Mango som det er: blir vant til det eksotiske

Eksotiske dag noen folk er overrasket over at folk går til hvile i den lange og korte av landet, for å spise ukjente mat, så å si - i den vanlige supermarkedet for å kjøpe frukt som mango. Ettersom det er et mirakel i utlandet, hvordan å kutte det riktig og vakkert, skal vi forstå nå. De som ikke kunne bli venner med denne frukten fra varme, bare kan misunne - du i forkant av åpningen av en svært velsmakende!

La oss starte i rekkefølge:

1) hvordan du skal velge. "Correct" mango bør være elastisk og tett, hvis den prøver å presse. Ikke som en nøtt, men ikke som en fersken. Skallet skal være blankt uten kutt, bulker eller huljern. Dersom disse vilkårene er oppfylt - ta! Og hvis fargen på frukten rødt og gult, deretter tar vi ikke i tvil.

Bringe hjem, vridd, vi snuste, men hva blir det neste? Og du trenger å vaske mango, kuttet og tenke på hvordan vi ønsker å bruke den. Mange måter - du kan gjøre en salat med tillegg av mango pulp kan legges til yoghurt, du kan lage en cocktail, pisking i en blender ...

2) hvordan å kutte mango. Spørsmålet, det ville virke, er ikke så vanskelig, men bare ved første øyekast. All materie i beinet - hun er en stor mango. Kjøttet er bokstavelig talt trenger å trimme rundt det. Det er flere måter å kutte frukten:

1. Metode vakkert. Skjær i tre deler, slik at beinet forble mer - hun er i midten. To andre ender ofte opp som en tablett for å spille tic-tac-toe - forsiktig holde linjen fra topp til bunn og fra venstre til høyre. Etter det er det bare å gi etter for en finger, som om vridning mango innsiden ut - og bitene er klar, nå med dem kan du gjøre noe. De er vakre og glatt. Rester fra den midtre del av bein som kan spises eller kuttet og deretter visp i blanderen.

2. En fremgangsmåte for en enkel, men noe barbaric. Lag et snitt, som det var, som skiller en tredjedel av frukten. Men grunne - bare for huden dukket opp. Peel, holder den delen som huden ikke blir fjernet. Spise som iskrem, men ikke glem om beinet, beskytter vi tenner. Barbariet i skitne albuen på armer, i ansiktet, og kanskje i en spray flyr overalt.

3. En fremgangsmåte med bruk av makt. Du kan prøve å presse massen gjennom et lite snitt, men neppe arrangementet en suksess - kjødet, men så kalt, ikke så myk, og derfor i beste fall få juice, som generelt godt, også.

Det finnes en rekke måter, men de er mer sannsynlig ikke som å kutte en mango, men på den booty av hans kjøtt. Det beste for salater - nummer én måte som beskrevet ovenfor. Og behagelig for øyet, og kjøkkenet er ren. Hvis vi ikke kan vente med å smake denne frukten, kan du forenkle den første måten - å skjære i de samme tre delene av halvdelene til å trekke ut massen med en skje.

Så kuttet vi en mango: hvordan har denne merkelige frukten?

Pro-versjonen av "akkurat sånn, med en skje," Jeg vil ikke si at det er intuitivt forstått av alle. Mango er perfekt kombinert med andre eksotiske frukter - papaya, kiwi, samt våre vanlige bananer, appelsiner, epler og pærer. I hvilket som helst forhold kan bli blandet i en blander og gjøre dem salater, og lettvint yoghurt eller smoothies.

Svært uvanlig pizza skjer hvis deigen drysset med brunt sukker, det lå en halv mango, papaya, kiwi en, og dryss med revet kokos og sukker.

Gourmets stekt kylling med mango og avokado, bake kaker og lage salater. For eksempel, en enkel, men svært krydret salat:

- 1 kg kokte poteter (fortrinnsvis unge)

- 1 finhakket løk,

- en mango.

Hvordan har denne salaten avhenger av dine smakspreferanser. Det kan bli lagt mynte, persille, salt, pepper. Majones.

Det bør imidlertid være varsom med bruk av mango under graviditet. Hvis du ikke er glad i eksotiske retter til sin forekomst, muligens, kroppen ikke setter pris på dine kulinariske herligheter og nå. Overspising og i det hele tatt kan føre til forstoppelse, kramper og andre ubehagelige konsekvenser. Dersom ønske om å spise mango er sterkere enn deg, prøv å spise et par biter. Hvis det ikke er ubehag eller allergiske reaksjoner - så noen ganger kan du tillate deg selv 1/3 mango. Som diabetikere spise frukt - ikke mer enn 1 stk per dag. Selv om han og forbedrer tilstanden i bukspyttkjertelen, bivirkninger fra å spise et bredt utvalg av mageproblemer er ikke uvanlig.

Det antas at mango forbedrer hjernens aktivitet og bidrar til å gå ned i vekt, og mengden av vitaminer og mineraler i det ligner en liste på pakken multivitaminpreparater. Dette fosfor og natrium, kalium og kalsium, og nikotinsyre med jern. Og vitaminene B1, B2 og C.

Prøv den nye, gå med det ukjente! Lykke til deg i oppdagelsen av nyttige frukter!