Linsesuppe med kjøtt. Oppskrifter, bilder, tips

De færreste vet, men linse suppe med kjøtt er en tradisjonell russisk rett. Denne middagen litt uhøflig, men det viser seg svært nærende og tilfredsstillende. Det finnes flere alternativer for å gjøre det. Vi anser bare de mest enkle og rimelige.

Cooking suppe med linser: klassiske oppskrifter

For å gjøre deg et måltid, bør du hamstre på forhånd alle ingrediensene. Det bør også bemerkes at forbereder linsesuppe er ikke lenger enn vanlig. For sine grunnvoller kan kjøpes og en kylling og kalv og svin og til og med lam.

Således er den klassiske linse suppe med kjøtt krever bruk av følgende komponenter:

• kyllingsuppe - 600 g;
• grønne linser - omtrent 150 g;
• stor gulrot - 1 stk;.
• stor løk Bitter - en pc,.
• potetene er svært store - 2 stk;.
• kjøttfulle tomater - 2 små brikker;.
• hvitløk, gressløk - 3 mellom stykker;.
• olje raffinert solsikke - 4 store skjeer;
• salt, blanding av forskjellige typer malt pepper, tørkede urter - å søke å smake.

bearbeiding produkter

Å koke kyllingsuppe med linser, må du vel håndtere fjærfe. Det må vaskes, og deretter fjerne alle unødvendige elementer, inkludert hår. Så produktet er nødvendig for å bli kuttet i biter. Hvis det er frosset, og du ikke ønsker å vente på tine, så koker det kan være i fullstendig form.

Etter behandlingen bør fuglene begynne å forberede grønnsaker. De trenger å bli renset og deretter knust. Pærer og poteter må hogge i terninger, gulrøtter og gressløk rist, kjøttfulle tomater og Blanch, skrell og skjær i små biter. Som for grønne linser, bør det være godt skyllet i en sil, satt i en dyp beholder, suge avkjølt med kokende vann og la stå i denne tilstand i noen timer.

ingredienser sauté panne på

Til linsesuppe med kjøtt var mer smakfull, er det viktig for ham å legge brunet grønnsaker. For deres fremstilling er det nødvendig å ta en stekepanne og varm den over middels varme med olje (solsikke). Videre er servise nødvendig for å legge ut gulrøtter og løk, og stek dem til de er gyllenbrune. Ved de sluttprodukter som skal revet hvitløk smak, en blanding av oppmalt pepper og salt. Også før du slår av komfyren til grønnsaker er ønskelig å legge til en kjøttfulle tomater. De vil gi parabolen er ikke bare en spesiell smak, men også en hyggelig farge.

Matlaging på komfyren

Begynn å forberede linsesuppe med kjøtt bør være et avkok av fugl. Den skal plasseres i kokekaret, og deretter helle et konvensjonelt overstående vann. Bringe produktene til koking, fjerne skum fra suppen. Etter det, bør kyllingen tilberedes over svak varme i ca 35 minutter.

Etter denne tid suppen, må du legge til salt og gjennomvåt linser. Kok disse ingrediensene skal være om en annen 26 minutter. Neste ut av pannen er nødvendig for å ta ut kjøttet, avkjøles den og skjær i biter. Som for suppe, så er det nødvendig å legge ut potetene og kok den i 20 minutter. Når grønnsaker er møre, legge til det bør være en blanding av pepper og tidligere browned grønnsaker og biter av fjærfe.

Kok alle ingrediensene til en annen 3 minutter, de må fjerne fra varmen og la lokket på en stund.

Serveres ved bordet velsmakende og tilfredsstill fatet

Som du kan se, suppe med linser, oppskriften som vi har vurdert, krever ikke utarbeidelse av lang erfaring og utenlandske komponenter. I denne sammenheng kan det også gjøre den type person som aldri har møtt den kulinariske virksomhet.

Når suppen er klar, er det nødvendig å helle i boller og server med rømme og brød.

Puré suppe med linser: photo, oppskrift

Som nevnt ovenfor, kan denne retten tilberedes på forskjellige måter. I denne delen av artikkelen vil vi fortelle deg om hvordan du gjør linsesuppe. For å gjøre dette må vi:

• røde linse - ca 200 g;
• stor gulrot - 1 stk;.
• potetene er svært store - 2 stk;.
• stor løk Bitter - en pc,.
• Raffinert solsikkeolje - 30 ml;
• svinekjøtt kjøttkraft - ca 1,6 liter;
• Melkefett - en full glass;
• rå kylling eggeplommer - 2 stk,.
• lett måltid - en stor skje;
• salt, blanding av forskjellige typer malt pepper, tørkede urter - å søke å smake.

matlaging funksjoner

Linsesuppe, sørg for å lage mat i kjøttkraft. Tross alt, den eneste måten du vil få mest næringsrik og nærende lunsj. I denne oppskriften, bestemte vi oss for å bruke svinekjøtt. Det må være forhåndskokt i 1,6 liter vann. Neste, du vil makulere kjøttet og tjene som en egen rett (du kan gjøre ham til en salat).

Fremgangsmåten for fremstilling

Rød linsesuppe viser seg svært nærende og velsmakende. For å forberede den, bør være Finhakk løken, så lett stek den i olje (solsikke), tilsett mel, en liten mengde avgjort vann og bland godt. Deretter vaske røde linser, hell den over i en gryte med kokende svinekjøtt kjøttkraft, tilsett revet gulrøtter og poteter skiver.

Alle komponenter skal koke på lav varme i ca 25 minutter. I løpet av denne tiden linsene bør være øm. 20 minutter etter starten på matlaging ingredienser for dem å legge løk og under omrøring regelmessig, ta med alt av tilgjengelighet.

Mens aksje languishes på plate, må du piske eggeplommer med melkefett og å innføre den resulterende blandingen i suppen og kok den røde linse suppe med ytterligere 5 minutter.

Salt og andre krydder bør legges til smak fatet. Som det viste seg puré konsistens, er ferdig måltid nødvendig gjennom en sikt eller blender for å piske. Utvide første måltid på plater, er det nødvendig å dekorere med sprigs av grøntområder og legge krutonger laget av hvitt brød.

Matlaging sammen "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - en tyrkisk linse suppe oppskrift er vet nesten hver innbygger i nevnte stat. For denne retten vi trenger:

• Røde linser - fullt glass;
• stor gulrot - 1 stk;.
• stor løk Bitter - en pc,.
• meaty tomat er ikke veldig stort - 2 stk.;
• Olivenolje - 30 ml;
• Buljong - ca 1,6 liter;
• Ulike kjøtt - bruke til å smake;
• paprika - 1 stk;.
• salt, blanding av forskjellige typer malt pepper, tørkede urter - å søke å smake.

Å lage mat

Før du koker tyrkisk linsesuppe, bør alle grønnsakene bli renset, og deretter mellomstore hogge dem. I dette tilfellet er det anbefalt carrot grate. Som for røde linser, må det være godt skyllet i en sil, og deretter kjølt ned for å suge i kokende vann og la stå i noen timer.

Pre-steking ingredienser

Deilig linsesuppe på tyrkisk oppskrift vil bli mer næringsrike og smakfull, hvis alle pre-grønnsaker. Til dette må være oppvarmet stekepanne, hell den i olivenolje og deretter sette pærer, gulrot og paprika.

Når produktene er dekket med en lys gyllen brun, bør de legges til pre-gjennomvåt røde linser, og hell litt buljong og under omrøring regelmessig, kok til inntil bønne produktet begynner å skille.

Varmebehandling på tallerkenen

Bearbeide ingrediensene i en kasserolle, og de bør være å skifte til en stor kjele og dekk med buljong. Arch produkter blanding av pepper, salt og tørkede urter, så de bør bringes i kok og stek i ¼ time. Etter at komponentene blir helt myk, de trenger for å fjerne fra varmen og avkjøl litt.

Linse parabolen-legged er velsmakende og rik suppe puré. For å fullføre utarbeidelsen av måltidet, bør det bli banket opp ved å bruke en blender til grøt.

Hvordan skal jeg presentere "Merdzhimek chorbasy"?

For å lære å lage mat tyrkisk linsesuppe, blir vi fortalt. Det bør imidlertid vite riktig fôring og andre tilpasninger. Før du presentere en slik middag, en rett til å bli distribuert på platene, og deretter hver av dem til å sette en bit av røkt kjøtt (kyllingbryst, pølse, etc.), pre-stekt tørke grillen. Linsesuppe er også ønskelig å dekorere med sprigs av grøntområder. Tjene parabolen tyrkiske venner skal være sammen med en skive sitron.

For å oppsummere

Nå som du vet hvordan å lage mat hjemme en deilig og næringsrik linsesuppe. Det bør bemerkes at en slik rett har en spesiell ernæringsmessig verdi. I denne forbindelse, er det anbefalt å koke i de tilfeller når du trenger veldig tilfredsstillende å mate sine venner og slektninger.