Hvis du forventer et stort antall gjester eller kjølig sliten, alltid ønsker å lage noe til tid og krefter brukt ganske mye, men alle var fornøyd. Utgangen kan være: ulike ruller og smørbrød. På sistnevnte, vil vi snakke.
Kjøtt i ruller med ost
Tradisjonelt ruller er rundstykker, rullet inn i et rør og deretter skåret i biter. Skinke ruller med ost og hvitløk, som vil bli diskutert nedenfor, kan fremstilles på flere måter. Den enkleste av disse er: skinke (kokt, røkt - etter ditt skjønn) skiver tynn, gjennomsnittlig diameter på lag eller skiver. Tatt noen hard ost er gnidd på et rivjern. Kan det være pepper, tilsett spisskummen. Melenko hakket dill og petrushechku legge til osten. Sett inn i våre skinke ruller med hvitløk ost og egg - kokt dem godt kokt, zatom også sendt til rivjern og blandet med ostemassen. Til fylling var mer mør og saftig, og ikke spredt, blir lagt til et par spiseskjeer med majones eller fløteblandingen med sennep (bare pass på å ikke gå for langt med "skarp liten"). For lukt er spadefoot å presse et par fedd hvitløk. Alt er godt blandet. Eventuelt kan du legge soppen. Brett slike skinke ruller med ost og hvitløk som følger: på et stykke kjøtt lagt ut stuffing, rullet tube, og for å holde "konstruksjon", fest den med tre grillspyd. Hvis ønskelig, innad stablet stykke av fersk eller pickles. Svært velsmakende! Men antall produkter avhenger av antall gjester. Og, siden det vil gjerne dine skinke ruller med ost og hvitløk, vil kjøttet trenger minst ett pund av ost - 200 gram, og av egg, henholdsvis - 3 stykker eller mer. Overskudd forbli - ikke fortvil. Tilsvarende rett du og skjem deg da, og familie.
Ruletnaya fantasy
Alternativ foreslått ovenfor, kan kalles "i all hast." Diversifisere det slik: hver rull god dukkert i pisket egg, og da - i brødsmuler. Og stek til de er gyllenbrune. Og legge ut retter, alternerende enere og andre. Eller mer forslag: Kylling ruller med skinke. Hvordan å forberede dem? For denne kyllingen vi kjøper i butikken. Det kuttes i lag, lett slå av, og du kan, hvis du ønsker å marinere. Ham skåret i terninger. Det er å gjøre med ost. Wow, hvis du vil svisker - det parboiled, kuttet i små biter. Eller sopp - de lapskaus med hvitløk og løk. Vanligvis, som ytterligere komponenter kan dekke en rekke forskjellige produkter som er kombinert med kjøtt: kaviar av aubergine, marinerte paprika eller gogoshary (eller marinert i honning). Så: hver filet plate, hvis du ikke syltet, salt og pepper godt. På kanten av legge ut fyllet: skinke, ost, etc. - som har utarbeidet: om sopp, eller egg, eller agurk, eller plommer. Brett storhet av disse tingene roll, dynket med sitronsaft og rullet i Brødsmuler - og på en smurt stekeplate i ovnen. Bake til nesten kokt, ca 40 minutter. Sjekk ved å stikke en fyrstikk eller et spyd. Kort tid før helt fjernet, dryss kjøttet med revet ost. Dette er deilig skinke ruller (se bildet), får du det. Vel, meget velsmakende, tro meg!
flere tips
Hva annet kan tilby vertene av "ruletnoy" område? Kanskje her: å gjøre gjærdeig (eller kjøp), rull det ut tynne lag, og komponentene nevnt ovenfor er lagdelt som en fylling. Roll ruller, bake, kuttet i porsjoner. Kan du forestille deg hva smaker vil gå med på kjøkkenet, og med hvilken entusiasme og ros fatet vil bli spist? En bedre takket være oss, vertinner, og ikke trenger, ikke sant? Lage mat med glede!