Hvordan lage svinekjøtt ører. Uvanlig tallerken og en sjelden godbit

Å, som vet mye om hvordan å lage mat svinekjøtt ører, er det øl elskere og oppdrettere av griser. Denne delikatessen serveres som snacks til øl, noen kjennere mener at de beste godbiter å Brewfest varenr. På nivå med dette biprodukt er lagt til salater og Jellied kjøtt, samt tjene som en selvstendig snack. Her er noen testet oppskrifter.

Oppskrift Bakt svine øret

Six-produkter bør tilberedes for 4 timer i vannet umiddelbart for å sette et par skrelt løk og henge dem fedd, tilsett persille, selleri og pepper og salt. Etter koking de kokte ingrediensene kuttet strimler (bare de ører) og satt på en plate for baking. Deretter forberede hvit saus med tillegg av sennep, hell sine produkter og strø litt revet ost. Stek i ovnen til de er gyllenbrune.

Gris ører: salat med gulrot

Sjelden som forbereder et måltid, men fansen er fortsatt der. Så, koke kjøtt ingredienser og avkjøl. Skjær i tynne striper, tilsett krydder. Clear skallet fra hvitløk og løk, det første produktet presse gjennom pressen, kuttet en andre halvringer. Kombiner en halv kopp av eddik og den samme mengde vann. Hell over grønnsakene og ører, la det marinere i 10 timer, optimalt, hvis du putter i kjøleskapet over natten. I morgen drenere væske, tilsett 150 gram -200 koreanske gulrøtter. Hvis du vil bruke som en saus ved å bruke olivenolje.

Hvordan å lage mat svinekjøtt ører på koreansk

Ganske ofte i markedene eller i butikker du kan finne en rett som han, disse er de mest marinert kjøttprodukter. La oss prøve å koke dem hjemme. Kok svine deler i saltvann med pepper og blader, en omtrentlig oppholdstid i den kokende væske i 3-4 timer. Deretter skåret i tynne strimler (pre-kule). Forberede marinade: bland i en container knust laurbærblad og et par fedd hvitløk, en skje med krydder for koreansk gulrot, olivenolje og samme mengde eddik og en klype sukker. Ører for å skifte inn i en glasskrukke og hell væsken. Dekk til og mariner i kjøleskap i en dag, så kan du prøve.

gelé

Vel, som blant husmødre ikke liker å lage mat denne mettende måltid? Vil du vite hvordan å lage mat svinekjøtt ører? Legg dem til gelé. Ørene skal bli dynket i vann over natten og morgenen grundig rengjort. Kok i en liten mengde væske og drenere det. Deretter fyller potten ingrediensene, tilsett vann og kok i 4-5 timer. Ved koking fjerne skum og lage mat med krydder. Etter denne tid, fjerne produkter, drenere suppen. Hell den i en passende form (tallerkener, skåler) og demontere kjøttet. Sett den i beholderen, kuttet i strimler ører og sender samme retning. La den avkjøles, og deretter sende til kjøleskapet etter dannelsen zhirka på overflaten og fullstendig størkning å bli servert. Forresten, som saus anbefales å bruke varmt sennep eller pepperrot.

konklusjon

Merkelig nok, men beskrev ingrediens kan også koke og steke godt med salt, får du en velsmakende og original. Hvordan lage svinekjøtt ører? Veldig enkelt, det viktigste - å vise litt fantasi, god rense dem og koke. Deretter kan du gjøre hva du vil med dem.