Aubergine ruller med valnøtter - deilig snacks for hver dag

Høsten har kommet - tid for modning og innhøsting av mange grønnsaker, og antallet sunne og velsmakende aubergine. Og, selvfølgelig, hver kvinne det er spørsmål knyttet til behandlingen av den resulterende avlingen. Hvordan å lage mat aubergine? Rolls - dette er en utmerket løsning og en god matbit for hver dag. Nafarshiruyte favoritt grønnsak fylling, eller eksperiment - og imponere dine venner og familie!

Ruller av aubergine med valnøtter og fetaost

ingredienser:

• large aubergine;
• 150 g ost;
• fire spiseskjeer av valnøtt;
• persille og dill bjelke;
• solsikkeolje;
• pepper;
• salt.

forberedelse

I pre-vasket og skåret obsushennyh aubergine med stammen spiss. Sam vegetabilsk klippe langs de tynne skiver. Hver plate gni med salt og la stå i 12-15 minutter. Dermed er det mulig å løse to problemer samtidig: kvitte seg med overdreven bitterhet og gjøre grønnsaks mykere. Etter en fjerdedel av en time for å vaske ut salte stykker av rennende vann, tørk og smurt med solsikkeolje på begge sider og stek i en panne til øm. Sett dem på en egen rett, og på denne tiden til å gjøre utarbeidelse av fyllet. Finhakkede urter, nøtter pund, ost mos med en gaffel. Alle ingrediensene sammen stuffing og bland godt. På skiver av stekt vegetabilske fyllinger sette små klumper og rull Aubergine ruller med valnøtter og fetaost. For enkelhets skyld kan du forsegle de kokte snack tannpirkere. På et fat satt salat, og på toppen - en klar måltid.

Bakt aubergine ruller med kylling

ingredienser:

• large aubergine;
• 300 g kylling;
• et par av spiseskjeer olivenolje;
• salt;
• nykvernet pepper

forberedelse

Aubergine vaske, tørke, og fjerning av spissen med stammen, skåret i tynne plater. Som i oppskriften "Aubergine ruller med valnøtt og ost" kvitte seg med bitter salt gnidd, forlater 12-15 minutter, og deretter skylles med vann. I den oppvarmede olivenolje stek aubergine skiver fremstilt og forkaste dem på en serviett for å fjerne overskudd av olje. Kylling filet skåret i tynne strimler. Krydre med pepper og salt, bland godt. Kokt aubergine farse satt på en plate, slår deres ruller og festes med tannpirkere, spredt på en smurt stekeplate. Ovnen varmes opp til 180 grader, og sette den i en form med et snack, bakt i ca 15 minutter. Ferdig forrett servert med en tallerken med friske grønnsaker.

Aubergine ruller med valnøtter og tomater

ingredienser:

• aubergine;
• tomat;
• par spiseskjeer nøtter;
• koriander;
• fedd hvitløk,
• majones;
• solsikkeolje;
• salt

forberedelse

Aubergine kuttet langs de tynne skiver og gnidd med salt og la stå i femten minutter. Deretter, vask med vann og tørk håndkle. Stek skiver av grønnsaker på begge sider, og legger solsikkeolje, hvile på kjøkkenpapir for å bli kvitt overflødig fett. For å fremstille fyll blande finhakket valnøtter, koriander, hvitløk og majones, bland godt. Tomat skåret i tynne terninger. På liggeplaten aubergine og tomat blanding med muttere og skiver vegetabilske vikle ruller. Enkel å tilberede, men samtidig deilig snacks klar. Velkommen til bordet!