Jam Ranetok. Høstet deilig frukt for vinteren

Ranetki varianter av eple gi en rik avling. Disse små fruktene er velduftende og vakkert. Av disse tilberedes utrolig velsmakende og deilig syltetøy. Forbereder flere alternativer. Du kan ikke bare jam Ranetok men kompott.

Til å begynne med en enkel oppskrift. Ta en kilo epler og skjær dem skiver, fjerne frø og stilken. Huden kan rengjøres eller la ditt skjønn. Deretter fylle med vann epler, som du legger litt salt. Hvis frukten er veldig tett, pre blanshiruem dem. For dette formålet, setter vi dem i kokende vann og kok i 3-5 minutter. Koker den sirup fra en kilo sukker og en kopp vann. Etter det, spre skiver i kokende sirup av epler og bland dem lett. Deretter slår du av varmen og fjern jam Ranetok til side i 5 timer. Vi utfører denne operasjonen tre ganger. Siste kok til kokt syltetøy. Hvis du ønsker å få er ikke veldig søtt syltetøy, litt sur, tilsett litt sitronsyre. Det ferdige produkt er spredt ut på banker, fremstilt på forhånd, og lukker dekslene.

Du kan koke syltetøy til frukt forble intakt. For å gjøre dette, fremstille 7 kg rennet. Vi fjerner frukten stilken, forlater den tredje delen, og stikk dem med en tannpirker. Deretter satte vi dem i en beholder og fyll opp med kokende vann i 5 minutter. drenering. I mellomtiden må vi forberede sirup. 200-250 ml vann for å få 800 g sukker. Ranetki utelate kokende sirup og kok i 10 minutter, uten å gi for mye koke syltetøy. Trekk forsiktig ut eplene og legg dem i krukker. Glassbeholder må være forhåndssterilisert. Sirup igjen fra matlaging, koke igjen og hell sine banker med epler. Jam Ranetok tilberedt på denne måte, er det mulig å lukke lokkene polyetylen og lagre på et kjølig sted. I dette tilfellet, et produkt av gul farge med vakre hel frukt.

Ranetok jam kan tilberedes litt annerledes måte. For å gjøre dette, ta en kilo epler av denne variasjonen og vask grundig dem. Deretter skjære dem i skiver og helles sukker i en mengde av ett kilo. Dye fremtiden jam brygge for 7,5 - 8 timer. I løpet av denne tiden, bør det la saften. Etter denne perioden, helles i en beholder med et fremstilte produkt av et glass med vann og setter fyr på det. Vi gir syltetøy kok og stek den i ca 5 minutter. Deretter frafalle den til side i 10 timer. Deretter kok til ferdig. Jam anses klar når det blir gjennomsiktig, og frukten faller til bunnen. Forhånds forberede krukker. Hell jam Ranetok til bredden og lukke metalldekselet.

Ranetki ikke bare brukes til å koke syltetøy eller marmelade. De produserer en velsmakende og velduftende fruktkompott.

I de fremstilte glassene lagt epler, fylle dem med en tredje. For farge og smak, kan du legge en liten mengde Svartsurbær. Fyll glassene med kokende vann. Vi la dem på en stund, før vannet kjøles ned. Deretter helles vannet tilbake inn i beholderen og anvendt for å tilføre sukkeret ved en hastighet på 250 g pr tre-liters krukke. For å gjøre kompott er ikke veldig søt, kan du helle litt av sitronsyre til hver krukke. Lukke beholderen med metallokk, og gi dem kul. Da vi sende dem til lagring på et kjølig sted. Kompott Ranetok har en vakker farge og duft.

Ved hjelp av ett av disse oppskriftene kan lages preparater for vinteren av innhøstningen. Om vinteren, vil de bli minnet om sommer og glede hele familien. Denne eple rekke som ingen andre, ideelt for å lage syltetøy og kompotter på grunn av deres smak egenskaper.