Okse indrefilet: oppskrifter på kjøttretter og sauser

Til tross for at mange er i dag forholde seg til et vegetarisk kosthold, flertallet av befolkningen fortsatt er fans av kjøtt og kjøttprodukter. Eksperter oppfordrer alle som er helt utelukket bruk av kjøtt for mat, for ikke å gjøre det, fordi en analog produktet ikke finnes i naturen. På grunn av inneholdes i kjøtt jern, kalium og fosfor, kjøttetere, for eksempel, er ikke i fare for anemi.

Preferanse gis til magert kjøtt, for eksempel, slik som oksefilet. Cooking oppskrifter er ganske forskjellige, og derfor kjøttet ikke bry oss. Du kan nyte smaken av storfekjøtt, velger de enkleste måter, og kan være, etter å ha tilbrakt noen forsøk på å imponere slektninger deilige retter.

Tradisjonelt er den mest nyttig metode for behandling produkter anses å være rykende. For å få en velsmakende rett, må du vite hvordan du skal lage mat okse indrefilet.

Ta følgende urter og krydder: allehånde, laurbærblad, einebær og fennikel frø. Stek alt sammen på en tørr stekepanne. Deretter rulle kjøttet i krydder, legg et stykke inn i en dyp beholder og fyll den med all olivenolje. Cutting bør settes i kjøleskapet for en dag. Når du har fått kjøttet, koker det i en dobbel kjele, den tiden som kreves for den ferdige retten, 60 minutter. Dermed får du en nyttig og velsmakende rett - okse indrefilet damp.

Oppskrifter kjøtt kan være mer komplisert.

For eksempel, i soppsaus biff blir tilberedt ikke verre enn foreslår at du til middag på en dyr restaurant.

Ta biff indrefilet og del den i 4 biffer. På begge sider av hver brikke må du rulle med sennep og pepper og salt. Deretter varme opp en panne og stek steker gjennom høy varme på begge sider. Deretter tilsettes smør, etter at den er smeltet, helles i pan skiver sopp. Småkoke sopp med kjøtt til ferdig.

Som alle retter fra biff indrefilet, noe som resulterer kan serveres med noen siderett, men det beste i dette tilfellet er egnet kokte poteter og friske grønnsaker. Saus som du velger for deg selv, men for et produkt som biff indrefilet, til saus oppskrifter velge bedre med tillegg av kjøttkraft. Her er ett eksempel: whisky varmes i en stekepanne, tilsett buljong og fløte, bringe til beredskap. Forresten, denne oppskriften podsmotren skotsk restaurant, som nyter stor prestisje.

Men tsjekkiske fatet "biff i fløtesaus" er ikke vanskelig å forberede seg, men det har en krydret smak på grunn av oppskriften forberede saus.

Først klipping skåret i tynne biter, og hver av dem shpiguem hakket bacon, hvitløk og gulrot. Deretter stek kjøttet i pannen og tilsett dertil løkringer. Flere minutter steke løk og kjøtt, og skriv deretter pepper, laurbærblad, noen krydder og et par skiver av sitron. Tilsett vann og kok til ferdig kokt til de er møre biff indrefilet.

Biff oppskrifter matlaging kan variere på grunn av endringer i smak kjøtt bare til et nytt krydder.

Sausen for tilberedt indrefilet er best forberedt som følger: i en panne i varmt smør, tilsett sukker, strimlet grønnsaker og mel. Blandingen kan fortynnes med vann, og til slutt å gå inn i kremen produkt og kok.

Prøv å velge oppskrifter okse indrefilet, slik at kroppen får fra produktet utelukkende til nytte, det vil si, bake, utsetter dampbehandling. En stekte retter forlate for feiringen, fordi kokt i store mengder fett kjøttprodukter bidrar til vektøkning. Bon appetit!