hvis du kutter løken er for tynn, vil det tørke opp under matlaging og tilegne seg en ubehagelig smak. Deretter tilsett løk marinade.

4. marinering av kjøtt

Kjøttstykker som allerede er fremstilt, sted i en bolle med marinaden. Bland alt så nøye, for å saus dekket både nedre og øvre lagene. Lukk lokket og la kjøttet marinere mat minst en time. Dette er kanskje det viktigste steget at du trenger å gå, matlaging grill i aerogrill.

5. tredd på grillspyd

Marinert kjøtt er ganske lett å pierce den skarpe enden av spyd. Hvis du ikke ønsker så å komme opp med en ekstra siderett til kjøtt, kan veksle den med skiver av grønnsaker.

6. Spon i aerogrill

Neste bør plasseres på bunnen av eksisterende aerogrill registreringer. De mest populære typer - or og kirsebær. Men bartre sagflis bør ikke brukes i alle fall. De skiller ut en harpiks impregnere hennes kjød og gi fatet bitter.

7. Grillspyd i aerogrill

Plasser grillspyd med kjøtt aerogrill. Bare gjør intervallene mellom dem, fordi strømmen av varm luft, som skapte enheten, må bevege seg fritt rundt forbereder retter. Du bør ikke lage grillmat på den øverste enheten av gitteret, slik at kjøttet kan bli tørr og miste sin smak.

Hvis du koker denne måten grill, optimal koketid - 40 minutter.

8. Server spydene

Serve grillspyd på aerogrill kan være akkurat som du ville ha matet en normal variant. Hvis du og dine gjester vil elske å ta ditt eget kjøtt spydene, legg spydene på en stor skuff, sette den på midten av bordet.

Dersom gjestene liker å spise mer enn hver for seg, fjerne grønnsaker og kjøtt fra spydene og på tallerkener. Pynt fatet kan være friske grønnsaker og urter. Grill - en god grunn til å komme sammen med sine venner og familie. Raske sine vanlige retter tilberedt på en uvanlig måte. De vil sette pris på.

Bon appetit til deg og dine venner!