Kaviar fra bete

Hvem kjenner ikke de rødbeter - denne mørke lilla rot grønnsak, som alle spiselige, selv bladene? I den, i tillegg til store mengder sukker, den inneholder mange næringsstoffer, blant annet folsyre og vitamin A og C.

Riktignok har mange av bruken av bete matlaging er knyttet først og fremst med suppe, men i tillegg er dette svært nyttig grønnsak kan også marinere og bake, spise kokt og rå, lage mat fra det salater etc.

I dag snakker vi om denne retten som kaviar av bete, som sikkert mange av oss spiser i barndommen, i pioner leirer, skoler og barnehager, hvor det vanligvis servert med kjøttboller og ris grøt. Selv bete kaviar kan nå kjøpes i ethvert supermarked, men hvis du koker det hjemme, kan du være 100% sikker på kvaliteten. I tillegg, smaken vil være lik den som kommer fra barndommen.

Kaviar fra bete - en oppskrift som du kan velge etter eget skjønn (som de er ganske mye) - er enkel nok til å forberede en tallerken med en behagelig syrlig smak. Det er perfekt for potetmos, pasta, ulike porridges. Bete kaviar er veldig bra, og som en selv-starter, og hvordan vi som en følgesvenn for et utvalg av smørbrød. Det er en stor tallerken på menyen, som er utarbeidet i fastetiden.

Her er noen oppskrifter på denne enkle, men svært velsmakende og sunne retter.

Kaviar fra bete classic - enkelt og billig. Kokes inntil halv rødbeter rist sammen med gulrot på et grovt rivjern (2 stk) yngel med løk i en vegetabilsk olje, salt, et hode hvitløk og pepper. For skarpheten smak, kan du legge til en liten bit av bakken frø, erstatte solsikkeolje til olivenolje. Bete kaviar, tilberedt på den klassiske oppskriften, samt aubergine, kan du bevare for vinteren. For å oppnå dette, i tillegg til de grunnleggende komponentene, må du legge til tomatpuré og eddik. Ferdige, må godt tilberedt blanding settes inn i pre-vasket og tørket krukker, sterilisere, og rulle opp. Pan der kokte egg bør alltid være emaljert.

Kaviar fra rødbeter og rabarbra - den originale snack. Kok rødbeter grundig, skåret i små terninger, og savner med rabarbra gjennom en kjøttkvern, og deretter legge salt, tilsett litt sukker, pepper og rømme. Sett blandingen på svak varme og la det småkoke i fem minutter.

"Ifølge monastic" - Caviar fra rødbeter med surkål. Ved pund surkål og forkokte og revet bete stekt i smør med løk, tilsett to skjeer av tomat, sesong sukker og salt. I stedet for tomatpuré, kan du legge en kopp noen fruktdrikker, og akutte elskere kan krydre med varmt pepper.

Nyttig Caviar fra rødbeter med epler og god som snacks, og som garnityr. En pund av rødbeter kok til kokt, bla i en food prosessor sammen med skrelte epler, legge til pre-stekt løk, krydre med salt og hell et glass tomatjuice. La det småkoke i ca tjue minutter til de er møre under omrøring. Den hemmelige oppskriften er at epler må være veldig surt.

Den perfekte oppskrift som fremmer sunn mat - Caviar fra rødbeter med sild og grønnsaker. 3 ting en mellomstor rå grønnsaker - rødbeter, poteter og gulrøtter - å rive eller hogge i en food prosessor, så veldig finhakket sild og lilla løk. I en støpejern skillet varme oljen, legge til det alle ingrediensene, tilsett salt og kok dem. I midten av prosessen for å legge laurbærblad. Småkoke på lav varme i en halv time. Denne retten er ikke bare svært velsmakende, men også praktisk: det kan lagres i kjøleskap lenge nok, så det er fullt mulig å forberede seg på fremtiden.