"Ladies fingre": tre-retters oppskrift

Cake "Tiramisu" charms første stykke gjennom milde kombinasjon krem og kaffe smaker. Suveren kombinasjon av krem "Mascarpone" og kjeks, impregnert med sterk kaffe, rett og slett guddommelig. Og navnet på en av de viktigste ingrediensene, luft kjeks, tilsvarende "damer fingre", oppskriften og matlaging hemmeligheter som er tilgjengelige i denne artikkelen.

Italiensk dessert "Tiramisu" er vanskelig å forestille seg med noen andre cookies, men "Savoyardy" (som det heter hjemme kake). Vi gjør det, og vi vil ikke, men heller bruke den klassiske oppskriften. Forresten, "Ladies fingre" i dag kan du kjøpe i alle store supermarked, men mye hyggeligere å gjøre alt på egen hånd, med sine egne hender.

Bake cookies luft

Ingrediensene er alle veldig enkelt og rimelig. Vi trenger 3 egg, mel - ca 65 gram sukker - 5 store skjeer, litt vaniljesukker og en klype salt. For å få en fin og ryddig "Ladies fingre", må du følge oppskriften nøyaktig og brukes for deres dannelse kringle bag. Ellers kjeks pinner oppnås ulik og ujevn. Vi fortsetter til deigen.

Første plommer dissosiere fra proteinene. Først male med to skjeer av sukker til en lys gul farge, tilsett mel, vanilje og salt. Proteiner forsiktig visp med resten av sukkeret. Vi kobler de to massene og skift i en kringle bag.

Nødvendigvis Dekk bakepapiret baking til kringle brent og fast. Ekstrudere tynne lange strimler på 7,5 cm (standardstørrelse "Savoyardy"). De fremstilles på kort tid, ikke mer enn 10 minutter ved 180 grader. De ferdige cookies drysset med melis eller sukker.

Matlaging gourmet dessert

Svært velsmakende det er "Savoyardy" med kaffe eller varm sjokolade, men du kan gå videre og gjøre en mild italiensk dessert "Tiramisu", som er utarbeidet og "damer fingre".

Oppskriften på denne italienske bakverk sikkert kjent for alle. Det viktigste - det er en krem. Grunnlaget for det er "Mascarpone".

500 gram kremost ta 4 egg og 4 ss melis. Bland eggeplommene med pulver og ost. Ekorn, slå dem separat og legge en skje med krem i ost. En god blanding. Ferdig.

Den sterke espresso helle litt væske "Amaretto" , og gå inn i "saus" kjeks pinner.

Nå danner en dessert, alternerende cookies og smør krem. Det er best å bruke iskrem boller, som er vakkert og praktisk. Top dekorere med kakaopulver. Som du kan se, kake "Ladies fingre" veldig lett, ikke bare i smak, men også i matlaging. Surprise deilig dessert dine gjester eller underholde familie ved å sende "Tiramisu" for te.

Hva med en salat?

Visste du at det er ikke bare informasjonskapsler, men også salat "Ladies' fingrene". Det faktum at den består av tomater som har samme navn som den italienske cookies. Faktisk det praktisk talt ikke avviker fra den klassiske "Greek" salat med grønnsaker og fetaost, bortsett fra at den ekstra ingrediensen, nemlig rød chili pepper.

Arrangere en middag som heter "damer fingre". Oppskrift lett salat og anbud kake du allerede har. Hva vil være den viktigste kurset?