Svinekjøtt med krem. Svin med krem oppskrift

Noen ganger ønsker du å diversifisere din familie menyen. Vi tilbyr deg å lage næringsrik, velsmakende og næringsrik parabolen. Dette svinekjøtt med fløte i ovnen. Fra artikkelen vil du lære trinn for trinn oppskrift.

forbereder kjøtt

For denne tallerken egnet filet eller svinekjøtt signalet. 1 kg kjøtt bør være godt vasket, ren, fjerne overflødig fett og film. Nå tørr brønn med papirhåndklær eller konvensjonelle.

Vær oppmerksom på de små bein, årer og brusk. De er veldig ofte ikke umiddelbart merkbar, men under måltidet vil være ubehagelig. Spesielt hvis du er filing en rett til gjestene. Hvis du ser på svinekjøtt tørket blod, sørg for å rense det.

Svinekjøtt med krem oppskrifter

Når forberedt kjøtt, skjær dem i runde skiver. De bør ikke være store. Tross alt, svinekjøtt fortsatt trenger å bekjempe, og du får en stor del av det er ikke veldig praktisk for matlaging.

Tykkelsen av kjøttet trenger ca 1,5 cm. Frastøte spesiell hammer. Deretter stykke tykkelse bør være ca 1 cm.

Når alle kjøttstykker frastøtt i slå sin sesong med salt og pepper på begge sider. Skift kotelettene til en plate. Nå må de steke i en panne på begge sider over middels varme.

Når det var en gylden skorpe, satt til side. På et enkelt stykke steking på begge sider nok 5 minutter. Ikke glem at du fremdeles må svinekjøtt med krem bakt i ovnen.

matlaging saus

For å få en smakfull saus og en duftende, stek en stor løk til gjennomsiktig. Deretter tilsett revet gulrot på et grovt rivjern. Når grønnsakene er godt brunet, helle dem i 250 ml kremfløte.

Ikke glem å legge til litt krydder. Dette salt, pepper, 1 c. muskat, tørket basilikum og så videre. d. Nå slå brenneren på lav varme. La sausen smektende i ca 5 minutter.

I mellomtiden, rense de to fedd hvitløk (mer mulig). Deretter gni det på fint rivjern. Og etter en tid, legge den til sausen. Ta med vegetabilsk fløte til å koke, og kan slås av. Hvis du ønsker å legge et fat med krydret tangy smak, tilsett cayenne pepper.

Den siste fasen

Etter at alle forberedelser, dreies ovnen til 220 grader. Mens det varmer, koteletter jevnt overføre til en langpanne. Helle litt vegetabilsk olje og sette stek i 25 minutter.

Etter en tid i pannen, hell sausen, bør det dekke kjøttet. Hvis det ikke er nok, ikke bekymre deg, du kan legge litt melk. Til kjøttsausen var deilig og mer mettet, tilsett 1 ss. buljong.

Nå pritrusite salt og sort pepper. Dekk en stekeplate med folie og sted i ovnen for baking. Kjøtt er tilberedt av 40 minutter. Men ikke glem at mye avhenger av ovnen. For ikke å brenne kjøttet, etter 30 minutter med baking, kan du sjekke det på vakt.

Du bør definitivt få svinekjøtt med krem, så hvordan kan du forberede den i godt humør.

Cooking tips

Noe kjøtt blir mørt, hvis lapskaus med rømme eller fløte. Du kan ikke lage saus fra meieriprodukter. Bare marinere svinekjøtt i krem med krydder. La oss stå opp i 2-3 timer. Deretter kan du umiddelbart sette i ovnen, ikke obzharivaya i en stekepanne. Det er en mer delikat, rik og unik smak.

Krydder som koriander, kanel, pepper blandingen legge krydder til parabolen. Du kan sette tørkede og hakkede urter.

Hvis du ikke ønsker for mye fet mat, kan du ikke legge til pan vegetabilsk olje. Cream også ta fettfritt. Dish vil fortsatt velsmakende og tilfredsstillende. Tross alt, i svinekjøtt fett er det nok.

Kjøtt som er bakt i ovnen, bevarer bedre smaken og smak. Takket være folie, fordamper saften veldig sakte og holder godt i bakervarer varmen.

Mange kokker aksepterer ikke krydder. De tror at ødelegger smaken av svinekjøtt. Best av alt, bortsett fra salt og pepper, legg de påviste naturlige krydder. Dette laurbærblad eller et fedd.

Nå som du vet hva du bør få svinekjøtt med krem. Du kan eksperimentere og legge en unik smak parabolen. Gjester og medlemmer av husstanden vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter høyt.