Oriental salat: tre uvanlig oppskrift

Øst - er et kinkig problem! Ikke så lett å forstå filosofien outlandish tenkere, men smaken av sine ekstraordinære mat er ikke engang vanskelig! Tross alt, til og med huset til et hvilket som helst innehaver under kraft fremstille en original orientalsk salat. Så jeg ønsker å gi noen oppskrifter på tradisjonelle retter som serveres i India, Kina og de arabiske landene. De er perfekt for en familie middag eller en stor fest. Eller kanskje du ønsker å feire kinesisk nyttår eller blomstrer! Så deilig orientalsk salat vil være hovedrett på skrivebordet.

indisk salat

I India, hvor det er alltid massevis av frisk frukt og grønnsaker, salater, kokte svært sjeldne. Indianerne pleier å spise frukt hele, snarere enn skjær dem i små biter og legg i en dyp skål. Men likevel, har i sine kjøkken oppskrifter for flere retter som kan henføres til salater, mens urfolk betrakte dem som grøt. Så, for den indiske salat, trenger vi:

• 100g couscous;
• Hermetisk erter ;
• 2 tomater,
• En agurk;
• 1 pepper;
• mynte;
• gurkemeie;
• safran;
• sitron;
• salt;
• pepper;
• olje.

For en start, koke couscous som det er skrevet på emballasjen. Mens forbereder frokostblandinger, vaske agurk, tomater og paprika. Skrell dem og skjær dem i små biter slik at hver var på størrelse med en ert. I en bolle, blanding hakket frisk mynte, teskje gurkemeie, og safran stlko samme, halvdeler av sitronsaft og 50 ml vegetabilsk olje (olivenolje, eller kan ta solsikke luktfri). Denne sausen bland godt og gi en liten brygge. Når couscous er kokt, å skifte den i en bolle, tilsett hakkede grønnsaker og et par spiseskjeer med grønne erter (som elsker ham - setter litt mer, vil resten være nok, og to skjeer til å smake). Nå helle all olje dressing, bland godt, tilsett salt og pepper etter smak. Etter sende i kjøleskapet i en time for å få alle ingrediensene dynket i saus og orientalsk salat ervervet unike lukt levende indisk mat. Serve denne salat kan være kjøtt eller fisk, eller det kan være en utmerket egen rett for en lett lunsj eller middag.

kinesisk salat

Kineserne er kjent over hele verden for sin kjærlighet til ris og nudler, men om deres salater få mennesker vet. Men de er også veldig god, og de kan lett lage selv håper vertinne. For å gjøre salaten i den østlige kinesiske versjonen, trenger vi:

• En agurk;
• 1 avocado;
• 1 squash;
• grønn stråle (dill og persille);
• beiset ingefær;
• soyasaus;
• sesamfrø;
• havsalt.

Vask squash, skrell og skjær i små terninger. Sett dem i en dyp tallerken og hell soyasaus, så de marinert i en time. I mellomtiden, vask agurk og avokado, rense dem og skjær dem i små biter. Beiset ingefær fnugg strimler og fold alt i en bolle. Når squash marinert terninger, steke dem i olje i 2 - 3 minutter ved middels varme og tilsett til en salat. Det gjenstår nå bare finhakket greener og sette det inn i en vanlig bolle, dryss med sesamfrø og bland alt godt. Ambassadør av Eastern salat havsalt og tilsett litt soyasaus. Kinesisk parabolen er klar! Du kan prøve å spise den med spisepinner. Da prosessen er sannsynlig å dra på i et par timer, men det er ikke for ingenting de sier at det er nødvendig å strekke på moroa!

Oriental salat med pølse

Denne salaten kan nytes i de arabiske landene. Det for sin forberedelse bruke hjemmelaget kylling pølse, men du kan godt erstatte den med kokt eller ukokt. Arab salat bør kjøpe:

• 100g pølse;
• 100 g av bønner;
• 100g hard ost;
• 1 tomat;
• En haug av grønnsaker;
• salt;
• pepper;
• vegetabilsk olje.

Pølse og tomat kuttet i terninger, ost rist på et fint rivjern, bland med alle bønner i en dyp salatbolle. Tilsett hakkede urter, salt og pepper etter smak og sesong fatet med vegetabilsk olje. Det er alt klar orientalsk salat! Oppskriften er veldig enkel, og alle produktene kan lett finnes på ethvert kjøkken. Bon appetit!