Hychiny med ost og poteter - svært velsmakende orientalske fatet!

Hychiny ost og poteter er nasjonalretten Balkarians og karachaevtcev som nødvendigvis brukes på enhver ferie tabellen. Det er verdt å merke seg at utarbeidelse av en slik middag er holdt i to trinn. Først må du lage deilige kaker og fine, og for det andre er det viktig å forberede en solid fylling.

Hychiny med ost og poteter: de riktige ingrediensene til deigen

• hvetemel - fem briller eller til en tykk underlaget;
• en-prosent-fett yoghurt - fem hundre milliliter;
• salt - 0.5 liten skje;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• Soda - en liten klype.

Hychiny med poteter og ost: elteprosessen

Én prosent yoghurt skal helle i en bolle, tilsette den bakepulver, salt, og 20 ml solsikkeolje. Alle produkter skal blandes, og hell dem hvetemel. Det er verdt å merke seg at deigen for utarbeidelsen av denne retten skal få mest bratt.

Fremgangsmåten for fremstilling av tørre pastiller

Den resulterende deigen deles opp i mange små stykker, og deretter slå på å rulle av dem tynne og runde kaker med en diameter på femten centimeter. Det er verdt å merke seg at den vakre og appetittvekkende utseende hychiny kommer helt an på hvor godt vil rulle ut den grunnleggende formasjonen. Å steke tortillas i en panne, retter trenger litt varme opp, men i alle fall ikke smøres med olje. Hvis du raskt vil bake alle sheeted lag anbefales på en gasskomfyr å sette mer enn en pan, men flere. Sørg også for alle tilberedt tortillas tett lukket med et håndkle. Dette er nødvendig for å sikre at de ikke har tørket og stappet i ikke sprakk.

Hychiny med ost og poteter: de nødvendige ingredienser for fylling

• kylling egg - en middel ting;
• Salt - 2/3 liten skje;
• poteter - seks store knoller;
• friske urter - en stor haug,
• melk - en kopp;
• smør - 100 gram;
• Cheese - 200 gram;
• margarin - en og en halv pakker;
• vegetabilsk olje - ett hundre milliliter.

Fremgangsmåten for fremstilling av potet stappe

Potet knoller må være rene og kok i saltet vann. Når grønnsakene bli mykere behov for å hell suppen i en bolle og tilsett melk, egg, hakkede friske urter og smør. Alle ingrediensene bør være godt å strekke med hjelp av stupaen.

Hychiny med ost og poteter: dannelsen av retter

I en stekepanne smelte den nødvendige en og en halv pakker av margarin, og deretter slå å suge det hele kokt tørre kaker. Deretter ble hver impregnert lag av fylling krever to store skjeer myatogo poteter med urter, og topp med et lag av revet ost kake og bøye halvdel. Ved analogi gjør resten hychiny.

sunne råd

For å få en enda hychiny matbutikken før servering deres anbefalte videre stekt i en panne, og legger en dråpe vegetabilsk olje. Ved den termiske behandlingen revne osten er helt smeltet og tortillas fylt skaffe delikat og uvanlige smak. Det bør også bemerkes at en lignende rett av poteter, kan et bilde av noe som finnes i enhver kokebok, er det også andre nasjoner. Men de er helt annet navn.