Oppskrift kål med poteter, fra klassisk til improv

Det er mange enkle og sunne retter som har makt til å forberede seg, selv uerfarne i matlaging. Ved hjelp av alle tilgjengelige til enhver tid av året produkter, kan du lage en deilig og mettende måltid for hele familien. Grønnsaker som poteter, kål, gulrøtter, sopp, kombinert med kylling og noen andre komponenter - den perfekte sett for enkle hjemmelagde måltider. I denne artikkelen gir vi å prøve ut den klassiske oppskriften på stekt kål med poteter og noen mer interessante måter å tilberede disse grønnsakene.

Poteter med kylling og kål - en tallerken kjent siden barndommen

Stekt kål - en av favoritt retter av russisk mat. Det er spist like godt brukes som fyllinger for paier. Hvis du skal lage en hovedrett, tilsett poteter og kjøtt. Vi vil bruke kylling. Hakk løken og stek lett det i vegetabilsk olje. 400 gram kylling (du kan bruke fileter) kuttet i små biter og tilsett løk. Etter sende til pan to skrelt og skivet julienne gulrøtter. Koke i noen minutter på høy varme under omrøring, og deretter redusere den til et minimum. I mellomtiden, hogge et lite hode av kål og skjær dem i terninger poteter hyller. Tilsett kylling, salt, pepper, legg et par laurbærblad, og hell halvt glass vann. Småkoke i henhold til en lukket lokk, tilsetning av vann hvis det er nødvendig. Eventuelt kan du bruke hvitløk (et par fedd) og tomatpuré, som Lushe blandet med vann eller juice. Retten vil være forberedt for omtrent en time. Serveres drysset med hakkede urter. Den foreslåtte oppskriften kål og poteter - den mest populære blant husmødre.

Kål og poteter i tysk

Jeg tenkte på hvordan å koke kål på en ny måte? Dra nytte av den tyske måten. Smelt i en gryte 40 gram smør og stek terninger løk i det til de er gyllenbrune. Deretter legger 500 gram surkål med karve, av salt og 0,7 liter av vegetabilsk eller kyllingbuljong småkoke over en lav varme. Etter en time, hell den sirup 2 skjeer av sukkerrør, og etter en halv time - hermetisk poteter (4 deler). Om nødvendig tilsett mer salt og sort pepper, og noen einebær og laurbærblad. Fortsett å småkoke til potet er tilberedt og kål er mør. Spis med rømme.

Beans - det perfekte supplement til kål

Fatet med poteter og kål er ofte lagt til bønner: belgfrukter, hvite og røde bønner. Grønn lagt nesten på slutten av matlaging. Den tørre brønnen må først suge (best å gjøre det om natten), og deretter forberede seg ved å sette sammen med pommes frites. Noen bruker hermetiske bønner i tomatsaus: det kan legges til en skål i 5 minutter før du slår av brannen. Prøv å variere så kål oppskrift fra poteter som er beskrevet ovenfor. Få en tilfredsstillende og interessant.

Sopp, pølse eller en kombinasjon av begge?

Her er en annen nyttig ideer til smakfulle måltider. Stek løk og gulrøtter, tilsett hakket sopp og stek i ca 10 minutter. Bland med frisk shredded kål beiset i forholdet 1: 1, poteter skåret i staver eller skiver. Rør grønnsakene til sopp og kok til de er møre. Antallet og andelen av produktene, fastslå basert på antall personer og preferanser. I denne oppskriften for stekt kål med poteter, kan du legge pølse, skåret i skiver, så sopp er bedre å ikke bruke. Fokuser på din egen smak og kamp produkter som du vil.

Alle disse rettene kan bakes i ovnen, dryss med revet ost og urter. Du godtar at disse oppskriftene er enkle, og for å takle dem kan hvem som helst - det ville ønske!