Makrell fylt med gelatin: en oppskrift med et bilde

Makrell fylt med gelatin - dette er en stor tallerken for ferie tabellen. Gjør det kan være annerledes. Men uansett ingredienser du ikke har brukt for utarbeidelse av måltider, det er i alle fall, det vil slå ut svært velsmakende og næringsrike.

Inkrementell oppskrift makrell fylt med gelatin

Utstoppede fisk kan være forskjellige ingredienser. I denne delen av artikkelen, bestemte vi oss for å bare bruke grønnsaker og sopp. Selv om du kan bruke andre komponenter.

Så må vi:

• makrell Frosset - en stor fugl 500 eller 600 g;
• eventuelle sopp - omtrent 100 g;
• stor gulrot - 1 stk;.
• løk hvit løk - 1 stort hode;
• fersk persille - en stor gjeng;
• gelatin - stor skje;
• solsikkeolje med ingen smak - bruk av skjønn;
• salt, sort pepper og noen krydder for fisk - bruk av skjønn.

fiskeforedling

Makrell fylt med gelatin innhentet velsmakende og vakker bare hvis kadaveret å skaffe store og fett. Det bør være grundig tint og deretter kuttet av finnene og hodet. Så produktet er nødvendig for å fjerne ryggen og magen. Med hensyn til den indre frø, må de fjernes med pinsett.

Som et resultat av denne prosedyren, må du få helt renset filet med skinnet på fisken. Det bør være tørr med tørkepapir, og deretter gni med pepper og salt, og ulike krydder. I et slikt produkt er det ønskelig å motstå side omtrent en time.

Lag en farse

Makrell fylt med grønnsaker, gelatin tjene veldig hyggelig og velsmakende snack for enhver ferie tabellen. Når fisken blir behandlet, er det nødvendig å begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette, vaske fersk sopp, og deretter hogge dem i små terninger. Du bør også rengjøre gulrøtter og løk. Den første vegetabilsk trenger å rive, og den andre - hogge med en kniv.

Makrell fylt med gelatin viste seg deilig og velduftende, det bør være nøye steke stuffing. For å gjøre dette, vil du publisere sopp i en stekepanne med olje og stek dem over middels varme i ca ¼ time. Ved siden av produktet må du legge til løk og gulrot. Salt og pepper ingredienser, bør de steke til lys rødhet. Etter dette må fylling å bli fjernet fra varmen og avkjøles fullstendig. I konklusjonen, i grønnsaksblandingen må du legge finhakket frisk persille.

Vi danne produktet

Makrell fylt med grønnsaker, gelatin skjemaer raskt og enkelt. For å gjøre dette, trenger bare å følge disse retningslinjene. Behandlet og smaksatt med krydder stammen av fisken du ønsker å plassere på et flatt underlag av sandpapir ned. Så produktet er å bli dusjet gelatin. Etter det, midt på produktet du ønsker å plassere vegetabilsk stuffing med sopp, makrell tilbake en tapt utseende. For dette formål, til veggen av magen være tett feste tannpirkere.

Varmebehandling på tallerkenen

Når fylt makrell med gelatin (med fotoprodukter finner du i denne artikkelen) vil bli dannet som beskrevet ovenfor, er det nødvendig å umiddelbart slå i tett matlaging folie. I denne form er nødvendig for produktet å senke kokende vann og kok i en time.

Etter denne tid, må fisken fjernet og satt under åket. anbefales ikke i dette tilfellet å distribuere det. Etter denne prosedyren, bør utstoppede makrell oppbevares i kjøleskapet i en hel dag.

Arettferdige fint forrett til bordet

Etter at den fylte makrell gelatinen er helt fremstilt og opprettholdt under åket i kjølekammeret, må det omhyggelig fjernet fra folien og skåret i skiver av 2 cm tykkelse. Deretter trenger du en snack vakkert plassert på en flat plate, pynt med friske persille petals og umiddelbart til stede til bordet.

Fylte makrell med gelatin og egg

Som nevnt ovenfor, kokken sa snack kan bruke forskjellige produkter. Hvis du ønsker å få en mer næringsrik og vakre fatet, anbefaler vi stuffing kjerne produktet kylling egg. Det første først.

Så må vi:

• makrell Frosset - en stor fugl 500 eller 600 g;
• egg er ikke veldig stort - 4 stk.;
• ost solid - 180 g;
• frisk dill - en stor gjeng;
• gelatin - stor skje;
• salt, sort pepper og noen krydder for fisk - bruk av skjønn.

Handle fisk

Før matlaging deilige måltider må behandles med alle ingrediensene en etter en. Denne fremgangsmåten er lik det som er blitt beskrevet ovenfor. Makrell skal vaskes, kutte hodet og finnene, og deretter fjerne ryggen og alt det omgivende benet. Etter det må kadaveret av fisk være forberedt på å smaken alle krydder og la til side for en stund.

Lag en farse

For å forberede stuffing nødvendig å gni på store revet ost og bland den med finhakket frisk dill. Som for egg, må de kokes i vann. Deretter bør de være umiddelbart kul og omhyggelig renset for skall, maksimalt bevare produktets integritet.

Hvordan å danne og lage mat?

Dannet denne snack er veldig enkel. Fisk skrotten er plassert på en flat overflate sandpapir ned og deretter smakstilsatt gelatin. Deretter på fastsatt makrell revet ost med urter og hele egg. Ytterligere underliv produkt tannpirkere tett tillukket og anbrakt i en koke folie.

Etter forming snacks bør du ha en ganske stramt bunt. Den skal plasseres i et svært kokende vann og kok i en halv time. Etter denne tid, må fisken fjernes og klemtrykket. Å plassere et snack i kjølekammeret, er det anbefalt å stå i denne tilstand i ca. 24 timer.

Riktig tjene inviterte gjester

Når avkjølt makrell, er det nødvendig å fjerne mat fra folien og skåret i biter 2 cm tykke. Plassere parabolen på en flat plate, bør det være umiddelbart til stede for gjestene.