Kylling i potten

For hundrede gang allerede overbevist om at matlaging er veldig praktisk i potter, retter er deilig, smelter i munnen. I tillegg vil kokeprosessen ikke krever konstant overvåking. Så i dag vil vi ha en kylling i potten.

For petogo retter vi trenger kylling (her valget for alle, jeg foretrekker lårene, så jeg tok seks kylling bedryshek på antall potter som du kan bruke kyllingvinger eller fileter), 6 mellomstore poteter (en potet per pott), 3 store løk, pepper rød søt, salt og krydder etter smak (jeg krydder for kylling) 100 ml fløte (gjennomsnittlig fettinnhold - opptil 22%), 50 gram tomatsaus, 60 g smør, grønn (best dill og persille).

Til kylling potten har tørket, det må være pre-dynket i kaldt vann i en time. Ytterligere lår gni salt og krydder. Poteter er min, ren og skjær i terninger. Løk fint shinkuem. I pottebunnen la den ene hofte, sove poteter og lok, hell fløte lagt pepper (dele den op i strimler) og smør, tilsetning av litt vann og tomatsaus, salt og lukke lokket. Tilsvarende fyller de resterende 5 potter. Viktigere, ikke helle mye vann, for ikke å få suppe. Bakt kylling i potten omtrent en halv time. Den ferdige retten rikelig dryss med urter. Til bordet kan mates direkte inn i pottene, så velsmakende. Man kan i tillegg fremstilles vegetabilsk salat som ønsket. På samme måte kan du koker en kylling i potten.

Vanligvis refererer det til kosten kyllingkjøtt. I verdi er selvsagt dårligere kjøtt kalkun, men likevel også et nyttig produkt. Minst på fordøyelighet av kylling er bedre enn storfekjøtt og svinekjøtt.

Jeg vil ha en annen retseptik tilbud - kylling i en gryte med grønnsaker. Ingredienser sitere basert på de to partier. For tilberedning trenger vi 2 kylling skinke, 2 aubergine, gulrot en middels stor løk medium, moden tomat 2, noen grønne strålen, grønn løk, tomatsaus, krydder for kylling, salt og damp hvitløksfedd.

Hams dele inn i små biter (du kan chatte med bein), Aubergine skrelt, skåret i terninger. Carrot gni på et grovt rivjern, hvitløk og løk fint shinkuem. Alle grønnsakene og stek kjøttet til halv over middels varme, hell tomatpuré eller saus, salt og smak til med krydder. Da vi satt på en gryte, tilsett litt kokende vann og sende til vansmekte i ovnen i en time. Ikke glem at pottene bør plasseres i en kald ovn, så det var ingen dramatisk endring i temperatur. Tomater skåldet med kokende vann, fjerne huden og gnidd gjennom en sikt. Tomat blanding, bland med vårløk og resten av urtene. I 5 minutter til kokte trekke ut pottene og hell tomat blanding med urter. Det er alt kylling med grønnsaker klar. I denne oppskriften kan du bruke alle grønnsaker, gjør det bra med små squash og brokkoli. Du kan bruke vanlig kål.

Kylling like godt erstattes av en annen type, for eksempel svinekjøtt eller biff. Jeg tror at fisken bør få en velsmakende gryteretter, men aldri kokte det på denne måten.

Kulinariske oppskrifter i potter er gode fordi de ikke trenger å spinne i timevis bak ovnen venter på middag, alt er enkelt - alle ingrediensene er lagt, helte litt vann og stek i ovnen sendt. Det viktigste er å lære hvordan man skal håndtere leire potter, for å unngå sprukken. Og resten av dyktighet vil komme med tid og erfaring. Så lage mat på gleden i potten og skjemme bort sine kjære et deilig måltid, hjelpsomme og tilberedt med kjærlighet! Bon appetit!