Banana jam: matlaging hemmeligheter

Syltetøy laget av banan er veldig god og søt, foruten mer og nyttig. Men at det var dette, er det nødvendig å følge visse regler for matlaging.

Hvordan velge en banan syltetøy?

Til jam banan hadde rik smak og delikat tekstur riktig, er det viktig å velge den viktigste ingrediensen. Bananer bør være moden, men ikke overmoden, ikke svart, og solid og gul. Grønn frukt er ikke egnet. Deres størrelse, faktisk, spiller ingen rolle, slik at du kan velge hvilken som helst.

liste over ingredienser

Før du lære å lage syltetøy fra banan, bør du forstå hvilke ingredienser bør inkluderes i komposisjonen. Så, for fremstilling av behovet: 1 kilo av bananer, 600-700 gram sukker, en kopp vann, en teskje sitronsyre. Det er alt.

Hvordan lage banan syltetøy?

Nå er det på tide å skrive om hvordan å lage banan syltetøy. Følgende tilbys en detaljert trinnvise instruksjoner.

1. Først må du forberede bananer. De bør være det første til å skrelle og deretter kutte på noen måte, ringer, skiver eller terninger, spiller det ingen rolle.

2. Nå må du koke sirup. For å gjøre dette i en pott bør helle vann og sette den i brann. Du kan umiddelbart tilsett sukker og oppløse den under omrøring. Brann må være treg, slik at ingenting blir brent. Når sammensetningen begynner å koke, kan du gå videre til neste trinn.

3. Nå kan du panorere å spre bananer. Brannen avtatt til et minimum nødvendig. banan syltetøy bør være en liten boble. I prosessen av skum vil danne en byll. Det må fjernes, at konsistensen er jevn.

4. Jam banan vil lapskaus omtrent en halv time. Men hvis du vil at den skal være tykk og jam-aktig, må steketiden økes med 15-20 minutter. Følgelig, volumet av denne reduksjonen. Og hvis du absolutt vil beholde stykker, bør varigheten av kokeprosessen ikke overstige 20 minutter. Smak, forresten, ikke vil bli skadelidende.

6. Når jam vil endre farge (blir svakt rosa), er det mulig å tilsette sitronsyre, oppløse det.

5. Bevarer forberedt banan, det er mulig å spise eller å stenge for vinteren. Ikke glem å sterilisere sylteglassene.

nyttige tips

Nedenfor er noen tips som hjelper deg lage den perfekte jam.

1. Hvis du velger en hard, litt umodne bananer, de vil ikke falle fra hverandre under koking (noen mennesker liker å føle bitene). Men vi må økes med mengden av sukker.

2. Bananer trenger ikke å kutte for å få jam med en homogen puré konsistens, og slipe til en blender, kjøttdeig eller rist.

3. Hvis papiret legge banan, for eksempel appelsiner med skall, vil det ha en uvanlig eksotisk smak. Prøv å bruke annen frukt eller bær, eksperiment. Det er også mulig å forbedre smaken legge kanel, vanilje eller noe annet.

Det gjenstår bare å legge til at å lage mat banan syltetøy, alle kan, hvis det er å overholde visse regler.