Supper for barn - en reell fordel eller en tradisjon?

I vårt land, er suppe en integrert egenskap av ethvert måltid, slik at barn blir lært til ham siden barndommen. Mer fra bestemødre alle huske at væsken først er obligatorisk. Men i dag eksperter hevder at det er nyttig supper for barn. Noen viser til at det i suppen inneholdt masse kreftfremkallende og andre skadelige faktorer. De som forfekter et annet syn, sier at det er veldig bra for fordøyelsen.

Moms alle lytter oppmerksomt, og de fleste av dem er enige om at barn trenger å supper. Faktisk, hvis det er tvil om nytten av kjøttkraft, kan du gjøre uten det.

Supper for barn opp til et år eller litt eldre er livsnerven for mange mødre, og dette er på grunn av det faktum at ikke alle barna overgangen fra most i fillebiter av mat gå greit, og den allerede nevnte første kan betraktes som et mellomtrinn. Men mange av dem nekter å fra andre, og den eneste måten å gi et slikt barn kjøtt - suppe.

For å forberede den første babymat kjøtt buljong ønskelig:

• bruker magert kjøtt, kalkunbryst eller kylling;
• skjære kjøttet i små biter umiddelbart;
• kjøttet koke noen minutter i vann, deretter tappe den, og deretter fylle kjelen med rent vann og deretter bare å lage suppe.

Endring av vann på grunn av det faktum at de skadelige stoffer som finnes i kjøttet (karsinogener, syntetiske tilsetningsstoffer, hormoner) er allokert til en væske ved dens koke og de første minuttene av matlaging, så buljong tilberedt på denne måte, vil være mye "renere". Slik at anbefalingen ikke vil være overflødig for voksne.

Supper for små barn er kokt uten hvitløk, pepper, laurbærblad og krydder med en stikkende lukt. Grønnsaker før legging suppen er ikke eksponert passirovke. Hvis barnet ikke spiser skiver kokt suppe kan males i en blender. I supper for barn, kan de ovennevnte urter tilsettes.

oppskrifter

Følgende beskriver to enkle måter å tilberede supper, litt endring som kan mates som et lite barn, og barn av eldre mennesker.

Kyllingsuppe med nudler

Brygget det svært raskt, og bringe glede til barn og voksne. Forresten, kylling kjøttkraft er svært nyttig for forkjølelse, slik at suppen på sin basis - et utmerket verktøy for å samle krefter.

For fremstilling av de følgende bestanddeler anvendt:

• 1 kyllingbryst;
• et par av mellom poteter;
• En gulrot;
• 1 fedd hvitløk;
• halvparten av pæren (valgfritt);
• laurbærblad, pepper (erter), dill og persille.
• fin nudler.

Skyll kyllingbryst, skåret i små biter og kok i fem minutter, endre vann. Legg til pan grønnsaker (alle unntatt poteter) og krydder og stek i 10 minutter. Etter det, legg potetene, bringe til beredskap. Vermicelli og urter legge til pan i 3 minutter. Suppe for barna klar. Hvis retten er beregnet for barn opp til ett år, kan krydder elimineres, slik at bare den grønne.

Kremen av brokkoli, gulrøtter og blomkål

Disse grønnsakene kan ikke kalles godt likt, men suppe av dem viser seg meget velsmakende, og bruken er svært stor for kroppen.

For å fremstille slike komponenter er benyttet:

• stykke kalkun filet (300-400 gram);
• halvparten av hodet brokkoli og den samme mengde av blomkål;
• En gulrot;
• krem 10% - 500-700 ml;
• 1 fedd hvitløk;
• 150 g av parmesan.

Matlaging er ikke vanskelig: kjøttet skal vaskes og skjæres i mellomstykker, koke i 5 minutter, drenere vannet. Til dette ble det tilsatt krem (kan lett fortynnes med vann), hakket gulrøtter og hvitløk. På dette stadium er tilsatt salt, pepper.

Brokkoli og blomkål er kokt svært raskt, så legg i pannen når kjøtt og gulrøtter er nesten klar, mens de må være pre-vasket og analysere den i buketter. Klar suppe er malt i en blender. Før servering dryss med revet parmesanost.

Lignende krem supper for barn kan være forberedt på å bruke noen grønnsaker i ulike kombinasjoner.