Syltetøy laget av morbær og sommer kake

Oppskrifter med bilder matlaging trinnet kan hjelpe de mest uerfarne kokker til å koke opp deres favoritt godbiter. Noen av de mest populære godteri, som mange liker å gjøre med hendene - syltetøy og marmelade. Syltetøy laget av morbær - et eksempel på en velsmakende og uvanlige godbiter som du kan tilberede hjemme. Samtidig la oss se på en oppskrift sommerkake med bær Mulberry.

Syltetøy laget av morbær

Dette er en veldig enkel oppskrift. Du trenger omtrent en kilo store bær, som må først sortere ut, og de fire hundre gram hvitt sukker. Mulberry jam vil være mer søt og tett, hvis du ikke holder fruktene av en lang tid i vannet. Etter nummerer morbær, hell sukker og legg den i et bredt kobber vask i brann. Vent til koking, straks fjernes fra varmen, og etter avkjøling med en blender tildeler blandingen homogenitet. Så igjen satt på ovnen og stek i ytterligere tjue minutter, se å ikke brent. Den resulterende massen er nødvendig for å avkjøle og sitte i seks timer. Deretter jam morbær igjen kokt og deretter helt over i bredden. Hvis knoklene som finnes i bær, morbær, hindrer du nyte denne jam, må de fjernes med en liten skjerm på scenen for matlaging. Også morbær, kan fremstilles ved hjelp av en juicer.

Hvitmorbær i syltetøy

To kilo bær trenge 900 gram sukker og fem mellom epler, fortrinnsvis ikke er for sure. Epler må jam hatt ønsket konsistens. Takket være pektin i dem, er det lett å oppnå uten å legge unødvendige kjemiske ingredienser. Vask eplene og bær, tørk med et håndkle. epler riv deretter og skjæres i mellomstore terninger. Hell sukker og femten minutter senere satt fyr på. Etter koking, bør syltetøy brygge og la saften. Den neste dagen, koke igjen. Deretter helles i banker og sterilisere. "Hvis jeg koke syltetøy av Mulberry, er det mulig å smak den med krydder?" - du spør. Svaret er - selvfølgelig, ja! Stjerneanis, kanel og tørket rosmarin - en herlig aroma komposisjon til å lage syltetøy interessante notater. Også egnet lakris, fennikel, og svisker.

Kake med bær Mulberry, cottage cheese og gelé fylling

Først kokk shortbread mager deig. Smør er det nødvendig å erstatte solsikke, samt eliminere eggene. Bland mel (to hundre og femti gram) med fire skjeer av sukker. Legg til en halv kopp vegetabilsk olje og en og en halv ss sur fløte, surmelk eller yoghurt. Deigen bør ha en jevn og elastisk nok. Bake basis, uten å fjerne fra formen å kjølne, og deretter sette på sin første fylling - av cottage cheese med fløte og sukker (alene kan oppløse gelatinet og legge til blandingen, slik at det er bedre å holde formen). Bit ram skje. Klargjør gelé av en pakke med pulver Klar til å handle. Lå på toppen av ostemasse masse morbær, glatt. På toppen legger litt størknet gelé, glatt det en varm kniv.