Oppskrift på originalene: Pumpkin Cake

Zucchini - det er den amerikanske motstykket til gresskar. Da han kom til Europa med skipenes conquistadorene kom tilbake fra Mexico, er denne grønnsaken ikke umiddelbart vunnet popularitet. Men siden det XVII århundre, disse liker agurker utenlandske besøkende begynner å dukke opp på bordene av adelen først, deretter på vanlige folk. Holdning til squash folk har forskjellig: noen kan ikke leve uten dem, og noen ikke kan tolerere deres søt lukt og smak. Derfor husmødre lærte å lage denne vegetabilsk så å glede hele familien. Nedenfor er en oppskrift som er en glede å spise (og sørg for å be om tilsetningsstoffer), enda en person som hater zucchini. Og han hadde ikke engang gjette hva det er kokt pudding. Så, squash kake.

Han kan være søt, med sitron-fløtesaus og squash, du kan selv bygge en kake! Men nå skal vi se på hvordan å gjøre en vanlig vegetabilske sektor, som kan serveres som en forrett eller som en egen rett. Vi må lage kaker til dette formålet bør være en god bestand av liten diameter stekepanne. For å bake en kake av squash, vil trenge flere små eller to store vegetabilske, slik at totalvekten var 900 gram - 1 kg. Vask dem og rent. Skins ikke kaste bort - det er nyttig for oss i sluttfasen av forberedelser. Hvis frukten er moden, fjern frøene. Riv grønnsakene på et fint rivjern eller male i en blender. La stå i en halv time og drenere den frigjorte væske.

I den resulterende puré prøver vi å kjøre to egg og tilsett litt mel. Hennes vi ruller inn på øynene, men ved å passere gjennom en sil for å unngå klumper. Gresskar kake vil slå ut anbud, hvis deigen er konsistensen av tykk fløte vil minne. Nå må vi helle to spiseskjeer vegetabilsk olje, salt etter smak og bake. En god varme opp pannen med vegetabilsk olje og stek prøve første rettssaken pannekake. Hvis den er slått dårlig, det holder seg til bunnen, tilsett litt mel i deigen.

Når alle pannekaker - og de bør komme ut 5-6 stykker - bake, forberede "kremen": 3 ss majones klemme 1-2 fedd hvitløk, blandet effektivt. Denne massen maling vår Pumpkin Cake. Nå bør det være dekorert med "roser". For å gjøre dette, 2-3 tomater skåret i pene skiver og stek dem til lilla farge, eller bake i ovnen. Som vi husker, sitter vi igjen med et annet skall. Klippe det i form av tykke nudler og kokt i litt saltet vann i ca 6-7 minutter etter at man begynte å koke.

Når grønnsak peel er kokt, ta ut og la henne på bordet for å lagre skjemaet. Når denne "noodle" er avkjølt, dekorere den tvers Pumpkin pie på omkretsen ved å legge skiver av tomater. kan være mangfoldig st slå den opprinnelige oppskriften, uten hjelp av sin sprudlende kulinariske fantasi. For eksempel, for å gjøre den andre "kremen" - med ost, oliven, basilikum, syltede agurker.

For å gjøre Pumpkin Cake med ostemasse, må du bake kaker, som i forrige oppskrift. Du kan legge til deigen litt krydder - svart pepper, spisskummen, spisskummen og gurkemeie. Men kremen tilbudt å ta 300 gram god ost, en pepper, et dusin oliven, pitted, marinert agurk og 2-3 fedd hvitløk. Grønnsaker og en kvist av basilikum hakket, bland med kremost og litt av pisket masse. Litt la stå i kulden og tjene!