Oppskrift sellerirot: originale salater

Veldig nyttig produkt - knollselleri. Oppskrifter på retter med det enkelt og raskt. Den brukes til å lage en diett og lav-kalori supper, salater. For å oppdage de ulike tilberedningsmetoder.

Salat av selleri rot: oppskrifter

Waldorf salat som er hva vi vil lage mat i dag - den nest mest populære (etter Caesar salat) i den globale menyen. Han innførte i New York i 1896. Opprinnelig brukt pekannøtter. Men hvis du tar de vanlige valnøtter, er forskjellen ikke prinsipiell. Så, for 4 personer, trenger du:

• korroderte kirsebær i en mengde på 100 g;
• majones (best hjemmelaget) - 100 ml;
• krem (20%) - 100 ml;
• 1 time. L. sukker;
• et par spiseskjeer sitronsaft,
• et par grønne epler;
• selleri med vekt 400 g;
• Røde druer som veier 100 g;
• valnøtter (pekannøtter) - 20 g;
• salt, malt pepper.

salat matlaging teknikk: oppskrift

Knollselleri i denne salat kan være mye. Dette er en flott mulighet til å forberede en rask, enkel og velsmakende rett, viser den gode smaken av den viktigste ingrediensen. Til tross for de mange produktliste, må du bare 10 minutter å lage en Waldorf salat. Til å begynne med majones, sitronsaft og rømme, bland i en bolle med hjelp av Corolla. Det er rist selleri rot på et grovt rivjern (ikke glemmer å fjerne bark fra den). Epler rene og skåret i terninger. Du kan strø dem med sitronsaft så de ikke mørkere. Druer og kirsebær halvert og sette resten av ingrediensene. Salat med salt, pepper og strø med grovt slipe nøtter. Denne oppskriften (sellerirot kan settes i retten mer) er ideell for en lett middag med hvitvin. Bon appetit!

Salat av epler med hasselnøtt smør saus

Dette er en annen utsøkt oppskrift. Celeriac krydret smak i denne salaten dempet sourish green epler.

ingredienser:

• 2 ss. l. Dijon sennep og hvitvinseddik,
• salt, sitronsaft,
• halvt fedd hvitløk;
• et par av skjeer olivenolje;
• selleri - 1 stk;.
• fennikel rot - 1 stk;.
• grønne epler - 1 stk.

Utarbeidelse teknologi

Oppskrift sellerirot med epler og hasselnøttolje sikrer en original og svært uvanlig smak av den ferdige retten. Fremstille denne salat. Å starte i tanken, bland eddik, sitronsaft, knust hvitløk og sennep. Visping, sakte hell oljen over hasselnøtter og oliven. Grønt eple, selleri rot og fennikel tynt kutte strimler. Sett i en skål. Top helle saus laget av olje, og bland godt. Lett skvette salat med olje av hasselnøtter og betjene.

kylling salat

For utarbeidelse av 3 porsjoner med originale salat trenger du:

• kylling - 160 g;
• selleri - 120 g;
• sopp 60 g;
• pickles - 20 g;
• Majones - 60 g;
• Sennep - 10 g;
• salt.

Teknologi for forberedelse: en oppskrift

Knollselleri i denne salaten er ikke så mye. Kok kylling. Skjær den i terninger eller strimler. Kok sopp i saltet vann, hogge i skiver. Pickles og selleri finhakk. Bland alle ingrediensene og smak til med salt. Fyll sennep og majones. Bon appetit!