Laks i fløte i ovnen. To deilig oppskrift tilberede fisk

Laks i fløte i ovnen - en stor tallerken som du kan sende til ferie tabellen. Men i uken kan du råd til å diversifisere kosthold velsmakende fisk, som foreslått i denne artikkelen, oppskriftene er enkle og krever ikke besittelse av spesielle ferdigheter. Hvis kjøleskapet var et par stykker av edel fisk, kan du få til å fungere, og innen en time til bordet svært appetittvekkende og velsmakende rett.

Laks i fløte i ovnen, ingrediensene og deres fremstilling

For utarbeidelse trenger du:

• 1 kg laksefilet, kuttede stykker av porsjon;
• 100 g hard ost av ditt valg;
• 10-15% av krem - glass;
• løk;
• teskje krydder "provençalske urter";
• 20 g smør og vegetabilsk teskje.

Laks i fløte i ovnen forbereder ikke helt, det vil vi ikke bake fisken og skjære den i skiver. Hvis du kjøper et produkt i butikken, vet du at laksen selges allerede i delt i biffer. Bones er vanligvis ikke fjernet fra den. I motsetning til ferskvannsfisk i sjøen, de er store nok, og fjernet etter koking er veldig enkelt. Vask, tørk fisken. Cream mix med provençalske urter, salt og legge litt svart pepper. Løk skåret i ringer eller halv ringer og ost rist.

Utarbeidelse av laks i ovnen: kategorien Ingredients, til du koker

Vi fortsetter å utforske vår oppskrift "Laks med krem." Når fremstilles bestanddelene, ta en forholdsvis stor gryte, først med kremaktig smøre den, og etter at den vegetabilske olje. Sett fisken skiver i et enkelt lag. En blanding av fløte og krydder fyller laks, og deretter strø med løk og avslutt med revet ost. Dekk en stekeplate med folie og sted i en forhåndsoppvarmet ¹⁸⁰ ° C ovn i 15-20 minutter. Se nøye på at fisken ikke var i ovnen lenger enn den angitte tiden. Hvis dette skjer, vil retten miste all saftighet. Det er så enkelt og raskt å forberede laks i fløte i ovnen.

Fisk med fløtesaus og sopp. Ingrediensene og deres fremstilling

Faktisk er denne versjonen av den første oppskriften. Han er sannsynlig å appellere til dem som elsker og fisk, og sopp. For utarbeidelse trenger du:

• 500 g av et laksefilet (biff);
• 300 g frisk sopp, hvilket er tillatt å erstatte og andre sopp, for eksempel, hvitt;
• 150 g av hvitvin;
• En kopp fløte bold;
• 120 g smør;
• løk;
• krydder - oregano, muskat, sitronsaft, oregano, salt og pepper og litt olivenolje.

Til fisken var spesielt deilig, er det nødvendig å marinere. Vask steker, gni dem med salt og krydder, strø med litt olivenolje og la det stå en halv time for å infiltrere. På dette tidspunktet, kan du forberede saus: i en stekepanne, smelte halvparten av smør, legg den finhakket løk og stek til den er myk. Etter tilsett grovhakket sopp, vente til soppen gi juice, rør og legge til raffinert smak og aroma av hvitvin. Bland litt lapskaus, helle et glass med krem. Etter svak varme, omrøring, koke ned sausen til tykk.

Utarbeidelse av laks i ovnen

Så, for den tiden du forberedt fløtesaus med sopp, marinert biff nok. Nå tar en pan, smør den med smør og legg et lag fisk. Deretter hell sausen slik at hele overflaten av biffene var under ham. Ferdig! Dekk med folie og sted i ovn forvarmet til ¹⁸⁰ ° C i 15-20 minutter. Igjen, sørg for at tiden har gått det så mye som vi i oppskriften har indikert. Tørk opp fisken er veldig enkelt: det vil bli stiv og mister saftighet. Nå som du vet hvordan du skal lage laks i fløte. Denne enkle, men slik en velsmakende rett vil være et utmerket tillegg til din diett på ukedager eller varm vakker tillegg til ferie tabellen.