Ris Fremstilling: variasjon, råd og behandlings

Rice er den mest populære produkt, ikke bare i Japan, men også i Russland, elsker det for smak og næringsverdi. Matlaging ris tar litt tid, men resultatet blir alltid perfekt. I dette frokostblanding inneholder en ganske høy mengde karbohydrater og litt protein, og best av alt, den inneholder ikke fett, noe som gjør dette produktet uerstattelig for folk kontrollere vekten, og slankere.

Bruk av korn påvist av ernæringsfysiologer og leger, som Det er rik på vitamin E og B, mineraler og sporelementer og en positiv effekt på den intestinale peristaltikk. I verden er det mange varianter og typer ris. Det er derfor utarbeidelse av ris er veldig populært i ulike land. Fra dette produktet, kan du lage en rekke deilige og sunne retter.

Hovedretter, småretter, salater, supper, risotto, pilaf og mange andre like interessante retter du kan se på tabellene. Liker noe komplisert om hans matlaging der, men dette tallet har vist seg smuldrete og deilig, er det nødvendig å følge visse regler. I dag vil vi fortelle noen grunnleggende oppskrifter og gi råd om utarbeidelsen av dette fantastiske produktet som kan hjelpe deg å lage en duftende og deilig.

Noen tips

Før kokte rumpe, er det nødvendig å fremstille. Og rund og lang ris bør skylles godt i vann, til vannet er klart og rent. Round bør bli dynket i vann i 15 minutter, og deretter vaske det.

Long grade korn bare tørre på et håndkle. For å finne viste seg smuldrete, etter Drain det skal være bare et par minutter å steke i vegetabilsk olje og deretter koke.

Hva å koke ris: en enkel rett for hver dag

Den enkleste måten er å tilberede ris. Men produktet har blitt enda piquancy, anbefales det å koke grønnsaker eller kjøtt kjøttkraft. Tillat kjøttkraft for å koke og strø inn til ris (200 g Gryn tre kopper buljong / vann). Sørg for å legge til salt, smør 50 gram, for å formidle tallerken gylden farge kan settes ts gurkemeie eller tomatpuré.

La suppen kommer til å koke på nytt, og deretter satt på lav varme og dekker med et lokk i ca 20 minutter inntil det koker bort mesteparten av væsken. Det er denne siderett går bra med fisk, kjøttretter - du kan allerede kokt ris dryss med sitronsaft.

Matlaging ris på indiske tradisjoner

Gryn skyll godt og tørk. Gryten varme oppvarming og matlaging olje i omtrent 2 spiseskjeer. Disse oljene stekt ris, krydre med salt og spisskummen, gurkemeie - igjen steke og fylle flere glass vann, kok opp.

Etter koking, dekk med et tett lokk og koker ved lav varme som vanlig. Den ferdige retten er kledd med smør og forsiktig løsner.

Sushi ris: hvordan å lage mat hjemme

Fremgangsmåten 1

Det er bedre å nærme gryten, men du kan ta potten med en ganske tykk bunn. Fig kreves "Nishiki" 1 kg kaldt vann, alger "Dashi kombinasjons" (5 cm), ris eddik 100 g., Salt og sukker.

Ris vaskes og plasseres til å koke i en halv time under lokket lukket. Etter Kok ris, legge til vannkoker alger, og en liten byll, fjerne dem, kok i ytterligere 10 minutter. La den stå under lokk i 15 minutter, deretter røre. Rice er ikke salt og smak til med ingenting.

Forbered fylling: lett oppvarmet ris eddik, ble innført i sukker '80 og salt, rør. Få vårt saus helle ris og bland godt, la for en halv time. Sushi ris er klar.

metode 2

Den vaskede ris ble fylt i en kjele med kokende vann, for å fremstille en fullstendig absorpsjon væske (under panseret). I en bolle, bland eddik, sukker, sitronsaft og salt, legg i brann og gi en byll. Hell den resulterende saus kokt ris.

Matlaging ris. Metode 3.

Pre Fig bløt i vann i en halv time. Deretter satte lapskaus. Etter koking, lagt vansmekte i 10 minutter. Slå av brenneren og la lokket i 15-20 minutter.

Forbered fylling for sushi: sitronsaft, sukker, salt og eddik sette fyr på, og under omrøring av og til, gi sukkeret er helt oppløst. Saus kledd med ris.