Lerker av testen: oppskriften. Når larks bakt deig?

Lerker av testen - en cookie eller informasjonskapsler som først dannes som nevnt fugler, og deretter bakt i ovnen. Dette dessert kan fremstilles fra enhver baser. Det viktigste - å gi den riktig og vakker form.

Få mennesker vet, når lerker bakt deig. De fleste husmødre huske denne søte bakverk med tidlig barndom. Tross alt, det ble utarbeidet selv våre mødre og bestemødre på dagen for vårjevndøgn, dvs. 22. mars. Hans uvanlige utseende og spesiell smak av denne deigen er alltid glade barn. Så la oss sammen se på hvordan å forberede de nevnte produktene fra sand og gjær base.

Lark av test: oppskriften trinnvis koking

Før du tar fatt på prosessen med bakervarer, må du kna sand base. For henne, trenger vi:

• margarin av god kvalitet - 200 g;
• store egg rå - 2 stk,.
• hvitt sukker - en full glass;
• lav-kalori majones - 200 g;
• potetstivelse - 2 store skjeer;
• Lys hvetemel - 2 kopper;
• Spisestue brus - dessert skje uten slides;
• hakket kanel - dessert skje.

Fremstilling sand fundamenter

Mørdeig for lerker kokt svært raskt. Til å begynne med den myke margarinen behov for å sette i en bolle, og deretter sile ham et lett måltid. Etter dette, bør begge komponentene være å gni hendene til en jevn fet smuler. For henne er det nødvendig å legge til potetstivelse, majones og en spiseskje med natron. De følgende rå svev egg sammen med sukker og hell den resulterende pasta til en på forhånd fremstilt blanding bulk.

Bland alle ingredienser hender, bør du få en myk og elastisk deig shortbread. Kna den til en ball, er det anbefalt i 20 minutter plassert i et kjøleskap (eller 10 minutter i en fryseskap).

Forming sand produktene

Hvordan lage en lerke deig (cake)? Til denne avkjølte basen må rulle ut den sjikttykkelse på ikke mer enn 5 mm, og deretter skjære små fugler. Hvis du ikke har riktig talent, så kan du bruke de spesielle profilstål. De er solgt i nesten alle de spesialiserte konditorier. I fremtiden er det anbefalt å gjøre fjærdrakt og øynene med en skarp kniv til hver lerke. I tillegg bør alle produktene dryss med pulverisert kanel.

Bake i ovnen sand produkter

Larks deig (Short) er bakt i ovnen ganske raskt. For dette halvfabrikata bør nøye peremesit på en smurt stekeplate og sende i en oppvarmet skap. Cooking cookies ønskelig ved en temperatur på 200 grader i 25-30 minutter. I løpet av denne tiden, lerker fullt propekutsya bli rosenrød og sprø.

Serve skarpe dessert til bordet

Etter den deilige deig propekutsya lerker, bør de fjerne fra pannen og kjølig. Serve shortbread til bordet, er det ønskelig sammen med sort te, kaffe eller varm sjokolade. Velbekomme!

Trinn for trinn oppskrift larks av mager deig

Hvis du bestemmer deg for å lage kaker i den perioden av store fasten den kristne, er det anbefalt å gjøre uten animalske produkter (dvs. uten egg, matoljer, melkekomponenter og så videre.). For å gjøre dette, må du bruke følgende ingredienser:

• vanlig kokt vann - 600 ml;
• gjær i granulene - ca. 4 g;
• hvitt sukker - 3 store skjeer;
• jodsalt - schepotochek par;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• lys mel - 900 g;
• Rosiner Svart mellomstore - du trenger en håndfull;
• valmuefrø - til fyllet.

Tilbered en mager deig

Svært velsmakende og vakre lerker er hentet fra deig (gjær), men det bør eltes ordentlig. Til dette må oppløses i varme kokt vann 2 store skjeer av sukker, og deretter legge det til gjær i kornene. Vi må la til side ingrediensene med ¼ time. Da bør de helle vegetabilsk olje, tilsett iodized salt og lett måltid. Rør komponentene og man fikk en tykk batter, er det nødvendig å dekke duken og la den varme i 60 minutter. I løpet av denne tiden, grunnlaget anbefales til periodisk riste opp hånden, så hun slo tilbake og oppvokst.

Behandler flere ingredienser

Hvordan bake en lerke fra testen? Nå må du håndtere alle tilleggsprodukter. Valmuefrø (ca. 200 g) som fyller? Kopp kokende vann og helle en stor skje sukker. Insistere ingredienser til side for en halv time, de trenger å sette på svak varme og kok til tykk masse. I fremtiden må det være kult.

Med hensyn til mellomstore sorte rosiner, bør det være grundig vasket og skåldet med kokende vann. Tørket frukt bør brukes til å dekorere semifinalen, noe som gjør dem øyne.

Form en meatless produkter

Etter en mager gjærdeig kommer, må den deles opp i flere stykker og rulle inn i en rektangulær formasjoner. Lagt ut i den sentrale delen av stappe valmue, bør basis være innpakket i en rull, og deretter kuttet til produktet fra 15 cm i lengde. Fra disse rester som er nødvendige for å danne dem ved Lark foldeenheten. I fremtiden bør alle knuter gjøre hodet og halen av en fugl. Det er også nødvendig å danne vinger, fjær og øyne rosiner.

Prosessen med å bake dessert

Hvordan bake deigen lerker? Når produktene er dannet, må de flyttes til en stekeplate og legg i ovnen. Bake ruller valmue anbefalt for 55-60 minutter ved 200 grader. de øker i størrelse, blir frodig, rosa og deilig i denne perioden.

Serve kaker til bordet

Lark fremstilling av gjærdeig, bør de plasseres på fatet, og varm til bordet. I tillegg til baking er nødvendig for å presentere en kopp varm kaffe eller en annen drikk.

Making Butter kaker?

Hvis du ikke øver fasten, jo bedre å forberede lerker fra fancy gjær base. Knadde det mye på samme måte som er beskrevet like ovenfor. Det bør imidlertid være sikker på å legge en pisket egg, litt lettmelk og smeltet eller mykt smør (margarin). Denne sammensetningen vil gjøre en høy-kalori kaker, søt og deilig.

Som for fylling, så det er godt å bruke en rekke kandisert frukt, marmelade og selv jam.

For å oppsummere

Som du kan se, lerker bakt relativt raskt og enkelt hjemme. Slike bakevarer vil være i stand til å gjøre selv en uerfaren kokk. I tillegg til de søte sand eller gjær underlag er denne dessert meget ofte laget av butterdeig. Den største fordelen med slike produkter er at du kan kjøpe nevnte støtte i nesten hvilken som helst butikk.

Lark av trolldeig og er svært populær blant fans av bakervarer. Den er laget av det samme substrat (sand eller gjær), men uten tilsetning av sukker, men ved bruk av forskjellige krydder (salt, pepper, paprika, basilikum, sennep frø, karve, etc.).

Uansett grunnlag for å lage cookies eller muffins som lerker du bruker, i alle fall vil dine bakevarer vise seg svært velsmakende og anbud. Dette dessert eller salte produkter er ikke over å presentere for påskebord, bak som vil møte alle dine venner og kjære.